[平鎮美食]小正泰．泰北小食|忠貞市場南洋風情~讓你一秒飛泰國！四色醬烤吐司、芒果糯米飯通通吃得到

桃園平鎮一直都是異國美食聚集地，尤其忠貞市場周邊，更是許多人尋找泰式、雲南及南洋料理的重要美食據點。這次造訪的是許多在地人推薦的《小正泰泰北小食》，有道地泰北料理與親民價格，吸引不少熟客一再回訪，這裡的每一道料理，從炒河粉那充滿鑊氣的煙燻香，到火辣南洋風情過後不可或缺的甜點芒果糯米飯，全都是店主人遠赴泰國精修、將最原汁原味的烹調手法與香料完美移植回台的誠意之作。

小正泰．泰北小食
地址： 324桃園市平鎮區中正里龍江路192號
電話號碼： 03 466 2380
營業時間：10:30–14:00, 16:30–20:00(週三公休)
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忠貞市場泰式美食

小正泰|交通資訊

🚘 自行開車/騎車：

• 靠近忠貞市場，從龍岡圓環方向，沿龍東路往平鎮方向行駛約5分鐘可見，附近有停車場，平日較容易找到車位，騎車可以停在店門口。

🚌 大眾交通：

• 可從中壢火車站附近搭乘桃園客運112南或5008經龍岡線，在「忠貞」站下車，步行約5分鐘。

小正泰|店面介紹

來到「小正泰」的店門口，首先映入眼簾的是非常清爽、帶著微微日系文青感與泰式街頭融合的獨特店面。

磁磚牆面下，安裝了沉穩的黑框玻璃大門，大門上方靜靜懸掛著一塊寫著泰文字體「ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด」（意為頂級美味粿條）的木質復古招牌。

店門口大方地擺放著兩張不銹鋼折疊長桌，搭配著亮橘色藤編質感的輕巧高腳椅，這種桌椅配置完全還原了曼谷考山路或是清邁夜市路邊攤的隨性與自在，顛覆了傳統東南亞小吃店給人油膩或昏暗的刻板印象。

小正泰|菜單/MENU

小正泰泰北小食提供多樣泰北料理，除了熟悉的泰式炒河粉之外，還有打拋系列、咖哩料理、涼拌、泰式甜點以及各式飲料。

主打「真材實料、現點現做」的原則，店內所有的醬汁與調味基底，都是用泰國進口的優質香料純手工熬製而成。

就連調味料都和泰國一樣原汁原味，有魚露、辣椒醬、辣椒和花生米…等，想吃就自行調味。

小正泰|推薦美食

招牌的芒果糯米飯，是泰式甜點中最經典也最受歡迎的品項之一，帕泰炒河粉也炒得相當道地，清邁完美的四色吐司在小正泰也能嚐得到，整體搭配相當豐富，從主食、甜點到飲料一次享用，非常有滿足感。

帕泰炒河粉(豬肉)130元

到泰國必吃的第一名街頭麵食，鑊氣十足的鹹甜代表作。

河粉炒得油亮滑順，加入豆芽菜、雞蛋、韭菜、花生碎與豬肉，旁邊附上新鮮檸檬，

擠入檸檬汁後，酸香瞬間提升，河粉充分吸附醬汁，帶有甜、鹹、酸交織的泰式風味，

豆芽保有爽脆口感，花生碎增加香氣與咀嚼感，整體層次豐富，非常耐吃。

河粉本身滑順帶有嚼勁，拌炒豬絞肉與豆腐丁，鹹香入味，豆芽菜的清脆口感則平衡了整體的油潤感。

四色醬烤吐司70元

(蛇皮果、蝶豆花、泰奶、奶綠)

厚片吐司烤得外酥內軟，搭配四種不同風味沾醬。

包括：

．蛇皮果。

．蝶豆花。

．泰式奶茶。

．奶綠。

每種醬料都有不同香氣，尤其泰奶口味帶著濃郁茶香，蝶豆花則散發淡雅花香。

蛇皮果酸甜中帶著熱帶水果特色，讓一份吐司可以吃出四種不同變化。

四種口味輪流品嚐，每一口都是截然不同的驚喜體驗。

泰式奶茶70元

橘紅色澤十分吸睛，茶香濃郁，

加入煉乳後，多了滑順奶香，甜度雖然比台灣奶茶高一些，但仍保有泰奶迷人的香氣，搭配重口味泰式料理十分適合。

芒果糯米飯150元

(新鮮芒果、椰奶、香糯米飯、蝶豆花糯米飯、黃金脆豆)

芒果切得相當大方，果肉金黃飽滿，香甜多汁。

搭配兩種不同顏色糯米，白色糯米吸附濃郁椰奶香氣，蝶豆花糯米則多了天然植物香氣與淡雅色澤，

旁邊附上一小杯椰奶，可以依照自己喜歡的比例淋上。

糯米飯：一顆是純淨無瑕、散發著經典米香的白色香糯米飯；另一顆則是特地加入蝶豆花汁液一同蒸煮、呈現如夢幻星空般迷人淡藍灰色的蝶豆花糯米飯。

新鮮芒果肉質軟嫩多汁，甜度恰到好處，帶著濃郁的天然果香，糯米飯口感軟糯Q彈，淋上椰奶之後，奶香與米香甜而不膩，搭配撒在表面的黃金脆豆，增添了些許酥脆口感，讓整體風味層次更加豐富。

小正泰|心得感想

位於桃園平鎮的小正泰泰北小食，雖然店面低調，無論是酸香開胃的帕泰炒河粉、香甜濃郁的芒果糯米飯，還是創意十足的四色醬烤吐司與經典泰式奶茶，都能吃出泰國街頭料理的迷人風味。

如果你喜歡泰式料理，又剛好安排忠貞市場或龍岡商圈一日遊，非常推薦順道來品嚐這間在地人氣小店，價格實惠、份量適中，不論是一人用餐、朋友聚餐或家庭聚會都很適合，尤其每到芒果季節，更不能錯過店內招牌芒果糯米飯，相信會讓人留下深刻印象。

 

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本文總整理：平鎮美食｜小正泰．泰北小食：忠貞市場南洋風情，一秒飛泰國！

項目	內容
店家名稱	小正泰．泰北小食
特色	道地泰北料理、親民價格、泰國原汁原味香料、街頭小吃風格
地址	324桃園市平鎮區中正里龍江路192號 (近忠貞市場)
電話	03 466 2380
營業時間	10:30–14:00, 16:30–20:00 (週三公休)
交通資訊 (自行開車/騎車)	近忠貞市場，沿龍東路往平鎮方向，附近有停車場。
交通資訊 (大眾交通)	從中壢火車站搭乘桃園客運112南或5008至「忠貞」站下車，步行約5分鐘。
店面風格	清爽、日系文青感與泰式街頭融合，復古招牌，還原曼谷街頭風格。
餐點特色	真材實料、現點現做，醬汁與調味基底為泰國進口香料純手工熬製。
推薦美食	帕泰炒河粉 (豬肉): 鑊氣十足、鹹甜交織、酸香提味。 四色醬烤吐司: 蛇皮果、蝶豆花、泰奶、奶綠四種沾醬，口味多變。 芒果糯米飯: 新鮮芒果、濃郁椰奶、兩種顏色糯米飯 (含蝶豆花糯米飯)、黃金脆豆。 泰式奶茶: 茶香濃郁、滑順奶香。
整體評價	能吃出泰國街頭料理的迷人風味，價格實惠、份量適中，適合各種聚餐，尤其芒果季節必吃。
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