宜蘭好店

[宜蘭.美食]礁溪小吃美食~柯氏蔥油餅&美琪水果坊&鴨喜露

 

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來到宜蘭自然是不會錯過小吃,除了連摃八次的北門綠豆沙之外,來吃吃礁溪的柯氏蔥油餅。

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有了店面之後排隊的人潮還是絡繹不絕,工作人員常常都需要來維持排隊方向,假日的排隊人龍很長。

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蔥油餅只有加蛋和不加蛋兩種,我喜歡加蛋比較香。

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醬料是採用自助式的,有蒜味醬油、不辣辣醬和辣椒醬三種。

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我喜歡沾左邊二種醬料,在這裡買蔥油餅也要快手,要快、狠、準,塗好之後工作人員就會幫忙打包。

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一糰糰的麵糰已經備好,要煎之前使用瓶子推開,而不是使用撖麵棍。

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油鍋內使用的是豬油,所以煎的時候會比較香,當然油煙也大一些…

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工作人員訓練有素,動作都挺快的,實際上排隊不會太久就可以輪到。

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濾油之後吃起來比較不會太油膩,一定要沾醬才好吃!

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一上車就忍不住在停車格”喀”了它,實在是誘惑太大了嘛,整個車上都是蔥油餅的香氣,叫人怎麼忍耐嘛。

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買了二個沾醬各為辣與不辣,現煎好的蔥油餅,還冒出陣陣熱氣,餅皮煎的香酥,混合著蛋香與沾醬香,很好吃,也是很棒的小點心。

 

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接著往下一站來到我們每回必光顧的美琪水果坊,就在火車站附近,步行約10分鐘,我們近來不在大馬路上買礁溪蕃茄,轉而到市場裡的美琪購買,因為這是賣在地人而不是賣觀光客,價格自然也便宜許多。

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價格都會標示的很清楚,我每次都會來買蕃茄汁,水果是時價,這天喝到的現打蕃茄汁是四杯一百元,一杯25元比珍奶還便宜,喝起來健康許多,原本只打算買果汁,看到釋迦一籃150元,又包了二籃回家。

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蕃茄汁會加一些些梅粉,喝起來淡淡的梅子香,30分鐘內飲用完畢,口感最佳。

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礁溪火車站前的足湯總是吸引不少人路過時泡一下~

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回程當然要採買鴨喜露,是我們很喜歡的伴手禮,每次回家總是感嘆買不夠,這次就記得要多買一些啦~

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鴨翅是我每回必購,滷的入味,肉質鹹中帶香,超入味。

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鴨胸骨則是我的最愛,雖然肉不多,但這搭配啤酒實在是很棒!!

看電視的時候慢慢吃,可以吃的到肉的精髓,邊邊的肉很好吃。

 

<未成年請勿飲酒/開始請勿飲酒>

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試過店內其他商品,還有一個豬腸頭也很好吃,不過口味比較重一些。

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採買完畢走雪隧回桃園路程約一個半小時,現在假日都有高乘載管制,情侶出遊得注意一下囉~

 

柯氏蔥油餅

地址: 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段(台九線)與育才路交叉口
 (礁溪國小與育才路口中華電信旁)
營業時間:AM09:00~PM6:00

美琪水果行

宜蘭縣礁溪中山路二段105號 @VIVIYU小世界          039-889002

鴨喜露.礁溪店
地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路34號 @VIVIYU小世界  @VIVIYU小世界
電話:03-9887788
網址:http://www.duck168.tw/

延伸閱讀:2011.01.20 [美食.宜蘭]鴨喜露~滷.泡.乾.燻好入味
2011.01.19 
[美食.宜蘭]礁溪蔥油餅~三星蔥遇上甜辣醬

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