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[桃園美食]十里香私房料理餐廳(二訪)|虎年外帶桌菜、年菜圍爐~後疫情時代的好選擇

2022/02/07 /

自從上次吃過『十里香私房料理餐廳』外帶便當，對於其食材菜色與烹調味道深具信心，今年初二就直接外帶年菜回家享用，畢竟現在疫情期間在家吃比較安心，內容共十道菜、飯後水果與自製烏梅汁，共有十二樣內容相當豐富，主要菜色有香酥脆皮鴨、佛跳牆、東坡肉與蘑菇雞等，內含雞、鴨、豬、魚蝦，可將所有山珍海味一網打盡，趁年節時間將美味年菜介紹一下。

十里香私房料理餐廳
地址：桃園市桃園區宏昌三街28巷1號
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
電話： (03)228-8930

文章目錄

桃園外帶年菜、桌菜

桃園外帶年菜、桌菜

印象中的外帶年菜好像都很麻煩，『十里香私房料理餐廳』完全顛覆了我的想像，所有菜餚都用大紅色紙桶裝著，提在手上好看且很有年節氣氛，每道菜從裡面拿出來方便實用，密閉蓋子湯汁完全不會灑出來。

共十二樣菜餚與自製烏梅汁，打開上蓋輕鬆擺滿整桌，簡單就可以坐下來吃團圓飯，不用辛苦採買食材還要揮汗料理。

如果想要再次微波加熱，容器還可放入微波爐加熱超方便，畢竟外帶回家還有小段距離，加熱一下熱呼呼上桌更可口。

四喜拼迎新

先介紹四種涼拌菜，或許剛好只有六格的餐盒，當天菜盤上有兩格是空的，剛好看到有附上香菜與櫻花蝦，擺在一起真無違和感，內容有蟹肉炒四季豆、海蜇皮與鴨賞等，味道不會過度鹹辣，清爽又開胃。

極品佛跳牆

年菜中少不了的菜餚，又稱福壽全，滿滿好料在甕裡面，有排骨、白菜、芋頭與豬腳等，食材軟嫩融入在一起，湯頭濃郁香醇，瓷甕還可保留下來繼續使用。

雙寶坎油飯

還附上大人與小孩都喜歡的油飯，配上台灣鯛魚片與櫻花蝦，大概6~8人吃差不多，米飯軟度適中香Q可口，讓人會越吃越順口。

淮陽東坡肉

在印象中都是吃到蹄膀居多，當天吃到的是紅糟東坡肉，配上花椰菜好看又大方，較傳統紅燒蹄膀更養身許多，肥瘦分明軟嫩可口，吃得到滿滿膠質與肉香。

翡翠扣鮑片

海味當然不可少了鮑魚，紫菜加上雪白的吻仔魚，勾上薄欠滑順可口，滿滿鮮味在嘴裡漫延開來，絕對是最佳的美味羹湯。

香酥脆皮鴨

接下來當然是店內主角脆皮鴨，整隻鴨油炸到金黃香酥，咬起來卡滋卡滋，單吃鹹味稍重了點，配上啤酒絕對是完美組合。

花雕海大蝦

花雕酒與蝦肉絕對是完美組合，每隻個頭超大隻肉質彈牙，酒香融入在蝦子裡面，滿嘴酒香與蝦肉鮮甜。

清蒸海上鮮

年菜中必備的年年有魚，清蒸樹子的料理手法，最能保留著魚肉的香甜，魚肉細緻有著鮮美甜味，沒多久就被嗑完剩魚骨了。

干貝燴時蔬

連長年菜中也看到干貝身影，具備長壽意涵更是年菜中不可少，當季盛產的蔬菜格外清甜，多了干貝更加提味更加有層次感。

巴西蘑菇雞

整隻烏骨雞就已佔滿整個瓷皿了，就算是吃很飽還是要喝口雞湯，不會過度油膩肉質不乾柴，底下還有整朵蘑菇，雞湯在嘴裡充滿層次，身子瞬間溫暖了起來，當天雞湯幾乎就被喝個精光。

時令鮮水果

剛好是我喜歡柳丁與番茄，當季水果滿是自然的果香甜味，作為飯後水果再適合不過。

初二剛好也是姐夫生日，還好特別提早預訂佳樂草莓蛋糕，當然這是季節限定的美味，就算價格稍貴點還是要吃到。

佳樂蛋糕品質當然沒話說，鮮奶油甜而不膩口吃過就知道，內餡是切成塊狀的新鮮草莓，酸甜味完美融入在一起。

吃過『十里香私房料理餐廳』外帶年菜，每道菜整體表現也不差，尤其脆皮鴨、花雕蝦與東坡肉都令人印象深刻，有別以往吃到的年菜組合，菜餚表現相當豐富，口味上符合全家人喜好，年菜介紹給大家參考。

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