之前在台北喜來登的泰式餐廳主廚許雪莉(阿桐師),來到林口亞昕福朋喜來登酒店飯店客座,
與聚味軒主廚李俊毅共同攜手推出中泰美食饗宴,限時在9/30前推出毅桐套餐
讓喜歡泰菜的朋友也能不用跑遠就近在林口就能嚐到美味的中泰聯手料理,加碼推出打卡活動就有機會抽到evian天然氣泡礦泉水禮盒。

[林口美食]聚味軒中餐廳|機場捷運線林口 A9 站~限時推出毅桐套餐.許雪莉(阿桐師)客座推出中泰美食饗宴 @VIVIYU小世界

聚味軒中餐廳
電話:02-77276993
營業時間 午餐 11:30~14:00 晚餐 17:30~21:00
地址: 244新北市林口區文化三路一段一號2樓(林口亞昕福朋喜來登酒店飯店)
官網:https://bit.ly/3dqwLpr

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林口聚味軒中餐廳推出限時毅桐聚味

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林口亞昕福朋喜來登酒店飯店 2F 聚味軒中餐廳,推出許雪莉泰國時尚餐廳主廚泰籍女廚許雪莉(阿桐師 Ms. Rapeeporn Sillapakit),與聚味軒主廚李俊毅共同攜手推出中泰美食饗宴。

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毅桐套餐

正值夏季 時節,阿桐師特別以酸辣開胃、滋味無窮的南洋泰式料理,結合聚味軒風味獨特、醇 厚鮮美的中式菜式,相互融合精萃風華邀您一次享用!自 8 月 10 日-9 月 30 日活動 期間推出的「毅桐套餐」共計 7 道、包含柚香沙拉佐春捲、阿桐的魚、松茸栗香雪花牛、松坂綠咖哩烙餅、青麻炒米煸菜豆、泰式湯品與甜點等,每位只要 1,880+10%元。

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聚味軒中餐廳交通資訊

正對機場捷運線林口 A9 站,距離台北市中心只要 20 分鐘車程,步行就能抵達林口三井 Outlet,設有地下停車場方便停車。

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套餐其實份量就蠻足夠了,但還有點幾道是中餐廳的拿手菜,人多也可以分著吃。

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柚香沙拉佐春捲

到泰國旅遊時最喜歡的就是柚子沙拉,每次都會忍不住吃上一大盤,這次以套餐的型式呈現精緻小巧的感覺,

搭配中式春捲外酥內有著蝦漿的彈牙口感,合拍的氣味,很喜歡這柚香多汁沙拉很開胃。

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青檸馬告孔雀鮑$560

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選用鮮活的孔雀鮑舒肥熟成後,再浸泡至獨家調製的馬告滷汁冷泡入味,脆甜有嚼勁的孔雀鮑有著酸香的滋味。

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阿桐的魚

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肥嫩鮮美的山泉鱸魚經過酥炸之後,搭配泰式南洋風味醬,有著酸、辣、鹹、甜 四味調和的泰式醬汁,

也是套餐裡辣度比較高的口味,卻不斷的刺激著味蕾。

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松茸栗香雪花牛

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聚味軒人氣餐點「鹽燒牛三寶」以迷你版的方式呈現,取而代之的是更高檔的台塑牛小排,栗子很鬆軟,

淡淡的荷葉清香與醬煮的香氣融合在一起,口感又香又入味。

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松坂綠咖哩烙餅

松坂肉先以胡椒、鹽巴、香菜先醃過再烤,綠咖哩由多種香料烹煮,香氣濃郁天然,搭配中式手工蔥油餅,

真是一絕,酥脆的餅皮搭配香濃的咖哩,裡面還可以吃到小圓茄子很道地的咖哩香,好想來碗白飯搭配~

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氣泡蝶豆花冰沙

超夢幻的Tiffany藍,這是由蝶豆花和氣泡水所組合的夢幻飲品,喝一口清涼一下轉換味覺也不錯。

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青麻炒米煸菜豆

榮獲 2022 炒飯王創意組冠軍,將四川經典涼菜「怪味雞」與西式「青醬燉飯」結合,為一道中西合併的創意炒飯,有「酸、鹹、甜、麻、 辣、鮮、香」風味,一入口百味雜陳嘴中卻留有餘香, 所以稱之為「味怪」。

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米飯煮製的同時加入青醬拌勻造就了米粒略帶著青綠色澤,蛋香與雞油的香氣融合在一起,

有著特別的香氣與粒粒分明的米飯,不知不覺就吃完一整份。

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冬蔭功湯

香茅、檸檬葉和南薑、辣椒膏等香料與調味汁是酸辣湯最主要的關鍵。

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這道湯品也是我每次吃泰式料理很喜歡點的,在台灣要吃到夠酸、夠辣的泰式酸辣湯,真的沒幾家,

阿桐師的冬蔭功湯也是我一直很喜歡的湯頭,這回再喝也是超讚很夠味,辣度剛好可以刺激味蕾。

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泡椒酸湯龍膽斑$1280

選用蘇澳野生龍膽石斑魚肉,改良自苗族酸湯魚作法,由主廚自行醃製的黃金泡椒加入南瓜、胡蘿蔔與甜椒,

再以雲林老罈酸菜加入八小時熬煮的魚骨濃湯一同拌煮,湯頭喝起來酸香四溢,但如果花椒味再重一些應該會更好吃。

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鮮筍肘蹄醃篤鮮$780

醃篤鮮是江浙菜的名湯之一,湯很濃郁如脂般的白潤色澤,以雞骨加豬大骨與德國豬腳,

花上好幾個小時慢慢熬煮才能成就這樣一道美好滋味。

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趁熱享用可以喝到湯的鮮味和濃郁的口感,光喝湯就很滿足了!

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金沙雲丹奶黃蝦$560

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天寧酒香炙排骨$480

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排骨先醃漬過後,再放入桂花酒烹調,有著桂花淡淡的香氣,甜甜的排骨香甜有味。

蝦子則是加入了海膽和鹹蛋黃的雲丹醬,有些鹹鹹甜甜的美奶滋香氣,蝦子的個頭也很大方便吃。

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椰汁芒果甜糯米

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最後結尾的是我一向很愛的泰式甜點,也曾自己在家烹調試過,但可能芒果季已是尾季,所以芒果不是很甜。

以上在聚味軒中餐廳嚐到的中泰美食饗宴,只供應至9/30,想吃的朋友要把握時間,如果人數多也可以點合菜一起分享,其他還有金錢蝦餅、蝦醬空心菜…等佳餚可以嚐嚐呦~

店家/景點資訊

  • 店家名稱:聚味軒中餐廳
  • 所在地址:244臺灣新北市林口區文化三路一段一號2樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
  • 店家電話:02-77276993
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間 午餐 11:30~14:00 晚餐 17:30~21:00
    地址: 244新北市林口區文化三路一段一號2樓(林口亞昕福朋喜來登酒店飯店)


交通資訊

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