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[美食.三芝]PIZZA OLMO芝柏窯烤披薩~令人驚艷.窯烤豬腳

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PIZZA OLMO芝柏窯烤披薩
電話:02-26366758
營業時間:星期五、六、日、一
地址:新北市三芝區芝柏路46號
網址:http://tw.myblog.yahoo.com/pizzaolmo-0920215600
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出發賞櫻完全是臨時起意,自然找餐廳也是在路上直接搜尋,印像中芝柏社區內有好吃的PIZZA,所以就直接打上芝柏社區PIZZA,就找出一堆有關PIZZA OLMO芝柏窯烤披薩的食記,幸好是營業時間前往,平日可是需要團體預約才有接待呦。
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來到室外區有著流水和木桌,這以前是豪宅荒廢,經過PIZZA OLMO芝柏窯烤披薩主人改造才有今天這樣的景像呢!
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來到門口就看到店內的特色,因為店家是在巷弄內,停車最好是放在芝柏社區游泳池附近比較好。
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既然提議要吃PIZZA,所以我早就鎖定好這次就是要吃PIZZA不是義大利麵,但A先生是無肉不歡主義者,一看到窯烤豬腳也馬上鎖定啦,這樣都有共識那就很好點餐。
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穿過小徑看到大大的窯,這應該是窯烤麵包用的窯吧?當天沒看到師傅在這烤。
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進入室內就看到另一個小窯,所有的pizza都是純手工製做再放入高溫窯燒而成。
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手撖的麵糰再放上配料就會放入窯烤,本來以為需要等候很久,其實蠻快的,點單完大約15分鐘就開動囉!
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1樓座位有著大大的落地窗,所以光線相當的良好,我們則是被帶往二樓座位區。
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二樓的視野相當廣闊,天氣好時應該看的更遠,不妨可以到二樓參觀看一下窗外的風景。
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店內主餐有義大利麵、pizza和私房菜三大類,也可以升級成套餐,沿路吃吃喝喝的行程讓我們只敢點主餐嚐嚐味道,套餐就留待下次有機會再來品嚐吧!
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因為原本的隔局是住宅用,不難看出一間一間的隔局,像這間就規劃成像包廂,保有隱密感很適合家人、朋友聚會。
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窯烤豬腳$590
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原本看到這價格真有點遲疑,因為最近剛好吃餐廳都選了德國豬腳,這也是店內最高價的主菜,點了之後覺得幸好有點,真的很好吃,像是配菜梅子蕃茄都很好吃,完全有解膩的效果。
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手工碳烤將油脂完全逼出,而且吃皮的口感超級酥脆,好好吃,還搭配上德國香腸,嗚~好滿足!
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醃黃瓜大器的切成一大片,搭配起來爽脆口感佳。
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忍不住請a先生切來讓我嚐嚐味道,嗚,果然是香Q有彈性的豬腳肉,而且怕肥肉的我好愛這豬腳的皮,脆脆的好好吃!真心推薦給大家來到這裡必點的主菜!!這也是A先生說近期以來吃到最好吃的豬腳。
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綜合海鮮PIZZA$220
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剛端上桌還是燙手的溫度,上頭灑滿了我愛吃的蝦仁和花枝,而且最特別的是還有干貝唇微辣的口感。
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會牽絲的起司毫不客氣加了一大堆

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