八德區美食, 桃園好店

[八德美食]無常拉麵 wooˊchangˊ|搬新家不怕風吹雨淋~清爽無負擔的檸檬清香拉麵

原本在八德廣福路的屋台拉麵車『無常拉麵』搬到新店面囉!!地點就在大成國小後門斜對面,同樣主打的是拉麵湯頭是使用特製的雞湯底,加入了檸檬片、柳橙片增添清香爽口的口感,這次還加碼推出了干貝海老雞白湯拉麵,有著舒肥雞肉片增添了細膩的口感,並可免費加拉麵一次;在屋台時期累積了許多忠實顧客,在試營運第一天限量供應才開始登記一小時就已經銷售一空囉!

[八德美食]無常拉麵 wooˊchangˊ|搬新家不怕風吹雨淋~清爽無負擔的檸檬清香拉麵 @VIVIYU小世界

無常拉麵 wooˊchangˊ

地址:桃園市八德區建國路1142號(大成國小後門斜對面)
營業時間:試營運階段1700-2000 週一公休
FB:https://www.facebook.com/woochangramen

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停車資訊
建國路、同和路皆有路邊停車格
大和段收費停車場、金和路平面停車場步行約四分鐘到無常拉麵
對面國小後門白線不能停車,是警察重點取締區域!!!

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試營運期間四點多已經登記相當多人,排隊人潮漸漸聚集,就連隔壁鄰居也跑出來看是發生什麼事~

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用餐守則可以先研究一下,重點是一人點一碗拉麵,12歲以下客人不在此限。

來到這裡可別傻傻排隊,要先登記候位表,要全部人到齊才入座喔~

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看到熟悉的無常拉麵招牌,喚起了之前到路邊吃屋台拉麵時的回憶,以前下雨時想吃拉麵還得擔心會飄雨,現在有了室內環境有擋風避雨的地方舒服許多。

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店內設計採取開放式廚房,在烹煮的過程中能聞到香氣,也能見到忙碌的老闆們在裡面穿梭著。

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登記好之後就由工作人員帶位,人數多的話可能早點到可能不用等太久,但因為座位不多,沒搶到第一輪就需要等候時間,建議可以4:30先去登記。

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店內佈置的很有懷舊日式風格,貼了許多日式昭和風格海報,蠻復古的的設計。

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可能是試營運第一天,看得出來老闆們有點緊張但出餐速度挺快的,客人們用餐速度也很快,所以翻桌率很高。

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比較特別的應該是後面座位區,保留了原來屋台拉麵的特色,在這裡內用的感覺也很有當年原來攤車時用餐的感覺。

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無常拉麵 wooˊchangˊ菜單/MENU

價格會比之前屋台拉麵時稍高一些,可以理解需要付擔店租的關係,但也沒有漲很多,可以接受的價格。

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鹽味雞清湯拉麵$170

舒肥雞、叉燒肉、半顆糖心蛋、蔥花、紫洋蔥、檸檬片、橙片

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維持同樣品質的鹽味雞清湯拉麵,端上桌時雙手先感受到拉麵的熱度,可能也因此店家也沒有提供外帶喔~

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加上了檸檬片和柳橙片也是無常拉麵的特色,清爽的口感有著水果的清香,吃起來也有著香氣。

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加入紫洋蔥帶著刺激的微辣口感,卻又不會太辣,連小朋友都很喜歡的味道。

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舒肥雞肉經過炙燒能嚐得到烤過的香氣,又不會乾柴的雞胸肉,帶著肉汁的口感很爽口。

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麵線Q彈適中搭配著清爽的雞湯口感剛剛好,有著淡淡的清香滋味。

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大口咬下厚實的叉燒肉,肥瘦適中而且也有再炙燒過,搭配著拉麵一起吃很過癮。

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干貝海老雞白湯拉麵$250

白蝦、生食級干貝、半顆糖心蛋、玉米筍、蔥花、紫洋蔥、金桔

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這次看到有新的口味,立馬就決定是它了,有著海陸的結合,除了生食級干貝先炙燒後,還有舒肥雞肉和蝦仁,光是視覺效果就很迷人了。

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湯頭喝起來很有層次,有著大骨的白湯,又有種蝦殼熬煮的香氣,比較起來我更喜歡這湯頭。

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同樣搭配著舒肥雞肉,喝口湯搭配著肉片也很美味。

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四尾的蝦仁已經剝好方便食用,蝦仁很有彈性也蠻新鮮的,口感還不錯。

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生食級干貝微微的炙燒後,保留著甘甜的海味,一口咬下很甜,我來就很愛吃干貝,很想許願加點干貝吃起來比較過癮。

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麵條吸附著湯汁一起享用,如果覺得份量不夠還可以免費加點一盤,但湯頭要保留一半才能搭配湯頭一起享用喔!

這次到無常拉麵還是很喜歡這清爽的湯頭,吃起來不會油膩吃完一碗也不會感覺到負擔,有機會不妨可以來嚐嚐囉!

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