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[台中美食]第五市場特輯.第七攤.蚵仔粥~料好實在.紅燒肉必點

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台中第五市場特輯來到第七攤~蚵仔粥,人家說無三不成禮,我們繼續吃到雙倍還不過癮,繼續吃下去,而且份量愈來愈多,這蚵仔粥當地人都是直接外帶比較快,內用因座位有限,所以需要等候座位,只是大家用餐速度都很快,翻桌速度也相當快,不用等太久就能用餐。

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蚵仔粥
地址:台中市西區樂群街80號
時間:10:30–20:30(每週一公休)
電話:04-2372 7798
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外帶可以直接點餐不用跟著排隊,我們已經排到隔壁攤位去了…

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蚵仔粥的煮法是先熬高湯再放入煮好的白飯煮,和生米煮成粥的作法不同,也因此評價兩極,我個人是習慣這種台式小吃的煮法。

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油鍋內不斷聽到滋滋作響炸物聲,生意真的是超好,幾乎沒停過的炸鍋。

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店家賣的物品很簡單就是粥類和炸物,光是這樣就已經快忙不過來了,我們直接選套餐和三碗粥分食。

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入內就座後可以發現座無虛席,門口還有長長的排隊人龍,在等候時已先勾好菜單,等著餐點上桌就行了。

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上菜速度也相當快,沒兩下就已經擺滿整桌了,原來套餐的份量這麼多呀~

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肉粥$50、蚵仔粥$50

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友人不敢吃蚵仔,所以點了肉粥,這碗粥裡滿滿的肉片,看的到粒粒分明的白米。

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我個人則是很愛這粒粒大顆的蚵仔粥,蚵仔吃起來超新鮮,充滿鮮味的口感,簡單的調味,加入油蔥酥與芹菜提味。

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米腸

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炸類五樣拼盤就能一次吃到不一樣的炸物,米腸我覺得炸的時間可以再久一點,顏色還不夠酥脆。

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燒肉

店內的燒肉是必點食材,可以選擇比較瘦一點的部位,我比較敢吃,

紅糟肉外皮炸的很酥切,切成薄片吃起來不油膩,剛好搭配蚵仔粥一起吃很對味。

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豆腐

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肉捲

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香腸

使用的像士林大香腸的大香腸油炸,味道還不錯,有點甜甜的味道,一旁還有泡菜去油解膩。

 

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我們在蚵仔粥點了滿滿一桌,消費金額370元,在台灣品嚐小吃價格不貴,一次又能吃到多樣化的美食,也難怪店內總是高朋滿座,就連台中朋友都很喜歡的蚵仔粥,吃過後也令我很想念,滿滿的蚵仔,每一口都能嚐到,料好實在,好吃呦~

台中第五市場美食路線表陳記蚵仔麵線太空紅茶樂群早餐店→阿義紅茶樂群手工麵線游記潤餅→蚵仔粥→冷凍芋→大甲芋頭米粉湯→味香鮮肉湯圓

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