八德區美食

[八德美食]胖胖豬火烤三吃小火鍋~在八德大勇國小附近平價小火鍋.火鍋、烤肉與壽喜燒升級版吃法

天氣有點冷想找間小火鍋來吃午餐,在網路上看到八德地區新開『胖胖豬火烤三吃小火鍋』,趕緊帶小朋友前來品嚐看看,好奇火鍋也進化到可以三吃進化版,同時享用到火鍋、烤肉與壽喜燒三種,用餐時可以有多種吃法增加樂趣,與我一起來看到什麼是三吃小火鍋。

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胖胖豬火烤三吃小火鍋
地址:桃園市八德區忠勇一街35號1樓
電話:(03)367-3138
營業時間:星期一~星期五 11:00–14:00,17:00–22:00 星期六、日 11:00–22:00


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餐廳就在八德大勇國小附近,這週邊滿多新興社區在這裡,如果開車前往也不用擔心,附近滿多公園邊都可路邊停車。
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走進室內已經有不少客人在用餐,在這大空間裡用餐顯得相當熱鬧,空氣中滿是烤肉香噴噴味道。
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用餐座位多是這種四人桌,最為適合我們這樣的小家庭用餐,每人不同鍋想吃什麼自己煮很自由。
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桌子中央擺放四瓶調味料,除了鹽與胡椒是用來食物調味外,而黑色那瓶是壽喜燒醬,在鐵盤中倒入醬汁就是香噴噴壽喜鍋,如果是要直接火烤記得先倒點右邊沙拉油,可以避免肉片黏鐵盤上面。
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大部分的人吃火鍋都習慣調些沾醬,餐廳裡有個角落另外提供調味料,種類雖然不多也可調出自己喜歡口味。
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飲料區分出冷熱飲兩種,冷飲是使用自動汽水機,旁邊則是熱騰騰的麥茶,溫度有點燙天氣冷喝還滿好,只是茶味有點淡了些。
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鍋類有區分傳統火鍋與烤鍋兩種,如果點烤鍋價格會高些,可挑選湯頭種類真很多,另外主菜可以挑兩種做搭配,可以同時品嚐到增加不少豐富感。
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每人點一份喜愛的套餐,桌上瞬間被擺滿的一整桌,不過鐵鍋加熱後有點燙,小朋友自己動手必需要多注意安全。
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主餐有四種可以做選擇,不過烏龍麵與泡麵要另加5元滿少遇到,不過這兩樣品質都還不錯,好吃比較要緊加點錢滿值得。
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每份套餐都有搭配一份菜盤,多種火鍋料與新鮮蔬菜顏色搭配很漂亮,食材清洗挑選過看起來乾乾淨淨。
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火鍋料都是常吃到較沒有特別,或許是最近高麗菜比較便宜,墊了不少在下面看起很多。
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食材很新鮮吃起來不會爛爛,當季蔬菜有著爽脆口感,尤其在湯頭燉煮後更添美味。
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養生藥膳烤鍋(梅豬+鯛魚 烏龍麵+5) $270

天氣有點冷當然要點份養生藥膳溫補一下,主菜挑選喜愛的海路組合,都是喜愛料理趕緊來大快朵頤一番。
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裝載食材是長方形的磁盤,兩種食材各放上一半,只是擺盤的樣子似乎不太美觀。
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梅花豬肉片油脂較多,放在鐵板上烤不需要多放油,更可將多餘油脂給逼出來。
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將菜盤上食材通通放入藥膳鍋中,一副好吃的模樣真是美味。
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下鍋後很快就看到食物在煮沸跳躍著,沒想到蔬菜本身的甜味,與藥膳湯頭味道滿速配且可口。
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當然不可錯過另一個主角鯛魚片,放在烤盤上很快就變白,沒有什麼腥味吃起來鮮嫩可口。
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鮮奶起司火鍋(雪花牛 白飯) $250

小朋友的部分最推薦當然是牛奶鍋,這裡不是將調製好的湯頭端上桌,而是可看到工作人員將整瓶鮮奶倒入鍋裡,果真是真材實料的湯頭。
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不過牛奶鍋最怕就是火開太大,真的很快就煮沸很容易溢出來,這點要稍微注意一下。
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這份套餐所搭配是雪花牛,肉片黃金比例肥瘦各半,不管是用來煮火鍋或在烤盤上,都很人品嚐到肉質的美味。
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在烤盤上烤過後滑嫩可口,如果覺得口味太淡沾些佐料,美味程度更是加分不少。
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鮮奶起司烤鍋(雪花牛 冬粉) $270

Vincent想要體驗動手烤肉樂趣,同時吃到火鍋與烤肉應該是第一次,先將桌上沙拉油倒入鍋裡,等待鐵鍋變熱就可以開始動手了。
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同樣挑選油脂豐富的雪花牛,肉片厚度適中加熱時間不需要太久,入口油脂香氣最為讓人喜愛。
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牛奶鍋真的很容易煮沸,趕緊涮個肉片先品嚐食材美好滋味。
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自己比較喜歡烤雪花牛肉片,烤熟後不沾調味料直接入口,最能品嚐到其原汁原味。
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黃金南瓜烤鍋(霜降牛 泡麵+5) $270

另一鍋選擇湯頭較甜的南瓜鍋,搭配著油脂較少霜降牛肉,這樣組合真的還滿養身的感覺。
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有著漂亮通紅色澤的霜降牛肉,在烤盤上會較為容易黏在鍋,建議多加些油待熱了再下鍋,或直接加壽喜燒用煮的方式比較適合。
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不同於一般火鍋店自己挖的冰淇淋,飯後是每人一球香草冰淇淋,沒口味可以挑選真滿遺憾。
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這頓午餐沒有多收服務費,四份套餐共花費一千多元,價格還算是平易近人讓人可以接受。
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很開心來到新開的『胖胖豬火烤三吃小火鍋』,座位之間相當寬敞用餐環境舒適,每人獨自一鍋套餐有著充份自主性,三種不同的吃法多了些用餐的樂趣,份量普通如果不加點可能會吃不飽,牛奶鍋與藥膳鍋湯頭味道還滿有特色,只是南瓜鍋味道就淡了些,食材新鮮不會有冰很久的感覺,雖然菜盤內容份量有點少有點可惜,主餐吃完同樣讓人有意猶未盡的感覺,介紹給大家作為吃火鍋用餐選擇參考。
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