三峽好店,  新北市好店

[新北美食]禾乃川國產豆製所|三峽老街派出所旁的豆製品專賣店.在歷史建築物內吃台版宇治金時與豆腐冰與霜淇淋

在三峽老街時被太陽曬到吃不消,正想找地方吃冰休息一下,看到這家剛開的『禾乃川國產豆製所』,建築前身是擁有70年歷史的愛鄰醫院,被稱為最美的冰店之一,冷氣開放環境舒適,販售種類豐富的豆製品,店內有豆漿與豆皮製造流程,還有豆漿、豆腐冰與霜淇淋等,趕緊來看看店內有哪些好吃的。

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禾乃川國產豆製所
地址:237新北市三峽區民權街84巷12之1號(甘樂文創 合習聚落)
營業時間:09:00–18:00
電話:(02)2672-8121

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禾乃川國產豆製所』位置就在三峽老街旁,距離『東道飲食亭』也不會太遠,如開車前往建議停在附近停車場,再步行進入過去。

三峽國小地下停車場地址:新北市三峽區中山路16號

三峽公有市場停車場:新北市三峽區民生街186號

三峽老街露天停車場祕境:新北市三峽區中山路63號

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合習聚落

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店家就在『合習聚落』裡面,也是甘樂文創在三峽所經營的實踐基地。

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愛鄰醫院

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建築是由『愛鄰醫院』改建而成,是三峽早期醫院已超過80多年歷史,寬廣挑高的羅馬式洋房建築,屋內有天井、迴廊與山牆石柱等。

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入口會先經過豆皮製作場所,三面都設計成透明玻璃,可看到曬豆皮的製作過程,純手工撈製、瀝乾厚度分明。

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非基改黃豆製作出醇濃豆漿,磨豆蒸氣高溫煮沸消毒,完全人工添加物的天然豆漿,已經裝成小瓶正放在水裡消毒。

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還有販售店家商品的展示櫃,與販售用冷藏商品的冰箱,比較像在逛超市的感覺。

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透明冷藏櫃裡放置店內豆製品,有豆漿、米麴甘酒與豆腐等,種類真的很多樣化。

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奶凍捲、豆漿優格與黑豆漿看起來很美味,這些都是平常愛吃的美食,作為送禮禮品也很不錯。

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部分空間規劃成座位區就有點小,不過有個地方可以坐下來,可以吹吹冷氣休息真很舒適。

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室內除了用餐的座位區外,還有販售商品的展示區,餐點上桌前可以到處看看。

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味噌御露油膏

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禾乃川菜單/MENU/價目表

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菜單上主要鹽滷豆花、豆漿優格與豆漿霜淇淋等,另外還有豆漿與鮮打豆乳飲,豆腐與豆干填飽肚子剛剛好。

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都是現點現做要稍等一會時間,餐點是使用木製餐盤送上桌,器皿與木湯匙很有日式風味。

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蜜香紅茶霜淇淋

霜淇淋幾乎是到訪必吃的,外殼酥脆入口綿密滑順,種類選擇多但價格稍貴點。

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碧螺春抹綠豆腐冰

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有台版的宇治金時之稱,蜜黑豆與大豆顆顆飽滿,入口鬆軟晶瑩剔透,搭配剉冰可是完美組合。

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還有一大塊冰涼豆腐,入口滿是碧螺春抹茶香,清香味陣陣撲鼻而來,吃多也不覺得膩口。

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冬瓜檸檬豆花

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豆花出乎意料的紮實感,鹽麴製成的豆花味道口感特別,冬瓜檸檬作糖水不會過甜膩,清涼消暑最佳甜品。

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黃豆皮

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單吃手工豆皮真的很少機會,咀嚼後豆香味更濃郁,堆疊出絕佳的層次感,但淋上大量醬油膏吃多真鹹,

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點四樣餐點花費三百多元,結帳時發現沒有多收服務費,價格不算太高讓人可以接受。

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『禾乃川國產豆製所』商品很真材實料,餐點拍照起來也是美美的,營造出獨特歷史氛圍環境,拍照打卡都很有感覺,在老街走累逛累了,想找個地方吹冷氣休息一下,這裡可是不錯選擇地點。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:禾乃川國產豆製所
  • 所在地址:237臺灣新北市三峽區民權街84巷12之1號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-18:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★


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