以往想吃溫體牛肉火鍋都是到台南才吃得到,原來在台中北屯區這間『尚牛二館』榮獲了2020台中必比登推薦,每日現宰台灣現宰溫體牛肉在這裡可以嚐得到新鮮處理,夜晚時間才開始販售至深夜,每到晚餐用餐時間總是滿滿的人潮,需等全部人數都到後才能入內用餐;溫體牛肉大火涮三秒即可起鍋的美味,入口的鮮甜滋味,來嚐過就知道~

[台中北屯]尚牛二館台灣牛肉湯-必比登推薦~台灣現宰溫體牛肉好鮮甜.夜晚才吃得到的鮮嫩牛肉 @VIVIYU小世界

尚牛二館台灣牛肉湯
地址: 406台中市北屯區山西路三段153號
營業時間:16:00–22:00(每週一公休)
電話:04-2422 9192
FB:https://www.facebook.com/beefsuop/

台中溫體牛肉火鍋必比登美食

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尚牛二館交通資訊

位於北屯區的尚牛二館,騎機車可以停在旁邊停車場,開車則是在山西路附近找公有停車格,或是正對面有私人停車場需付費。

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2020台中必比登推薦的尚牛二館,之前也曾到訪但門口滿滿用餐人潮,等了半小時算了來不及搭高鐵回程的時間只好放棄,這次再來挑戰,選在剛營業時間到訪就順利用餐啦~

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台中至台南每日現宰新鮮處理

才剛進門就可以見到半開放式廚房,前方有師傅正在處理新鮮當日現宰溫體牛肉,看看前方的牛肉就知道很新鮮了~

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涮三秒涮涮最好吃三步驟:

1.先把火鍋溫度調高(一定要大火滾了)

2.涮三秒(一定要五秒內)

3.肉質呈現粉紅色的狀態下,即可品嚐最佳滋味。

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看這一盤盤的新鮮牛肉,好想要快點嚐到,等候入座快速點餐就能吃到囉~

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室內環境真的是滿滿的用餐人潮,我們蠻幸運沒等太久就能入座用餐,等候服務人員帶位~

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尚牛二館菜單/MENU/價目表(2023/2月版)

在我們年前用餐時還是舊菜單,目前年後已經適用這版新菜單了,有部份品項已調漲~

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自助調味料區

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像我每次吃溫體牛肉必備的薑絲和豆瓣醬也可以自行調味,調味料都備的蠻足夠的。

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韭黃炒牛肉

除了火鍋之外我們也加點二道熱炒,同樣是使用相同的溫體牛肉,有著滿滿的韭黃吃起來有著獨特的嗆味很順口,也很適合當下酒菜。

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宮保炒牛筋

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這款加入了大量的乾辣椒和青紅椒、洋蔥拌炒,是屬於比較重口味的料理。

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原味鍋底

我們都想要吃原味的溫體牛肉,所以特別也選擇最一般的原味鍋底,才可以吃得到肉的鮮甜滋味,鍋底會有自行點的高麗菜、金針菇,如果覺得不夠也可以再加點。

三大一小用餐算是點了不少,更不用算我們之前吃了一整天,實在是這裡的牛肉很好吃,就像在台南當地吃到的新鮮!

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豆皮

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白蘿蔔

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迫不及待將火力調到最大就是想要試試這涮三秒的口感,如果湯不夠也可以請工作人員幫忙添加,隨時都可以吃到熱滾滾的火鍋。

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絲瓜

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嫩豆腐

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娃娃菜

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牛肉丸

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茼蒿

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吃火鍋時少不了這些蔬菜當配角,加上友人很愛吃蔬菜,所以我們也點了不少,其中我最愛的應該就是娃娃菜和牛肉丸,吸飽了湯汁,咬下口還會有噴汁的效果。

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牛油拌麵線

原本是想點給小孩吃的主食,我們也都幫忙吃了些,單吃的味道很清淡,我喜歡淋些火鍋湯吃起來比較有味道,麵線蠻Q彈的。

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鑽石肉角

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不得不說這名字取得真好,讓我們很好奇什麼是鑽石肉角,這也是油脂比較豐盛的肉,切的肉也比較厚實些。

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吃起來的口感比較有嚼勁些,如果喜歡油脂比較豐盛的可以選擇這部位。

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超嫩牛肉

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如果要看溫體牛肉是不是夠新鮮的話,將盤子立起來呈現90度,肉不會掉落就知道這是夠新鮮才會黏在盤子上,尤其是這顏色看起來就很美!!

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超嫩牛肉盤二盤有優惠,因為肉盤不大份直接點二盤,這牛肉吃起來很嫩口,紋路分明,刀工處理的很不錯。

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超級嫩牛肉盤

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這盤真的是下重金點下去,一定要點來吃吃看才知道差異,擺放的方式好可愛,就像是小圓圈的感覺,這款也是拍照很吸睛的一款,太有趣了~

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我們等不及想試試口感,一下鍋很容易散開,建議可以使用網子煮比較容易~

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但這肉真的是超級嫩!!入口即化的程度,油花分佈的肥瘦適中,但這也是限量供應,每天份數有限,想吃嫩肉點這盤就對啦~

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一開始真的涮來不及吃,直接來網子涮肉比較快,也不會擔心會撈不到肉,湯頭愈煮愈甜~

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尚牛二館享受大口吃溫體牛肉真的是很讚,尤其是冷冷的冬天來上一碗好暖心~

小櫻桃妹妹看我拍都是煙,很認真的為我吹開冒出來的陣陣白煙,當天她吃的最認真~~

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點了滿滿一桌吃起來真的很有爽度,牛肉吃起來都很嫩,尤其是超級嫩牛肉盤,吃過一次就愛上了,就是價格不太親民…

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牧場直送鮮奶

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尚牛二館調理包菜單/價目表

除了店內的溫體牛肉之外,也有販售真空包與麵食類,如果有需要也可以直接外帶。

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最後結帳時我記得有尾數,櫃檯小哥很豪氣的直接算我們整數,又聽到小孩想吃雪糕,直接請我們一人一枝牧場雪糕,說是他們家的招牌冰品,一定要試試看,真的很會做生意,讓我們心花怒放,直說下次還會再來吃!

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:尚牛二館台灣牛肉湯
  • 所在地址:406臺灣台中市北屯區山西路三段153號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 16:00-22:00
  • 店家電話:04-2422 9192
  • 評價:★★★★★


交通資訊

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