![[桃園美食]如意素食早午餐|素食芋頭粥、排骨麵線~台新銀行正後方銅板小吃 @VIVIYU小世界](https://i0.wp.com/www.viviyu.com/wp-content/uploads/2021/10/0-18.jpg?fit=1800%2C945&ssl=1)
之前介紹素食芋香鹹粥麵線羹時，網友介紹了系出同門在大同路上的『如意素食早午餐』，同樣販售著芋頭粥和排骨麵線，也有提供內用座位區，是附近上班族想要吃中式早餐或午餐時的好選擇，但不要太晚到，不然就會像我一樣撲空，跑了第二次才買到~
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如意素食早午餐 芋頭粥 排骨麵線
地址：桃園市桃園區大同路129號(新光大樓後方)
營業時間：06:50–13:30(每週日公休)
電話：0981-076 016
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如意素食早午餐的位置就在復興路新光大樓的台新銀行後方，開車可以停在復興路上停車格，
內有內用座位區，除了內用也可以外帶。
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如意素食菜單/MENU/價目表
如意素食其實很低調沒有大招牌，第一次騎車前往還繞了一下才找到，
見到這攤車就知道找對路了，店內賣的品項也是簡單的麵線和鹹粥，口味的選擇不同，
也有大、小碗的差別，食量大的朋友買大碗的就對了~
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和建國路素食芋香鹹粥麵線羹的差異應該是多了小菜可以搭配，有豆干和海帶的選擇，
也可以直接點綜合版，一樣都是$30，豆干看起來也很入味~
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綜合麵線(小)$45、芋頭鹹粥(小)$40
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人在肚子餓的時候通常不太理性，感覺自己餓到快前胸貼後背，
兩種都想吃的情況之下，我直接點了兩碗，當然最後是吃不完…
粥再次回溫加熱也還不錯，當然是當下吃最美味啦~
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綜合麵線我選擇小辣，加入些許的辣蘿蔔很提味，素排骨則是像豆皮的口感吸飽了湯汁精華，
咬下時還保留了炸豆皮酥脆的口感，真的蠻像是排骨酥的外層。
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上方真的是滿滿的素排骨，差點看不到底下的麵線了，滿滿的料呀~
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麵線裡還有加醋調味，辣椒和醋香味混合著麵線一起吃，香菇咬下也有噴汁的效果，很好吃。
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芋頭鹹粥上方淋上了肉燥和大量的芹菜丁增添特殊的香氣，
吃的時候記得攪拌，底下的白粥跟肉燥才能混合。
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我同樣是點小碗的，但底下有二大塊芋頭，入口即化的鹹粥，口腔裡滿滿鹹香的滋味。
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芋頭也相當鬆軟，入口即化的鹹粥，份量也不少，吃完真的很有飽足感!
如意素食和素食芋香鹹粥麵線羹口味很像，如果在火車站前站附近的話，想吃簡單的中式素食早午餐，不妨可以來試試~
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