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好山好水好風光的環境之下可以吃到美味的台式料理，就在台中石岡山上的『仙塘跡農園餐廳』，是在地經營老牌景觀餐廳，每到假日總是座無虛席，建議要事先預訂，也是又見一炊煙的姐妹店，不僅景色優美，招牌菜色有招牌悶鴨、乾煎豬肝、桂筍封肉…等，除了可以內用，目前還有推出宅配服務，住外地的朋友們也可以嚐得到，當然還是現場吃最美味啦~
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仙塘跡農園餐廳
地址： 422台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30
電話：04-2582 3023
FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063924739210
石岡台式料理餐廳
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仙塘跡農園餐廳交通資訊：
仙塘跡就在台中石岡山上的道路，途中需經過幾個坡道，部份道路會比較小條，跟著指引走就對了。
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最好笑的是友人自己開車沿途經過彎來彎去的山路，還沒抵達餐廳說我好像暈車了，比我還誇張…
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園區內設置有免費停車場，見到停車場內種植了許多花朵，亮麗的九重葛正盛開著，我覺得好美，友人說這是山上的日常美景。
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來到入口處可以見到紅磚牆上寫有仙塘跡就是了，位處於山中相當隱密的道路之後，就像是來到仙境的感覺~
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來到園區內沒有急著入座，而是想要到處走走逛逛欣賞著園區裡的植栽景觀，來到這裡不僅空氣很清新，就連視野都開闊了。
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在入口處也有少不了的山產系列，像是台中新社有名的香菇、桔醬、牛蒡、梅子…等，在這裡都能買得到~
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水池造景裡還有小白鵝在悠遊著，每天生活在這裡無憂無慮的大自然之中，感覺挺快樂的~
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來到室內區見到滿滿的座位區，平日來到這裡如果沒預訂可能會有部份菜色很快售完，像是乾煎豬肝，早點來還可以見到空景，假日就拜託大家一定要先預訂以免撲空了。
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遠眺山景翠綠山巒綠油油一片，平時在都市裡見不到的景色，來到這裡想要多待在室外區走走，只可惜當天可能因為施肥的關係，附近有許多蒼蠅飛舞著…
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仙塘跡農園餐廳菜單/MENU/價目表
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如果是假日前往用餐，不僅需要先訂位，最好是連部份菜色都可以先預訂，像是很容易撲空的乾煎豬肝。
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和喜歡點菜的友人一起吃飯很幸福，點到店員問我們需不需要換大桌，這麼多道菜吃起來真的很過癮，也可以吃到不同菜色~
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招牌悶鴨
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這道是提前預訂的菜色，可以方便店家先備菜，也有推出宅配服務，讓住在異地的客人也可以新鮮嚐得到~
剛端上桌那滿滿的麻油香氣撲鼻而來，店員介紹通常可以搭配著白飯一起享用，可以多吃好幾碗白飯，個人是覺得喜歡二吃的吃法，可以先吃悶鴨的香氣，鴨肉吃起來很嫩，再加入高麗菜或是大白菜煮第二次的吃法，後來打包後回家就這麼做~
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白飯也是上了好大一盆，該不會是我們一臉看起來很餓？其實每一桌都有上白飯，如果吃不夠還可以再續，實在是這些菜都很下飯~
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桂筍封肉
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這封肉的醬色看起來就很迷人，油脂豐厚已經滷到入口即化的程度，這如果是包刈包應該也很適合，底下的桂竹筍也滷的很入味，好好吃。
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炒山蘇
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乾煎豬肝
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這道真的是我吃過最好吃的豬肝，又厚又香，沒有預訂撲空的機率很高，幸好友人有事先預訂，晚到的客人想點已經售完啦~
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厚實的豬肝吃起來外脆內軟，咬下口有著美味的香氣，軟嫩的口感真的讓我連吃好多片，好香也好適合當下酒菜。
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紫蘇蝦仁
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和平時常吃的蝦餅略有不同，外面包覆著二大片的紫蘇葉，有著淡淡高雅的清香滋味，咬下口厚厚的蝦餅會有點噴汁的效果，可以蘸著甜辣醬吃。
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可能是因為平日前往用餐，所以上菜的速度很快，店員問我們為什麼還不吃？要等上完全部才吃嗎？
其實是拍完照還來不及吃，下一道菜就又上桌了，所以我們就一直在拍照呀，哈哈~
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四季肥腸
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四季豆和肥腸炸的相當酥脆，酥脆的口感，愈嚼愈香，看似辣卻只是配色用不會辣很適合我。
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橙汁排骨
喜歡吃甜甜菜餚的朋友就會喜歡這道，我小時候也很愛這道菜，甜甜的口感很下飯，排骨炸得酥脆中間又多汁，表層裏上了滿滿的橙汁。
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熬排骨玉竹湯
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原本以為是腐玉熬湯，上桌才發現原來有許多養生食材，湯頭喝起來很清爽，排骨也燉的很入味。
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鹹蛋苦瓜
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金沙南瓜
這道也是店員介紹的招牌菜色，選用栗子南瓜再加入鹹蛋黃熱炒，入口即化的口感，沙沙的蛋黃鹹香，好好吃。
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脆香豆腐
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這道也是店家推薦的菜色，說是廚師自製的加料豆腐，原來豆腐上層加入了海菜絲，再裏上麵衣外表很酥脆，中間的豆腐很嫩，但沒有很出色啦~
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炸花生紅豆糕
在吃過一輪之後店員詢問可以上甜點了嗎？時間掌控節奏很不錯，這道一定要趁熱吃，剛炸好酥酥脆脆的，咬下口滿滿的花生與紅豆糕，軟糯的口感，好香甜，也是友人璇最喜歡的一道。
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拔絲地瓜(假日不供應)
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這道是Anita看菜單唯一指定要吃的菜色，假日不供應，如果想吃還得平日來才吃得到喔!
一定要趁熱拔絲才會有麥芽糖牽絲，等涼掉就會黏在一起，一拔完馬上放冰水裡冰鎮，才能變成糖衣外脆內軟的口感。
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我也很愛這道，鬆軟的地瓜加上脆甜的糖衣，好綿密的口感，讓我連吃好多塊~
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以上五人用餐結帳金額大約四仟多元，感謝友人揚請客，這家餐廳會讓大家吃得賓主盡歡，馬上又預訂了假日帶家人前往用餐，真的是讚啦~
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離開前別急著離開，可以到茅廁解放一下，隔著透明玻璃可以見到山巒美景，初次使用我有點緊張，不妨可以來試試~
店家/景點資訊
- 店家名稱：仙塘跡農園餐廳
- 所在地址：422臺灣台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-20:30
- 店家電話：04-2582 3023
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30
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