[新竹美食]越南美味～內灣老街公有停車場附近平價越式美食‧夏天吃清爽不油膩好開胃

這次去內灣老街遇到中午用餐時間，朋友推薦這一間『越南美味』，心理在想來這裡都是吃客家菜，誰會想去吃越式料理，用餐過發現出乎意料美味，剛好這幾天天氣炎熱胃口不好，吃這樣重口味料理再適合不過，環境乾淨舒適有涼涼冷氣，餐點主要都是道地越式風味，酸甜沾醬可以自己取用調整，添加大量蔬菜清脆爽口，趕緊來看看當天吃到哪些美味料理。

越南美味
地址：312新竹縣橫山鄉大同路28號
營業時間： 星期一~四 10:30–17:00;星期六、日 09:00–19:00(星期五公休)
電話：(0988)358-131

這間店就在內灣老街附近，從公有的鄕立停車場走往老街，都會經過這間『越南美食』，位置還滿容易找到的。

鐵門上掛滿越式斗笠非常顯眼，上面還有鮮豔的彩繪圖案，要讓人不注意到真的很難。

門口攤位上面另外有販售外帶菜，有涼拌木瓜絲、越式法國麵包與多種醃製小菜等，夏天吃還滿清爽不油膩。

越式料理裡最讓我喜歡就是生春捲，可是店裡的熱門販售商品，工作人員正在準備春捲皮忙碌著。

到訪時才剛接近中午時間，室內已經坐滿用餐客人，可見大家都滿喜歡來這裡用餐。

室內幾乎沒什麼佈置，只有簡單擺上用餐桌椅而已，但是有涼涼冷氣在夏天還滿重要。

天氣炎熱店家將食材放在冰箱裡面，保持食物鮮度在夏天滿重要，最上層是生春捲與飲料。

看到有個很特的調味料區，可以依照自己的可謂做搭配，不是常看到只附上在旁邊而已。

菜單上都是常見越式料理，有附上菜餚的照片，就算是沒吃過也可以看圖片點餐。

生春捲 0

最先送上桌當然是生春捲，這都是已經事先包好在冰箱裡，還用透明塑膠袋裝著，拿在手上吃真的很方便。

春捲皮裡面所包的配料滿多，有鮮蝦、生菜與米線等，入口很清脆爽口，再沾上酸甜醬汁，炎熱天氣下吃再適合不過。

涼拌木瓜絲

涼拌木瓜絲可是店內人氣商品，木瓜絲吸收滿滿酸甜醬汁，既清爽又開胃會讓人一吃就上癮，特別是添加了花生與白芝麻，瞬間增加多樣化香氣在其中。

法國麵包 & 越南咖啡

不想點正餐擔心會吃太飽，所以點了越式法國麵包，還有搭配越南咖啡，這樣的組合最為對味。

最大特色就是放入大量瓜條，咬起來清爽還會卡茲卡茲，絕對是夏天讓人喜歡的餐點。

當然還有許多說不出來食材，完美與法國麵包搭配在一起，不突兀又產生豐富與多層次感。

味道上說不出的美妙，酸甜辣沒有過重感覺恰到好處，份量也很驚人吃完後超飽。

鮮蝦涼拌米線

越式涼拌米線也很具代表性，食材好豐富有鮮蝦、黑木耳與魚板等，當然最下方就是大量米線，其實本身沒什麼味道，可以依照口味輕重，將調味料給大量淋上，美味程度當然要親自品嚐才能感受到。

來到內灣總在老街上邊走邊吃，常常不知不覺就吃飽了，很少會想到找個地方吃飯，這次特別挑選『越南美味』，作為午餐選擇感覺還不錯，讓原本食慾不好的一行人，瞬間胃口大開吃的很飽，平價消費可省下不少錢，吃飽才有力氣接下來繼續的旅程，介紹給大家作為用餐參考。

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