[台中美食]第五市場特輯．第七攤．蚵仔粥~料好實在．紅燒肉必點

台中第五市場特輯來到第七攤~蚵仔粥，人家說無三不成禮，我們繼續吃到雙倍還不過癮，繼續吃下去，而且份量愈來愈多，這蚵仔粥當地人都是直接外帶比較快，內用因座位有限，所以需要等候座位，只是大家用餐速度都很快，翻桌速度也相當快，不用等太久就能用餐。

蚵仔粥
地址：台中市西區樂群街80號
時間：10:30–20:30(每週一公休)
電話：04-2372 7798

外帶可以直接點餐不用跟著排隊，我們已經排到隔壁攤位去了…

蚵仔粥的煮法是先熬高湯再放入煮好的白飯煮，和生米煮成粥的作法不同，也因此評價兩極，我個人是習慣這種台式小吃的煮法。

油鍋內不斷聽到滋滋作響炸物聲，生意真的是超好，幾乎沒停過的炸鍋。

店家賣的物品很簡單就是粥類和炸物，光是這樣就已經快忙不過來了，我們直接選套餐和三碗粥分食。

入內就座後可以發現座無虛席，門口還有長長的排隊人龍，在等候時已先勾好菜單，等著餐點上桌就行了。

上菜速度也相當快，沒兩下就已經擺滿整桌了，原來套餐的份量這麼多呀~

肉粥$50、蚵仔粥$50

友人不敢吃蚵仔，所以點了肉粥，這碗粥裡滿滿的肉片，看的到粒粒分明的白米。

我個人則是很愛這粒粒大顆的蚵仔粥，蚵仔吃起來超新鮮，充滿鮮味的口感，簡單的調味，加入油蔥酥與芹菜提味。

米腸

炸類五樣拼盤就能一次吃到不一樣的炸物，米腸我覺得炸的時間可以再久一點，顏色還不夠酥脆。

燒肉

店內的燒肉是必點食材，可以選擇比較瘦一點的部位，我比較敢吃，

紅糟肉外皮炸的很酥切，切成薄片吃起來不油膩，剛好搭配蚵仔粥一起吃很對味。

豆腐

肉捲

香腸

使用的像士林大香腸的大香腸油炸，味道還不錯，有點甜甜的味道，一旁還有泡菜去油解膩。

我們在蚵仔粥點了滿滿一桌，消費金額370元，在台灣品嚐小吃價格不貴，一次又能吃到多樣化的美食，也難怪店內總是高朋滿座，就連台中朋友都很喜歡的蚵仔粥，吃過後也令我很想念，滿滿的蚵仔，每一口都能嚐到，料好實在，好吃呦～

台中第五市場美食路線表：陳記蚵仔麵線→太空紅茶→樂群早餐店→阿義紅茶→樂群手工麵線→游記潤餅→蚵仔粥→冷凍芋→大甲芋頭米粉湯→味香鮮肉湯圓

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