很少到平鎮工業區裡覓食,這間藏身在工業區鐵皮屋裡的『吉利匠烤鴨』是在地人才知道的好滋味,
一鴨二吃的作法,可以吃到皮脆油香的片皮鴨,熱炒鴨架還可以選擇加入配料吃起來更豐盛,
價格很實在,尤其是加入辣味的炒鴨架很適合當下酒菜,常有客人就直接買半隻通通都用炒的方式料理!

[平鎮美食]吉利匠烤鴨|平鎮工業區一鴨兩吃~隱藏在鐵皮屋的琥珀色烤鴨.加配料熱炒更好吃! @VIVIYU小世界

吉利匠烤鴨
地址:桃園市平鎮區自由街217號對面(工業南路與自由街路口)
電話:0960-582543
時間:上午11:00 – 晚上8:00(週一公休)
粉絲團:吉利匠烤鴨

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平鎮工業區現炒烤鴨

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吉利匠烤鴨交通資訊

位於平鎮工業區內,工業南路與自由街路口,旁邊白線都可以暫時停車取外帶。

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吉利匠烤鴨菜單/價目表

全隻620元(附贈餅蔥醬各2份)
半隻330元(附贈餅蔥醬各1份)

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加炒米血糕一份$30、加炒高麗菜一份$30

辣度可以選擇微辣到大辣,友人很狂直接選大辣,老闆說點大辣的人不多呀~

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烤的表皮金黃酥脆,呈現琥珀色澤的亮麗模樣,真的不輸烤鴨名店呀~

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片皮鴨

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琥珀焦糖色的外皮搭配著軟香的鴨肉,單吃也很美味,但我喜歡包著荷葉餅一起吃。

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老闆和我們聊天說最新研發的是加入炒年糕,讓我們也試試口味,

強烈建議快點推出,這年糕和炒鴨架也太合拍,很入味。

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剩下來的鴨架就準備要入炒鍋了,大辣在炒的過程中還蠻嗆鼻的,很辣耶!

光是聞到我就一直咳了,真的不要隨便挑戰大辣,味道超嗆的。

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從小時候我就很愛吃炒鴨架,鄰居哥哥買一大包我們兩人就啃完一整隻鴨,實在是太香,

難怪很多人會買回家當下酒菜,味道超濃香,很開胃呀~

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剛炒好倒出來時超香的,讓我差點請老闆不用包,直接開吃了啦,但是沒有內用吼!!

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加入大量的辛香料,還加入青蔥、九層塔提味更香了啦~

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半隻鴨$330

半隻鴨會附上一包醬、一包荷葉餅、蔥段

其實份量已經不少了,小家庭吃剛剛好的份量。

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最棒的應該是吉利匠的荷葉餅會放在電鍋裡加熱,所以拿到時隨時都是溫熱的,

吃起來軟Q很香很好吃,喜歡吃荷葉餅的朋友可以多買一包搭配片鴨吃。

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炒鴨架吸附了滿滿的醬汁,啃鴨架會忍不住將骨頭都吸乾淨,很香很有味道!

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老闆加入的新配菜-年糕吸附了滿滿的醬汁,相當入味,軟軟的有彈性很好吃且不黏牙。

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米血糕的味道也蠻好吃的,但相較之下我更喜歡年糕多一些,能加配菜一起炒真的很讚呢!

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