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[台中美食]南屯美食|不二製餅~目前台中最夯排隊人龍的蛋黃酥.出自彰化名店第三代

東方人習慣在中秋節時會吃月餅、蛋黃酥和柚子,每到中秋節之前各名店總會吸引排隊人潮,以往想吃蛋黃酥總會想到彰化不二坊(以前的不二家),今年在台中新開的不二製餅,已經成為了台中新一代的伴手禮,師承不二坊的第一代老闆娘經過改良配方,想吃蛋黃酥時又多了一個新選擇,最近經過已經是滿滿的排隊人龍,想吃真的要花時間才買的到…

[台中美食]南屯美食|不二製餅~目前台中最夯排隊人龍的蛋黃酥.出自彰化名店第三代 @VIVIYU小世界

不二製餅
地址:台中市南屯區永春東七路725號
營業時間:10:00–13:00, 15:00–20:00(每週三公休)
電話: 04 2380 8199
FB:https://bit.ly/3m5BRaE

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九月初經過時已經是排滿人龍,裡面繞一圈連店門口也繞一圈,每人購買上限是90顆,想要買到大約要排二小時左右,愈接近中秋節,排隊人潮愈誇張!!

不二製餅FB公告營業時間異動:

9/1-9/16
營業時間:
10:00-13:00(售完為止)
13:00-15:00(休息時間)
15:00-20:00(售完為止)
週三‘不’公休

9/17-9/30
營業時間:
15:00-20:00(售完為止)
週三‘不’公休

10/1 中秋當天
10:00-13:00(售完為止)
10/2-10/8
店休一週

10/9以後恢復正常營業時間

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感謝大家的照顧,讓我免排隊就能嚐到這台中火紅的『不二製餅』蛋黃酥,真的是超珍貴!!

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紅色包裝的的不二製餅,看起來就很喜氣,外盒喜氣洋洋,就像是過年時收到紅包的感覺。

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六入蛋黃酥$240

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據說台中的不二製餅算是不二坊第三代,傳承自五十年的老味道,自立門戶之後創立了『不二製餅』,但彰化不二坊是寫著僅止一家沒有分店,總之就是有親戚關係,味道也有點改良。

[台中美食]南屯美食|不二製餅~目前台中最夯排隊人龍的蛋黃酥.出自彰化名店第三代 @VIVIYU小世界

六盒一裝的蛋黃酥在中秋節前夕能吃到真的要心存感激,外皮烤的很酥脆,因為是盒裝沒有多餘的包裝,所以盡量在收到後趕緊吃完。

[台中美食]南屯美食|不二製餅~目前台中最夯排隊人龍的蛋黃酥.出自彰化名店第三代 @VIVIYU小世界

切開來之後可以見到這大顆的鹹蛋黃閃閃發亮,還帶著油光,外皮層層分明的酥脆口感,比起當年吃到的不二家好像有減油一些,口感蠻酥脆的。

[台中美食]南屯美食|不二製餅~目前台中最夯排隊人龍的蛋黃酥.出自彰化名店第三代 @VIVIYU小世界

我喜歡吃完整的鹹蛋黃包覆的蛋黃酥,大口吃蛋黃才過癮嘛,而且豆沙也不會太甜,搭配的剛剛好,最好是沏一壺茶或咖啡搭配,獨享美味的下午茶時光。

最近很有口福收到很多朋友送來的蛋黃酥,如果再寫下去會不會變蛋黃酥臉呀?呵呵

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