桃園區美食

[桃園美食]宏林鐵板燒~中華路上的平價鐵板燒.雙人套餐與牛排海鮮超下飯的美味料理

上一次到老袁牛肉麵用餐時,就發現隔壁的『宏林鐵板燒』似乎也很美味,始終擠滿用餐的客人在裡面,這次找個晚餐時間來到訪用餐一番,鐵板燒最吸引人的無非是那,在鐵板滋滋作響的食材料理,當然還有師傅精湛的鐵鏟功夫,與獨門調味料的特殊味道,不一會功夫美食就很快端上桌了,介紹給大家作為用餐參考。

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宏林鐵板燒
地址:桃園縣桃園市中華路80號
電話:(03)338-5650
營業時間:11:00~24:00

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上次到隔壁用餐就有注意到這家『宏林鐵板燒』,不斷的有客人上門光顧用餐或點餐外帶,這次終於找到時間來享用晚餐。

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室內沒有太多區隔視覺上用餐空間還滿大,長形鐵桌將用餐客人與料理師傅區分開來,師傅會依照客人坐下來的位子,到面前來製作美味料理。

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飲料的部分是無限量可以一直去倒,當天喝到的是冰涼紅茶,微甜不會有苦澀味道滿順口好喝。

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熱湯的部分是準備豬血湯可以享用,同樣是可以無限量自行取用,酸菜與豬血份量還滿多可以撈的到。

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當然冰箱裡也有一些付費飲料,像是可口可樂玻璃瓶裝的,一瓶20元價格上還是還好,不過小朋友反倒比較喜歡冰紅茶。

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最喜歡看到食材在鐵板上滋滋作響,香氣四溢滿上就擴散開來,讓人肚子超餓想快點吃到美食料理。

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特調的醬料瞬間沸騰起來,快速食材翻炒之下馬上就融合在一起,這一家口味上不會太重讓人一直喝水,可以吃到食材應有的美好滋味。

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不一會檸香魴魚馬上就呈現漂亮金黃色澤,表面還恰恰酥酥的感覺很誘人。

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吃鐵板燒口味上都會較重一些,當然要來碗白飯最適合不過,雙人套餐裡面就有附上兩碗白飯。

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高麗菜火侯剛剛好不會太過軟爛,調味上不會太重吃得到蔬菜味道,清脆爽口讓人喜愛。

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銀牙含水份更多咬起來卡滋卡滋,在醬料上添加更多,讓原本沒什麼味道的食材更加美味。

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雙人套餐裡面就會附上兩個荷包蛋,反倒是我比較喜歡吃蔥蛋,

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將事先切好的雞排放鐵板上,看見多餘油脂都被逼出來,鐵板料理過的食材口感完全是不相同。

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蔥蛋 $10

蔥蛋比荷包蛋更加讓我喜歡,鐵板的加熱更讓蔥香更加濃郁,只是煎的有點太乾少了點嫩度不然會更好。

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下道在鐵板上滋滋作響的是菲力牛排,塊狀牛肉被鐵板快速煎熟表面,將牛排美味給鎖在裡面。

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菲力牛排 $240

我們家的小朋友都愛吃牛排,吃鐵板燒當然也不會錯過加點一份菲力牛排,在料理時切成適當大小方便好入口。

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牛肉富含肉汁豐富肉汁,直接加油乾煎沒有包裹上太多醬料,吃得到滿滿肉汁包含在其中。

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牛小排(雙人套餐)

套餐中的牛小排就做醬汁方式,添加大量獨家醬料在裡面,有添加洋蔥與蔥一起拌炒香氣四溢。

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加上醬汁的牛肉別有一番滋味,吃起來很咬嚼勁搭上這裡獨特醬料,真是很下飯的一道菜。

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套餐中的海鮮草蝦可是有四尾,看到蝦子由青綠色變成好吃的紅色,在炙熱鐵板上很快就變色。

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草蝦*4(雙人套餐)

表面帶些焦香味這種熟度剛剛好,事先剝好蝦殼醬料都能吃進去,鮮甜滋味入口真的很有層次。

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檸香魴魚(雙人套餐)

或許鱈魚都太貴了現在都改成魴魚,同樣是無刺並有著軟嫩的肉質,事先添加過檸檬香帶些焦香味,再煎脆一點會更美味。

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這頓晚餐我們一家人吃了一千多元,這價格還算讓人可以接受,份量十足讓人可以吃得很飽,免費的紅茶與豬血湯可以喝個過癮,菜餚口味稍微重一點配上白飯剛剛好,相信可以符合大家用餐口味,介紹給還沒吃過的朋友作為用餐參考。

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