八德區美食, 桃園好店

[八德美食]傳香美食館.八德廣豐新天地附近~銅板美食.什錦麵.糯米腸

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桃園八德廣豐新天地附近有一間『傳香美食』已駐立六年,販售以麵食為主,多樣化的小菜可以選擇,糯米腸是使用溫體豬的豬大腸親手灌製而成的,裡頭包覆著花生的香氣,我個人最愛的就是豬肝湯蘸著蒜泥醬,銅板美食也能吃到滿足的一餐。

【傳香美食館】.八德店
地址:桃園市八德區義勇街92號
電話:03-377 0626
時間:11:00~20:00

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會發現傳香美食是友人告知覺得麵很好吃,一直想找機會來嚐鮮,但附近停車格很搶手,正巧經過時有停車格,立馬來享用美食了~

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門口就能看到小菜的選擇種類很多,工作煮麵區就在前方,衛生乾淨度都看的見。

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看了一下菜單愈看愈覺得和南門市場的阿德台南擔仔麵很像,再看老闆娘一眼,發現是我小時候在南門市場吃阿德時常會見到的煮麵阿姨,原來是阿姨開的店,下回想吃豬肝麵就知道來傳香美食了~

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夏季限定的沙拉冷筍,不定時會推出季節限定小菜,可以參考介紹。

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傳香美食更榮獲2016年桃園金牌好店的榮譽。

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什錦米苔目$65

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什錦麵系列麵體可選黃麵、板條、冬粉、米苔目,A先生會依照當天的心情來點,我通常都是點麵居多,米苔目的口感Q彈。

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什錦麵的配料很多,可以吃到很多種類不同的下水,像是豬肝、脆管、貢丸…等配料,滿滿一碗很豐盛。

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內臟類都處理的很乾淨,而且吃什錦麵或豬肝麵時都會附上一碟蒜泥醬油膏可以蘸著吃,這樣就像是在吃小菜的感覺,一個人也可以吃到多種口味。

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擔仔麵$50

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從小時候就很愛這味,燙好的油麵淋上肉燥和甜辣醬,讓口感吃起來比較多元化,有著肉燥獨特的香氣。

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吃之前記得要先拌均勻讓味道都先吸飽在麵體裡會比較美味,有層次感。

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豬肝麵$65

平常我的點法會是豬肝湯和擔仔麵各一碗,因為喜歡喝清湯不加肉燥,但行前不知道原來是我小時候吃到大的這味,所以就點了豬肝麵,加入肉燥喝湯也很香。

豬肝煮的熟度剛剛好嫩口,蘸著蒜泥醬一起吃真的很美味,平常我不太愛吃豬肝覺得很材,但傳香美食的豬肝很不錯呦。

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花枝蛋$60

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這是傳統的台菜料理,現在也很少麵店會供應這款小菜,

所以我看到都會很開心的點來吃,作工有點繁覆,

外面的花枝QQ的口感,中間的蛋黃很香,淋上沙拉是很適合夏天的開胃菜。

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脆管$50

其實脆管就是豬內軟管(食道),吃起來脆脆的口感,在嘴裡咀嚼愈嚼愈香,黑白切裡蠻常見的小菜。

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肝連$50

這也是我吃黑白切最喜歡點的小菜,有嚼勁的口感,搭配著麵一起吃。

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糯米腸$50

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糯米腸也是店內的招牌美食,使用溫體豬大腸灌入花生、糯米還有香料,

最棒的是還搭配了小黃瓜解膩又清爽。

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我覺得店內的蒜泥醬油真的是百搭,蘸什麼都好吃,其實我還會倒一些拌擔仔麵吃,口味甜甜的很香,好吃。

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傳香美食館是我從小時候就很喜歡吃的口味,目前已開業六年多了,在早上想用餐可以去阿德台南擔仔倱,晚上想回味則可以到傳香美食館,我都很喜歡,也推薦給大家。

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