[中壢美食]阿銘越南法國麵包|重新出發料好實在的越南法國麵包~新增文昌雞、河粉品項變更多．早起才能吃到的經典好味道

原本忠貞市場前方最多人排隊的阿箴越南法國麵包，現在已改名為「阿銘越南法國麵包」，因為之前發生過食安問題讓闆娘重新思考食材製作流程與存放標準，現在搬至店內讓所有越南法國麵包的食材都放在冷藏區保存，由來自越南的老闆娘一手打造，用最道地的味道與最誠懇的雙手揉捏出許多移民者、在地人與觀光客心中難以替代的美食記憶，無論是酥脆到讓人一咬掉屑的越式法國麵包，還是充滿香氣的雙牛肉河粉、金黃酥脆的春捲與經典雞腿肉飯，每一道料理皆傳承了越南家庭料理。

阿銘越南法國麵包(原阿箴越南法國麵包)
地址： 320桃園市中壢區中龍街27號
電話號碼：0981 839 062
營業時間：05:30–14:00(週一公休)

忠貞市場排隊小吃

阿銘越南法國麵包|交通資訊

鄰近忠貞市場與龍岡地區，交通方式多元，不論開車、搭乘公車或是搭火車再步行都能輕鬆抵達。

• 搭乘公車：可搭乘112南、112北等多線公車至「忠貞市場站」，下車後步行約5分鐘即可抵達。

• 自行開車：開車的朋友建議將目的地設定為「忠貞市場」，抵達後可沿著中正路與中山東路方向搜尋中龍街，阿銘就位在住宅區與市場的交界地帶，店面不大但人潮總是絡繹不絕，十分顯眼。附近有收費停車場

阿銘越南法國麵包|菜單/MENU

相比起以前的阿箴只賣越南法國麵包，現在有了店面之後，供應的品項又更多了，也可以提前預訂以免久候。

其實我之前已經撲空兩次，第一次來是因為闆娘回越南探親，第二次是越南法國麵包已賣完，

店面前方會有許多不同的小點心，像這次來是難得的醃芒果，應該和泰式的口味也很像，但怕吃不完不敢點。

文昌雞也是上次已售完，大家說很好吃的商品，這次來當然不能錯過囉~

阿銘越南法國麵包|製作區

許多在地居民與遠道而來的朋友早已習慣一早前往，只為趕在中午前來到中龍街的轉角處，排隊搶購那一份每日限量、現烤出爐的越式法國麵包。

阿銘的菜單雖然簡潔，但道道都是招牌，以每日現烤的越式法國麵包為主打，可以見到食材區都完整放在冰櫃之中保鮮。

開放式廚房讓顧客可清楚看見麵包出爐、牛肉現切與河粉熬煮的過程，光是香氣就讓人食指大動。

座位數不多，大約只能容納10至15人，建議外帶為主，尤其是法國麵包，因為一到中午就幾乎售罄。

製作的過程可以見到這法國麵包內被填滿了配料，從肉片開始再挾入滷蛋、小黃瓜和醃蘿蔔，真的好大一個。

餡料多到都蓋不起來了，真的是很豐富的配料，也可以選擇要不要加辣椒。

如果喜歡口味比較重的朋友也不用擔心，內用區附有調味料可以自行添加，我平常雖然吃比較淡一些，但見到有新鮮檸檬還是不想錯過，加在河粉裡更香呀~

阿銘越南法國麵包|推薦美食

來到阿銘越南法國麵包必點的當然就是招牌越南法國麵包囉，再搭配香氣十足的雙牛肉河粉、滑嫩雞腿肉就是完美的一餐囉~

招牌越式法國麵包90元

這是一道經典之作，也是每日最快售罄的招牌。麵包外皮烤得酥脆，一咬下去碎屑四散，但內裡卻鬆軟濕潤，毫不乾硬，

內餡包含手工醃製的叉燒肉、醃蘿蔔、小黃瓜和香菜，再淋上特製的醬汁，甜鹹交錯，層次豐富，大口咬下的滿足感，真的會想一人獨享一整個個頭大的越南法國麵包。

雞腿肉120元

看到帶有肉凍的文昌雞就知道肯定好吃，闆娘說切半隻比較划算，但我隔天要出國怕吃不完浪費了，於是切了一隻小雞腿分食，

真的是滿好吃的，肉質很紮實，蘸著胡椒鹽一起吃更美味。

雙牛肉河粉160元

原本我們想點的是雞肉+牛肉的河粉，闆娘建議我們有點雞肉就嚐嚐店內的招牌雙牛河粉，

有滷過的牛腱肉搭配新鮮牛肉沖熱湯，光聞味道就好香呀~

濃郁的高湯熬煮數小時，搭配滑順河粉，舀一口湯就能感受到牛肉的甘甜，牛肉也可以蘸著甜辣醬一起吃，記得要擠些新鮮檸檬汁更香。

牛腱與牛肉片，兼具Q彈與嫩口感，加上生洋蔥與九層塔的清香，讓整碗河粉既飽足又不膩口。

春捲50元

一向愛吃生春捲的我，外帶了一盒，一盒有三捲價格也很划算，

搭配一小包帶著酸甜味的魚露沾醬，讓整體風味瞬間提升，非常適合作為開胃前菜或加點小品。

阿銘越南法國麵包|用餐心得

在台灣這片多元文化融合的土地上，阿銘越南法國麵包是那種會讓你記住味道的存在，料好實在配料滿滿搭配酥脆的麵包，拿到時一口咬下的口感最佳，來到忠貞市場附近，不妨可以試試這間阿銘越南法國麵包，招牌口味最好吃!

 

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