[中壢美食]江記餛飩李姐店-正宗苗栗客家水晶餃在中壢新民市場也能吃得到~鮮蝦大餛飩個頭跟燒賣一樣大!

每回來到中壢NOVA修電腦總是會在附近找些吃的，這回來到新民市場之中的『江記餛飩李姐店』，見到苗栗70年傳承讓我想到這不就是團購界很有名的水晶餃和餛飩嗎？逛完市場後剛好可以來到這裡嚐些銅板美食小吃，現點現做的美味，還可以見到工作人員在一旁現包餛飩，從早餐就能嚐到麵食類，想要一早吃飽飽來到這裡就對了~

江記餛飩李姐店
地址： 桃園市中壢區民族路20號《NOVA資訊廣場正對面》
營業時間：8:00 -20:30
電話：03-4029319
FB：https://www.facebook.com/JiangJiHunTunZhongLiDian

新民市場銅板小吃

江記餛飩李姐店交通資訊：

如果是開車前往，可以停在NOVA旁有每小時30元停車場可以停放，騎車可以路邊找白線內停放，搭公車則是可以搭至中壢NOVA或是新民市場下車步行2分鐘即可抵達。

門口處工作人員正忙碌的包著餛飩，江記餛飩有兩款，一種是傳統式內餡只包肉餡，另一種則是加入整尾鮮蝦個頭碩大的鮮蝦餛飩。

內用外帶人潮不斷，如果是內用請勇敢走入店內拿菜單畫好後結帳即可，外面排多的人潮多是外帶。

江記餛飩李姐店菜單/MENU/價目表

點餐時採畫單的方式，有現煮、現炒類，還有生鮮類可以外帶，還可以自由組合，餐點選擇很多樣化~

麵食類都是現點現煮，等候時間也不用太久，動作都蠻快的。

自助取用區

店內用餐時間人潮真的是滿滿，餐具和調味料都是採自取的方式。

如果喜歡微辣調味可以試試左下角的辣椒醬，微辣又香，嗜辣的朋友則是可以加右邊的辣椒油。

內用環境比較特別的是有2人桌、4人桌之外，還有獨特的1人座位區，也不用擔心併桌問題，讓我這獨自用餐的人也可以很自在。

真的不能讓我餓太久，每次餓太久就開始亂點餐，每一種都想吃就各點一些，沒想到麵這麼大碗，上桌時我心一驚…

炒豬肝

通常麵攤的小菜都是以方便的涼拌豬肝居多，見到有炒豬肝便很好奇是什麼口味，沒想到這真的是現炒的料理，火候掌控的剛剛好，現點現炒還可以選擇辣度，微辣可以提升口感，豬肝超嫩口，微微的沙茶蒜香，這道好好吃!

乾水晶餃

和苗栗知名的江記水晶餃一樣，有著厚厚的外皮，晶盈透亮的Q軟外皮中間包著肉餡，再淋上大量的醬汁和芹菜，吃起來香香軟軟的口感，這一盤就很有飽足感，以後不用跑苗栗就能吃到了啦~

鮮蝦大餛飩湯麵

麵條可以選擇白麵、油麵、米粉和板條，我選了最傳統的白麵搭配，上方灑上油蔥酥、芹菜增添香氣，純粹的白麵條吃起來有著麵粉香~

個頭大的鮮蝦大餛飩簡直跟燒賣一樣大，中間咬下有著整尾的蝦仁，厚厚的餛飩個頭大又飽滿，好好吃，下次我要帶保溫袋去買生鮮回家煮。

這天因為電腦壞掉送修，整天心情都不太好，吃了美味的小吃之後，果然心情變美麗啦，希望我的筆電可以快點有好消息，取回當天又可以去外帶啦~

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