[台北美食]黃家酸菜滷肉飯|北投市場內在地人必吃的排隊美食．道地傳統美食．捷運北投站美食

到北投市場就想要吃台式傳統美食，絕對不可以錯過這家『黃家酸菜滷肉飯』，每次來都是滿滿人群大排長龍，必吃美食酸菜滷肉飯，傳承三代的獨家秘製醬汁，滷肉搭配酸菜去油解膩胃口大開，迷人傳統美味讓人食指大動，銅板價格平價消費，讓人不傷荷包就可飽餐一頓，趕緊加入排隊的行列吧！

黃家酸菜滷肉飯
地址：112台北市北投區磺港路33號410攤(北投市場內)
時間：06:30–13:30(星期一公休)

北投市場必吃滷肉飯

黃家酸菜滷肉飯在那裡？

『黃家酸菜滷肉飯』就在北投中繼市場裡，週末逛街採買的客人相當多，室內有冷氣又不怕吹風下雨，在這裡採買吃美食很舒服。

從現場排隊的人群隊伍，就知道有多受到歡迎，座位區大概只有七、八張四人桌，難怪連平日都要排隊才吃得到。

食材都是當天所準備，現煮出來的傳統美味，好幾個工作人員在忙，空氣中瀰漫著食物香味，讓人肚子都餓了起來。

經過長時間熬煮後的大骨湯，裡面正在煮其他美味食材，大鍋子旁邊散發出滿滿熱氣，真佩服老闆可以待在這裡。

左邊是熱呼呼的豬血湯，右邊則是加在滷肉飯旁邊的酸菜，看到販售中的大量酸菜，就知道大家都是為了這碗酸菜滷肉飯而來。

販售的滷製品都在這大鍋裡加熱，整鍋香噴噴的滷肉令人口水直流，滷肉挑選三層肉切的很大塊，這絕對是食肉者的最愛。

黃家酸菜滷肉飯菜單/MENU/價目表

等會時間點的餐點都端上桌，出餐速度很快馬上就可享用到，座位都在攤位上所以比較窄小，不過環境還算乾淨明亮。

三層肉

川燙過的五花肉沾醬油膏，吃起來不會軟軟讓人怕怕，而是充滿Ｑ度咬勁，肉質甜味混合著醬油鹹味。真是道地的傳統滋味。

酸菜滷肉飯

這晚必吃的滷肉飯絕對是必點，酸菜份量剛剛好酸度勾起食慾，三層肉滷到上色入味，切的很大塊充滿咬勁，米粒煮的很有Ｑ度不會爛爛的，看起來簡單美味吃過真的會上癮。

豬血湯

ˋ豬血切的很大塊吃起來沒什麼異味，口感佳滑順與豆腐可以相提並論，湯頭鮮美再加入韭菜更有層次，這碗湯絕對也是必點。

豆腐&滷鴨蛋

板豆腐與鴨蛋通通泡在滷汁裡，特別要提到這少吃到的鴨蛋，味道明顯與雞蛋味道更濃郁，經過滷製越嚼蛋香味更香更美味。

豬腸

很少單點豬腸因為怕有怪味道，在這裡吃完全沒這煩惱，清洗很乾淨外Ｑ內軟口感，簡單沾點醬油膏提味，簡單又傳統的美味。

『黃家酸菜滷肉飯』的酸菜搭配滷肉飯很有特色，當然豬血湯、滷鴨蛋與豬腸等小菜也很美味，畢竟吃到傳統的古早味就很值得，只是生意很好要花點時間排隊。

店家/景點資訊

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