台中有許多美食餐廳都相當有水準,而位於台中南屯的『金悅軒』,更是在2020、2021年連續兩年得到米其林餐盤推薦的殊榮,其中烤鴨更是需要預訂才嚐得到的美味佳餚,由行政總主廚黃志龍帶領團隊從港點、燒臘到廚房核心熱區,共有6位香港大廚坐鎮,在這裡不用出國也可以嚐到好吃的粵菜,也難怪平日也客滿呀!

[台中美食]金悅軒|連續二年榮獲台中米其林餐盤推薦~京港片皮鴨務必先預訂才吃到的美味 @VIVIYU小世界

金悅軒.旗艦店
地址:台中市南屯區公益路二段213號
營業時間:11:30–15:00, 17:30–22:00
電話: 04 2255 7942

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台中米其林餐盤推薦

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金悅軒前方和旁邊有工作人員指引停車,但如果太晚到就只能停到附近的停車場,

結帳消費時會扣除歸還停車費,還蠻貼心的服務。

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在門口就可以見到紅色的米其林餐盤貼紙,

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一入內隨即見到這活跳跳的生猛海鮮,如果喜歡吃海鮮類的朋友,可以看看這些海鮮有一定的品質;

店內有一般座位區和包廂區,如果人多的話可以訂包廂區也比較有隱密性。

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金悅軒菜單/MENU/價目表

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金悅軒的菜單真不是普通的多,厚厚的三大本,已經盡量將菜單都拍出來,

這裡的菜色真的是超多,我這麼愛吃港點的人,實在是沒辦法一次吃完呀…

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千萬不要大菜點太多,因為份量都不少,建議人不多的話,還是要控制一下。

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阿里山高山茶/每人茶資$50

吃港式點心怎能少了茶飲搭配,點了阿里山高山茶,可以再回沖加茶。

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京港片皮鴨(兩吃)$1980

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事先預訂的京港片皮鴨,可能是看到我們的烤鴨登場,隔壁桌也詢問是否可以點?

答案是當天已售完,因為限量供應所以最好要先預訂才吃得到~

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師傅俐落快速的將鴨皮片好,一旁的服務人員也動作很快的將鴨肉快速的包進加熱中的荷葉餅皮。

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總共有12片已經包好的鴨肉捲,這份量大約可以6人一起享用~

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服務人員以最佳比例加入甜麵醬,加入青蔥增添香氣,吃起來有脆皮的酥脆鴨皮,很好吃耶!

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其他鴨肉和鴨皮則是採單吃的方式,選的鴨肉不會太肥,吃起來脆脆的口感,咬下口還有肉汁。

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烤鴨和花膠濃雞湯真的是一開始就讓我驚艷,讓我想到在香港和澳門時所嚐到的美食!

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花膠濃雞湯$1980

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這花膠濃雞湯不誇張,如黃金色澤般的湯色,入口有著濃郁的香氣,花膠相當有膠質的口感,

我真的是連喝兩碗,尤其是冬天喝真的是暖呼呼,只可惜底下沒有火爐加熱~

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淺嚐一口唇齒留香的香氣,有著獨特的香氣,感覺喝了之後真的是滋補養顏呀~

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鴨肉另外一吃選的是避風塘的作法,保留了些許的鴨肉,這道真的超適合當下酒菜!

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蒜酥的香氣全都炒進鴨肉裡,一吃真的會停不下來,沒想到鴨架這樣的作法真的很下飯!

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港式臘味煲仔飯(小)$398

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雖說是小份的煲仔飯,上方舖滿不同口味的臘腸與臘肉,米飯吃起來偏乾了些。

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荔茸天鵝酥$168

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天鵝造型的荔茸天鵝酥實在是太吸睛了!好可愛呀~

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切開來之後真的是超酥脆的外皮,裡面是包著鹹芋頭,但脖子的口感我吃不習慣,像是餅乾。

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脆皮燒肉$468

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脆皮燒肉完全是我最愛的菜!認識我的朋友都知道我不吃肥肉,

但是這脆皮燒肉將豬肉的皮油脂都逼出來,咬下口滿滿的酥脆,像是在咬餅乾般脆口,

真的是超級美味,也列為我的必點菜色!狂推!

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麻辣乾燒蝦球$498

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麻辣鴨血相當嫩口,蝦仁超大又有彈性,光是這些蝦仁就覺得很棒,我喜歡吃蝦!

吃到這道時很想點白飯,這道很下飯耶~

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大豆苗$500

我在吃的時候不知道價格,原來這道價格比蝦仁還高,真的是吃米不知米價,

大豆苗相當脆嫩,吃得到高湯混合的香味,清爽又不油膩。

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即使我們已經點了些大菜,還是少不了要點些港式點心來搭配一下,

每一種都想吃,我們也很節制的畫了單,還有另外一半我也很想吃呀~~

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鮮蝦韭菜餃$118

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吃得到整尾的蝦仁,但這道餃子的皮較厚,比較不是我喜歡的口味。

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菠蘿叉燒包$178

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上桌時熱呼呼,一咬下那酥脆像菠蘿麵包的口感,中間的叉燒肉微甜的口感中和的剛剛好,

明明知道吃完會很飽,但還是忍不住一口接一口吃不停~

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XO醬香脆蘿蔔糕$148

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我本來就愛吃蘿蔔糕,炸過的蘿蔔糕表皮像是裏了一層酥皮,中間很軟香,

上方還點綴著XO醬,這道又香又酥,我吃了好幾塊。

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蟹籽燒賣皇$138

咬下口還吃得到蝦仁,很鮮嫩又好吃。

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酥皮蛋塔(二品)$118

剛上桌時真的要很小心燙口,友人就是豪氣的一口咬下,燙到差點吐出來,

但不得不說,如千層般的酥皮,中間的軟嫩口感好滑順。

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楊枝甘露$118

好久沒喝到道地的楊枝甘露,因為知道會吃不下,所以點了一碗分食,

香濃滑順還有西米露顆粒,好好吃~

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以上四人消費$7711,需加一成服務費,感謝友人請客帶我來見見世面,

其實我們已經點到服務人員說應該夠吃了,如果不夠再加點就好,

果然有些大菜打包回家再繼續享用,但吃了這麼多不同的菜色,

真的是超滿足,我也很喜歡金悅軒的菜,下次要找個時間去挑戰我最愛的港點系列~

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