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[美食.苗栗]南庄老街.徐媽媽~南庄正宗手工麵

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徐媽媽.南庄正宗手工麵
地址:苗栗縣南庄中山路(中間)
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早上先到蓬萊溪護魚步道運動之後,來到南庄老街肚子已經開始咕嚕咕嚕叫,聽了在地人的推薦來到中山路的徐媽媽,吃的是在地特色食物,價格也很平實,唯一可惜之處是店內油煙有點大,但影響不大啦!~
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牆壁上有價目表,想吃合菜還是麵飯類通通都有,如果人數較少,還是直接單點比較合適。
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櫃子裡放了各式滷菜,想吃豐盛點可以來盤招牌白塹雞,據說是土雞,吃麵想來點滷菜也有很多選項。
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這天和導遊小呂與其他二位團員一同享用,反正之後再平均分攤也比較好叫菜,吃的多樣些,不然光我和a先生二個人還真不知道怎麼點菜呢!
先來盤豆干、海帶基本滷菜,我覺得沒有滷的很入味,都是靠醬油膏提味耶。
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南庄手工麵

來到南庄絕對不能錯過在地料理-南庄手工麵,原本以為是要一碗一碗點,後來店家建議我們五個人點二份炒麵分食就很足夠,幸好聽從建議,真的好大一盤,經過水煮後再加入辛香料熱炒,吃起來和一般店家慣用的油麵不太相同,吃起來很香,味道很不錯。
如果喜歡也可以到桂花巷買南庄手工麵帶回家,可以水煮也可以熱炒,重點是價格便宜(下一篇介紹)。
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炒桂竹筍

說是客家菜的代表,又很像是平時餐桌上常出現的家常菜,這裡的桂竹筍挑選的很不錯,吃起來很嫩,加入豆瓣調味適中,口味很不錯。
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福菜湯

客家莊裡常見到福菜、鹹菜販售,當然也是客家的代表菜色之一囉,這裡的作法是加入五花肉薄片煮湯,五花肉還可以沾桔醬享用,一湯二吃,湯頭也煮的很不錯,我就喝掉二碗呢!
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炸溪魚

這該不會是護魚步道裡看到的魚吧?當然不是囉,禁止捕捉的園區內,應該也沒人敢去捉吧?經過油炸後的溪魚,連頭帶骨沾些胡椒鹽就是道很棒的下酒菜,雖然我們沒喝酒,單吃配麵味道也很香酥。
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炒山芹菜

多吃青菜有益健康,但來到外面餐廳還是會想點些不常吃的美食,所以點了盤山芹菜,只是這味道跟地瓜葉有點像,吃起來比較老,有點刮刮的口感,沒有很喜歡耶。
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五個人點了一桌一同分享,結帳金額為750元,一個人平均是150元,如果來到南庄想吃吃在地料理,可以考慮到徐媽媽用餐呦。

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