桃園區美食

[桃園美食]銘瑋日本料理店~陽明高中附近新開平價無菜單料理.食材新鮮菜餚富有創意

又快到了父親節該是傷腦筋去哪裡吃?不少人應該會很好奇今年我們到那裡慶祝,滿常帶小朋友到『玉山公園』玩耍,最近發現這間新開的平價『銘瑋日本料理店』,打電話直接去預訂週末晚餐無菜單料理,門口就有停車位可以方便停車,日式風味的用餐環境真的很有日本味,當天吃到的美味料理有玫瑰蟹、綜合生魚片與海膽等等,還有用蝦頭熬煮出的美味牛奶火鍋,將當天吃到的日式無菜單料理介紹給大家參考。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

銘瑋日本料理
地址:桃園市桃園區漢中路138號
電話:(O3)371-6868
營業時間:11:30~14:00、17:00~22:00

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

餐廳位置就在陽明高中附近,距離監理站也不會太遠,晚上經過漢中路這裡車子不會很多,跟隔壁的介壽路車流差異很大。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

因為剛剛開幕有舉辦『每日一物半價』的優惠活動,詳細內容可以用餐時詢問一下服務人員。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

走進室內內用區發現空間還滿大,四人桌與圓桌真的很適合家庭客前往用餐,使用客家花布真的感覺到有些突兀。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

日本料理最主要是赤身的部分,開放式的吧檯裡面放滿各式生魚片,看得到師傅展現精湛刀工忙碌中。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

最先送上醃製過的爽口小菜,鹹甜味道格外特別清爽。當天是預訂七人份的無菜單經濟合菜,如果是2~7人用餐有六菜一湯,人數較多8~12人可有七菜一湯,並有三種價位(580、780與980)可以作選擇。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

上乘刺身

吃日本料理不可以錯過的當然是生魚片,第一道上桌鮮魚片與牡丹蝦綜合刺身,配色鮮豔看起來豐盛美味。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

生魚片中最讓人喜歡當當然是鮭魚,油亮花紋展現出肥美油脂的豐厚,入口滑順彈牙可口。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

很可愛的在上方寫上一塊牌子,簡單料理也可以帶來幸福。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

用紅通通牡丹蝦來製作,蝦頭超大富含飽滿的蝦膏,讓人就想直接拿來吃,詢問之下才知道之後會放入作為鍋物熬湯之用。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

蝦肉捲成花朵形狀擺放著,肉質口感紮實作出最佳的展現,鮮甜味道絲毫沒有感覺到腥味,就知道其食材有多新鮮。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

滿月卷物炙壽司

如果有人不敢吃生魚片,也可以選擇這樣炙燒過的握壽司,三層式的擺盤方式很有創意充滿視覺感。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

將醋飯與大量食材包裹在黃色餅皮中,充滿驚喜與創意的口感在其中,擺脫以往吃壽司手卷的樣子別有一番滋味。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

比目魚側邊握壽司看起來就很美味,經過炙燒過多了份焦香味在其中,撒點蔥花與蒜泥做提味入口就是滿足。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

直接拿生菜做底來裝醋飯與食材,也是道讓人感覺顏色豐富且有創意料理,海膽與魚卵搭配在上面,滿滿海的甜美滋味在口中化開真是太棒。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

冷食

當天吃到的冷盤就覺得有點虛,由三種(涼筍、烏魚子與海蜇皮)所組成的拼盤,天氣熱吃起來爽口很開胃。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

聽說烏魚子越來越珍貴價格變高許多,已經好一陣子沒有吃到這項美味,搭配著蔥片、蘋果片與蘿蔔片,入口都是Q彈口感越嚼越有鮮味。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

夏天吃涼筍沙拉可是最佳的時候,不油膩清脆爽口又開胃,還灑上大量花生粉別有一番滋味。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

海蜇皮是很常吃到的涼拌菜,口味上不會太重吃起來狠狠爽口。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界 平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

時令魚鳴門揚

接下來上桌的是鮮魚料理,將整條的鮮魚鋪在烏龍麵上面,真是滿特別的料理手法。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

魚肉口感很細緻入口即化,鮮度十足味道鮮美,只是小刺太多吃魚真的要小心點。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

玫瑰蟹

玫瑰蟹是滿吸睛的一道海鮮料理,紅通通蟹殼看起來就非常討喜,用麻油爆香烹煮後整個香氣四溢。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

雖然螃蟹沒有秋天肥美但蟹肉依然紮實,加入大量杏包菇有著獨特口感,麻油炒過薑片正好中和螃蟹寒性,夏天吃起來溫和不燥熱。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

海鮮牛奶鍋

吃合菜怎麼能沒有一個火鍋料理,以剛剛牡丹蝦頭為主的海鮮鍋,湯頭可是時下最流行的牛奶鍋,極富創意的火鍋組合。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

裡面放入大量各式食材非常豐富,看到有菇類、魚肉、魚板與筊白筍等,滿滿一大鍋的好料讓人喜愛。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

魚肉是挑選含有膠質的部位,滑嫩就像在吃果凍的口感,沒想到海鮮與牛奶味道是這樣速配,讓美味大大加分。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

牛奶湯底讓人連喝好幾碗,連續加湯幾次最後還外包隔天繼續喝。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界 平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

無骨牛小排綜合拼

前面吃過不少種類的海鮮,接下來送上桌是店內知名的牛小排,搭配杏鮑菇作為雙拼。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

牛小排熟度掌握恰到好處,裡面還維持最佳嫩度入口滑嫩,簡單灑上一些胡椒做調味,雖然一旁還有附上沾醬與玫瑰鹽,單吃就很美味更能吃到牛肉的好味道。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

杏鮑菇切成適當大小好入口,混合著大量醬汁單吃真的有點鹹,如果醬汁少一點會更好。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界 平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

咖哩刈包

台式刈包多會夾上滷肉與酸菜,這送上做搭配是咖哩炒蛋,少油料理吃起來更加健康。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

咖哩炒蛋有點辣與濃郁咖哩味,單吃有點鹹有著很獨特的風味。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

小朋友不敢吃辣就直接拿刈包來包牛小排,自己做搭配別有一番新滋味。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

季節水果

當季水果應該就屬火龍果與芒果,現在正是產季入口可是甜滋滋。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

甜點奶酪

當晚飯後甜點吃到的是奶酪,大概只有半瓶份量有點少,只有白色看起來很單調,如果加入點果醬或水果做點綴會更好。

平價無菜單料理,桃園美食,牛奶鍋,玉山公園,生魚片,銘瑋日本料理店,陽明高中 @VIVIYU小世界

很開心看到這附近多開了一間『銘瑋日本料理店』,正好符合家人喜愛吃日式料理的口味,合菜中不少是新鮮海產所製作的料理,所選用的食材新鮮吃過就知道,餐點富有創意有自己的特色,平價路線不會太貴又可以吃很飽,舒適用餐環境讓人吃頓美味料理,適合朋友或家人到此聊天吃飯,介紹給大家作為挑選用餐地點參考。

延伸閱讀:

[桃園美食]桃園 • 旅人咖啡館~桃園後火車站新開餐廳.頗有氣氛的優質用餐環境適合多人聚餐

[桃園美食]竹仔腳臭豆腐~桃園後站當地人才知道的晚餐宵夜美食.吃不膩的傳統美食好滋味

[桃園美食]Lucca 盧卡義式餐點.振聲中學正對面~雲朵燈天空.兒童遊戲室

[桃園美食]日暖咖啡~春日路上的清新簡約文青早午餐.來此享受輕食沙拉或甜點飲料

[桃園美食]肉球尼尼Meatball Nini.近永康公園~擁有美麗好拍網美牆.平價優值早午餐

[桃園美食]日出找餐 Sunrise Breakfast.近中正藝文特區~帕尼尼.元氣吐司.爆漿起司銅板價

發表迴響