桃園區美食, 桃園好店

[桃園美食]寶山商圈.麵屋嵐山二代店-あお.実家~濃厚中華拉麵.味噌拉麵.日式風味家庭料理

以往桃園最愛的拉麵店就是麵屋嵐山,在桃園區頗負盛名,但現在已升級為二代店【あお.実家】,原本是販售博多拉麵,使用豚骨湯頭為主,但現在已改為雞湯醬油湯底的中華拉麵,也新增了丼飯、煎餃、旦旦麵…等選擇,下午時間延長時間營業,下午時段不怕吃不到囉~

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

【あお.実家】
地址: 桃園市桃園區寶山街210巷31號
時間: 11:00-18:30(每週四~日營業)
電話: 03-325 1955
FB:https://www.facebook.com/webb0317x/

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

店家的位置就在原來麵屋嵐山的地址,外觀的店名招牌已更新,有著小清新的輕鬆風格,

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

目前的經營型態是每週四~日營業,而每週三的實家.青鳥則是每次都有不同的限定美食,從中午11:00開始到售完為止,看到老闆先前分享大腸頭蓋飯看起來也超美味的!

在進入用餐前我想說的是老闆夫妻有著一個天使小孩,每週都需要固定的帶小孩到醫院回診,也因此工作的時間沒辦法更長,要多陪小孩的時間,所以營業時間沒辦法太長。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

入口處營造了充滿童趣的玩偶世界,有著濃厚的日本風的感覺,小朋友來到這區總是要看上許久。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

原本設在店內的販賣機,現在改到外面可以不用進門就能購買點單票券,只是我們猶豫不決投了錢之後再取消,所以退了好多50元硬幣再重新投回也很妙。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

各自選擇想吃的餐點,當天因為假日沒有供應煎餃有點可惜,希望下次非假日來能吃到。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

戶外區也放置著座椅,如果人潮多也可以翻閱店家的收藏書籍休息等候。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

店內吧檯的座位區,可以更近距離看到老闆忙碌的身影,如果一個人前來用餐也不用擔心。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

如果喜歡吃辣的朋友也可以加一些桌上的辣椒和辣椒油。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

和日本吃拉麵一樣有附上拉麵胡椒可以自由添加,喜歡重口味的朋友可以調味。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

店家免費供應的茶水,使用的茶葉泡的喝起來也香醇冰涼,有解渴的感覺。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

南瓜可樂餅$40

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

一向愛吃可樂餅的anita一看到有怎麼可能錯過,中間滿滿的南瓜內餡,已先分切好四小塊,中間再加上番茄醬增添味道,外皮炸的很酥脆,一口咬下軟軟香甜的南瓜餡,蠻好吃的。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

味噌拉麵$160

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

Anita蠻愛吃味噌湯頭,有時候也會央求我在家中煮味噌湯,一看到有味噌拉麵當然是毫不猶豫就是它了!

拉麵上方有滿滿的叉燒肉,使用的都是當天新鮮的叉燒肉,以低溫烘烤的方式,叉燒中間還帶著粉紅色的色澤,吃起來也相當軟嫩,和一般叉燒肉比較不同。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

麵條也和之前麵屋嵐山時代的不一樣,使用的是中粗麵條,吃起來特別Q彈。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

濃厚中華拉麵$150

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

基本的配料都相同,但湯底選用的不同,相較之下中華拉麵使用醬油和雞骨熬煮的湯底,再加入蔬菜,湯頭喝起來比較清爽,相較之前的豚骨湯頭的確變的更清淡,所以會有很多老客人吃不習慣,我想老闆做出改變一定有他的原因,想讓客人隨時都可以用餐的想法吧~

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

小孩們也很喜歡這種吃起來軟嫰的叉燒肉,容易入口。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

半熟卵是拉麵不可或缺的最佳配角,有了它之後加分許多,而且這濃郁的蛋黃,一口咬下搭配著湯一起享用真是美味。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

濃厚中華拉麵加大$190

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

超大份量的中華拉麵,我是光看就飽了~Vincent則說下次他也要吃加大版,我好像養了兩隻很會吃的小孩,伙食費相當驚人…

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

看的出來拉麵加倍之外,還有半熟蛋也升級為一整個,叉燒肉份量也更多,真的是滿滿一大碗呀!!

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

喜歡吃辣的朋友可以加些辣醬調味一下,這長筍絲吃起來也更對味,比起一般的筍片味道更清爽也不會過硬,就連小朋友也很喜歡。

店家使用的原料都是精挑細選,大多是產地直送,像是祥興畜牧、御鼎興醬油、蔥滿理想農場、宏昇畜牧、標裕牧場、立成製麵、大埔麻竹筍,吃的出來是用心料理的好味道,但和以前相比還是有不少客人吃不習慣,美食真的是見仁見智呀~

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

豬排坎飯$120

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

豬排坎飯會附上一碗豆腐雞湯暖暖胃,很適合我這喜歡先喝湯的習慣,清爽的湯頭喝起來很溫潤。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

上方舖著滿滿的炸豬排,再淋上特調醬汁,搭配著半熟卵,光看就令人十指大動~

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

中間還舖著炒軟的洋蔥與高麗菜,吃起來口感更豐富,不會顯的單調。

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

外皮相當酥脆,中間豬排也不會乾柴油膩,淋上豬排醬汁一起吃很下飯,豬排肉多到還拜託小孩們幫忙吃…

あお.実家,中華拉麵,味噌拉麵,寶山商圈,桃園拉麵,桃園美食 @VIVIYU小世界

最特別的應該就是底下的飯是南瓜飯,感覺就相當營業,吃起來香香甜甜的口感,我個人蠻喜歡的。

這次到【あお.実家】用餐的感覺料理和以前一代店麵屋嵐山完全不同,但相同的是老闆對料理的用心,也多了份放鬆的感覺,不再像以前一樣要吃很快,我想這是老闆想要給客人的另一種感覺吧~

桃園寶山商圈美食延伸閱讀:
[桃園美食]Hot Cakes美式鬆餅早午餐.大有寶山商圈新開早午餐~供應鹹甜鬆餅
[桃園 .美食]和東燒肉屋.寶山商圈~炭火無煙精緻燒肉.享受大口吃肉的美妙滋味
[桃園美食]牧石鍋物 Mushi Shabu-Shabu~大興路上頂級鴛鴦火鍋.嚴選高級肉品與新鮮海鮮.主廚特製沙茶醬超對味
[桃園.美食]忘時Forget the time 義式小館✹寶山商圈✹~環境舒適.義大利麵百元價格好平價
[桃園美食]里花甜廚Lyon sakura.限量甜點專賣店~需事先預訂才能嚐到的滋味
[桃園.美食]Piepai Cafe’二店.桃園區新開餐廳~夢幻療癒的彩虹生乳酪.飲料類好喝又好拍
[桃園.美食]日青方好 GA flower cafè.結合花藝&甜點~夢幻少女系午茶時光.戴上花圈變公主

發表迴響