之前幾次去林口長庚醫院,想吃便當時都會來到蔡家排骨,受到不少林口在地客喜愛,店面都是挑選寬敞明亮位置,而長庚店位置在文化二路上,用餐時間會擠滿排隊人潮,配菜多樣化,餐點超大份量相當驚人,尤其是比臉還大的雞排,愛吃肉的人絕對超愛,趕緊走進去外帶吧!

[龜山美食]蔡家排骨|林口長庚醫院附近~深受在地人喜愛排隊名店.比臉大雞排便當 @VIVIYU小世界

蔡家排骨-長庚店
地址:桃園市龜山區文化二路89-1號
時間:11:00–14:30, 16:00–21:00
電話:(03)328-1588

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蔡家排骨店這間長庚店,距離醫院與華亞園區很近,不少人都會打電話來預訂,所以每到用餐時間,店外排滿取餐車潮,還好文化路二路上都有停車格,來此點餐與取餐都很方便。

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內用區光線明亮很乾淨,坐在這裡用餐相當舒適,疫情期間內用區都清空,不然應該擺滿大量桌椅,取好餐就可找位子坐下來享用。

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便當配菜也是很重要,這裡可是有整排配菜選擇,每餐現做熱騰騰可口美味。

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食材挑選過品質上有一定水準,以當季盛產蔬菜為主,調味適中不過過鹹或過淡,很能符合大眾口味。

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主餐是少量現做為主,大多要稍等一會才有,畢竟炸物還是現炸才酥脆,剛起鍋的雞排格外美味。

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便當的裡的滷蛋與肉燥,散發著耀眼的金色光芒,看起來油油亮亮好吃模樣。

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喜歡重口味的朋友,可別忘記加上些辣蘿蔔,不會很辣卻能提香開胃。

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到訪當天冷飲是紅茶,不甜膩沒有苦澀味,常常都要暢飲好幾杯,尤其這大熱天超過癮。

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熱湯是準備蛋花湯,吃的到蛋花與紫菜,配上便當可是絕配。

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便當用紙盒裝著乾乾淨淨,四個便當提在手上,就已感覺到沉甸甸的份量,散發著濃郁香氣肚子超餓。

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香酥燒肉飯 $90

很愛酥炸過的燒肉飯,三層肉炸到香酥可口,沒有惱人的油膩感,絕佳的多層次口感,可會讓人越嚼越有滋味。

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大雞腿飯 $100

可是名符其實的大雞腿,幾乎要覆蓋掉底下白飯,咬下還會發出咔滋聲,雞肉細嫩多汁,一口接一口不想停下來。

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挑選小朋友喜愛配菜,有蒸蛋、高麗菜與粉絲,滿滿份量可以吃得很飽,都是我喜歡的家常味。

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大雞排飯 $110

店內比便當還大的雞排,特別是雞排另外用紙袋打包,或許是真的太大了吧!分不清吃雞排還是吃便當,第二餐才將雞排整個吃完,適合食量大的朋友。

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排骨飯 $100

店內最受喜歡可是這排骨飯,外表油炸出漂亮金黃色澤,咬下時可會發出卡滋聲響,超有酥脆口感。

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排骨事先醃製過軟嫩多汁,嘴裡滿滿厚實的肉香氣,吃過一次真會令人上癮。

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疫情期間只能外帶用餐,蔡家排骨可是不錯的便當選擇,超大主餐與白飯大份量,多種配菜可以做為選擇,味道上符合我們全家人口味,介紹給大家作為外帶參考。

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