[八德美食]無常拉麵 wooˊchangˊ|搬新家不怕風吹雨淋~清爽無負擔的檸檬清香拉麵

原本在八德廣福路的屋台拉麵車『無常拉麵』搬到新店面囉!!地點就在大成國小後門斜對面，同樣主打的是拉麵湯頭是使用特製的雞湯底，加入了檸檬片、柳橙片增添清香爽口的口感，這次還加碼推出了干貝海老雞白湯拉麵，有著舒肥雞肉片增添了細膩的口感，並可免費加拉麵一次；在屋台時期累積了許多忠實顧客，在試營運第一天限量供應才開始登記一小時就已經銷售一空囉!

無常拉麵 wooˊchangˊ

地址：桃園市八德區建國路1142號（大成國小後門斜對面）
營業時間：試營運階段1700-2000 週一公休
FB：https://www.facebook.com/woochangramen

試營運期間四點多已經登記相當多人，排隊人潮漸漸聚集，就連隔壁鄰居也跑出來看是發生什麼事~

用餐守則可以先研究一下，重點是一人點一碗拉麵，12歲以下客人不在此限。

來到這裡可別傻傻排隊，要先登記候位表，要全部人到齊才入座喔~

看到熟悉的無常拉麵招牌，喚起了之前到路邊吃屋台拉麵時的回憶，以前下雨時想吃拉麵還得擔心會飄雨，現在有了室內環境有擋風避雨的地方舒服許多。

店內設計採取開放式廚房，在烹煮的過程中能聞到香氣，也能見到忙碌的老闆們在裡面穿梭著。

登記好之後就由工作人員帶位，人數多的話可能早點到可能不用等太久，但因為座位不多，沒搶到第一輪就需要等候時間，建議可以4:30先去登記。

店內佈置的很有懷舊日式風格，貼了許多日式昭和風格海報，蠻復古的的設計。

可能是試營運第一天，看得出來老闆們有點緊張但出餐速度挺快的，客人們用餐速度也很快，所以翻桌率很高。

比較特別的應該是後面座位區，保留了原來屋台拉麵的特色，在這裡內用的感覺也很有當年原來攤車時用餐的感覺。

無常拉麵 wooˊchangˊ菜單/MENU

價格會比之前屋台拉麵時稍高一些，可以理解需要付擔店租的關係，但也沒有漲很多，可以接受的價格。

鹽味雞清湯拉麵0

舒肥雞、叉燒肉、半顆糖心蛋、蔥花、紫洋蔥、檸檬片、橙片

維持同樣品質的鹽味雞清湯拉麵，端上桌時雙手先感受到拉麵的熱度，可能也因此店家也沒有提供外帶喔~

加上了檸檬片和柳橙片也是無常拉麵的特色，清爽的口感有著水果的清香，吃起來也有著香氣。

加入紫洋蔥帶著刺激的微辣口感，卻又不會太辣，連小朋友都很喜歡的味道。

舒肥雞肉經過炙燒能嚐得到烤過的香氣，又不會乾柴的雞胸肉，帶著肉汁的口感很爽口。

麵線Q彈適中搭配著清爽的雞湯口感剛剛好，有著淡淡的清香滋味。

大口咬下厚實的叉燒肉，肥瘦適中而且也有再炙燒過，搭配著拉麵一起吃很過癮。

干貝海老雞白湯拉麵0

白蝦、生食級干貝、半顆糖心蛋、玉米筍、蔥花、紫洋蔥、金桔

這次看到有新的口味，立馬就決定是它了，有著海陸的結合，除了生食級干貝先炙燒後，還有舒肥雞肉和蝦仁，光是視覺效果就很迷人了。

湯頭喝起來很有層次，有著大骨的白湯，又有種蝦殼熬煮的香氣，比較起來我更喜歡這湯頭。

同樣搭配著舒肥雞肉，喝口湯搭配著肉片也很美味。

四尾的蝦仁已經剝好方便食用，蝦仁很有彈性也蠻新鮮的，口感還不錯。

生食級干貝微微的炙燒後，保留著甘甜的海味，一口咬下很甜，我來就很愛吃干貝，很想許願加點干貝吃起來比較過癮。

麵條吸附著湯汁一起享用，如果覺得份量不夠還可以免費加點一盤，但湯頭要保留一半才能搭配湯頭一起享用喔!

這次到無常拉麵還是很喜歡這清爽的湯頭，吃起來不會油膩吃完一碗也不會感覺到負擔，有機會不妨可以來嚐嚐囉!

延伸閱讀

• 
  [八德美食]拉麵夫人 Ramen FU REN|八德巷弄新開拉麵店~極致雞白湯拉麵變化出多款湯頭．黑蒜、松露、海鮮樣樣有!
• 
  [八德美食]嚐嚐九九-八德店|台式熱炒配免費停車~適合家庭聚會．節慶合菜的聚餐好選擇
• 
  [八德美食]珍豪吃．湯包蒸餃|隱藏在市裡的平民版鼎泰豐~大湳市場現包現蒸湯包．汁多味美(新增2025年版價目表)
• 
  (已搬至平鎮)[平鎮美食]貨櫃啤酒屋~平鎮區的深夜食堂．大口吃熱炒與暢飲啤酒的好去處
• 
  [八德美食]腦丼大開|八德市公所附近平價日式料理~家庭式食堂供應丼飯和定食系列