中壢忠貞市場有間充滿泰國風情的小店的泰茶枋ชาไทย，目前已經擴展到三間，分別在市場頭、尾，招牌的顏色跟泰國的手標奶茶相當像也很顯眼，每次經過時常都需要排隊，尤其是夏天時的人潮就像是在排貪食蛇一樣長，這家店以正宗的泰式奶...

每次去中壢忠貞市場總會見到市場口的泰茶枋ชาไทย排著長長的人潮，這次從停車場停好車之後發現新開的「Khao soi嘟嘟泰北金麵」，也是泰茶枋的相關店家；想起在泰北清邁那股悠閒步調的氣息，以及充滿濃郁椰奶香氣的泰北金麵（...

每一座城市都有幾家，沒有名字，卻人人都知道的小吃店，這間位於忠貞市場裡沒有名字、沒有顯眼招牌的「阿婆乾麵餛飩湯」，對於居住在此數十年的在地人來說，難以割捨的味道，往往藏在那些不起眼的民宅巷弄裡，這間我也是前後找了二次才找...

來到中壢逛忠貞市場採買食材外，還有幾樣在地人才知道的神秘美食，『秦記傳統山東饅頭』已經傳承到第二代，超過四十年的老字號眷村風味，堅持傳統古法老麵發酵與竹蒸籠製作，其中鍋貼饅頭、槓子頭與山東饅頭，開賣時立刻吸引排隊人群，好...

原本忠貞市場前方最多人排隊的阿箴越南法國麵包，現在已改名為「阿銘越南法國麵包」，因為之前發生過食安問題讓闆娘重新思考食材製作流程與存放標準，現在搬至店內讓所有越南法國麵包的食材都放在冷藏區保存，由來自越南的老闆娘一手打造...