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[林口美食]AMBER HILL 教父牛排餐飲-牛排教父最新品牌~假日經常客滿沒訂位吃不到.熟成牛排香氣十足!

早在林口教父牛排還沒開的時候就一直很想嚐嚐,沒想到假日常常客滿沒訂位根本吃不到,一直到最近才想到要預先訂位,就選在生日慶生這天來用餐,牛排教父鄧有癸最新品牌『AMBER HILL 教父牛排餐飲』同樣主打的是熟成牛排系列與義大利麵,獨棟庭院用餐環境,設有停車場方便停車,想要吃好吃的熟成牛排來到這裡就沒錯啦~

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AMBER HILL 教父牛排餐飲
地址: 244新北市林口區忠孝一路76號
營業時間:12:00–15:00, 18:00–22:00(每週一公休)
電話:02-2600 0318
線上訂位

林口牛排教父西餐

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AMBER HILL 教父牛排餐飲在那裡?

就在林口交流道附近開車約8分鐘的距離,離林口三井outlet大約2分鐘的車程,附近方便好停車,正前方有許多公有停車格,餐廳也有私人停車場就在斜對面方便好停車,來到這裡見到獨棟庭院空間的AMBER HILL就到了。

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之前曾在台中吃過『MEATGQ 橡木炙烤牛排館』,就留下對牛排的好印象,讓我對林口的AMBER HILL 一直抱持著很高的期望,幸好這次用餐的經驗依舊美好~

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AMBER HILL戶外座位區

午餐時間前往,炎炎夏日裡沒有安排在這裡用餐,倒是有不少客人提前到會選擇坐在這區待營業時間到,如果天氣涼一點在這裡吃牛排應該也很不錯吧?

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AMBER HILL室內用餐空間

午餐時間陽光穿透玻璃讓室內變得更明亮,很適合家族聚餐、慶生約會、同事小酌…等聚會,假日午餐時間沒有先預訂會沒位子喔,最好要線上先訂位。

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旁邊也有設計包廂座位區,但有設定低消,最好是人多前往用餐有個安靜的談話空間比較適合包廂。

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我個人最喜歡的是靠著綠色牆面的落地窗座位區,這裡比較適合雙人情侶約會區,外面的景色最美,就像是在溫室的感覺~

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聖沛黎洛氣泡礦泉水

入座後服務人員會詢問想要喝一般水、礦泉水或是氣泡水,我們都很喜歡喝氣泡水,所以點來搭配用餐,冰冰涼涼的好消暑。

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AMBER HILL菜單/MENU/價目表

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AMBER HILL的點菜方式完全都是單點的方式,沒有提供套餐選項,讓習慣西餐點一整套方便選擇的我也多了可以自由選擇的權利,我覺得這樣蠻不錯的,就可以各自挑選喜歡的菜色點餐。

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AMBER HILL推薦菜色

行前研究了一下店內的推薦菜餚,有幾道很吸引我,像是自家蚵仔煎蛋、楓糖香麵包、特選牛排、大蒜義大利麵都很受歡迎,接下來就看看我們當天吃了些什麼囉~

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楓糖香麵包

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有許多朋友都跟我推薦店內的麵包很好吃!讓我原本想直接點一盤,服務人員說每個人會免費得到一個,如果吃不夠再加點就可以了,事實證明一個麵包就足夠了,雖然真的很好吃,好吃到我還想下次來外帶麵包…

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表層烤的酥脆又帶著楓糖的香甜滋味,撕開來又有著柔軟的口感,單吃就很香,我留了一些搭配奶油玉米也很好吃。

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自家蚵仔煎蛋

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原本我想說蚵仔煎蛋在家煎就好了,結果發現這道真的是店內的招牌,幾乎每桌桌上都會有點這道!

採取像是烘蛋的作法,這蛋切下去好厚實又鬆軟,外層有著焦脆香的口感~

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用叉子來當比例尺就知道選用的蚵仔有多大顆了,通常蚵仔煮了會縮水,這蚵仔個頭真的有大,咬下口有微噴汁的效果,很好吃。

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阿根廷香草醬和中東辣醬

在上牛排前會先送上這二道獨家醬汁,原本以為中東辣醬會很辣,這辣度像是加了七味粉般微微的辣度;阿根廷香草醬的口味道像是青醬的香氣,我個人吃牛排時只會灑上海鹽品嚐最純香的牛肉味,可以依照自己的口味來選擇。

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來自法國的鹽之花可以自由取用,蘸一些些鹹度就很足夠了,可以吃得到牛排的原味,也是我最愛的調味料。

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美國頂級紐約客牛排(14oz)/適合2人

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友人一見到這鑄鐵鍋裝盛的牛排就知道是到教父牛排餐廳用餐啦,好像很好猜~

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一旁會附上整顆的大蒜,烤的相當鬆軟,入口即鬆軟的口感,可以搭配著牛排一起享用。

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點的是美國頂級紐約客牛排,選擇三分熟的熟度剛剛好,不會有血水橫流的畫面,帶著粉紅色澤外脆內軟的口感,入口有著濃郁的牛排肉香,味道相當好,兩人一起享用的份量剛剛好。

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奶油玉米

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記得之前最愛的是奶油玉米,這回直接點了想搭配的奶油玉米,入口即有著奶油香氣,大人、小孩都喜歡的口味。

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大部份的情侶都是點這樣的組合,份量也算足夠,在特殊節日、生日慶都蠻適合這樣的餐廳,只是長輩可能會吃不習慣,聽到鄰桌在詢問這裡有沒有供應白飯…

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大蒜義大利麵

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平時我可能不會選這麼簡單的義大利麵,但純粹的原味更能吃得到麵體的香氣,入口滿滿的大蒜香味,加入蒜香與起司好好吃,一吃就停不下來,真的是店內的招牌麵食。

比較可惜的是AMBER HILL 沒有提供壽星優惠,原本想加點的千層蛋糕目前也沒有供應,只好另外找甜點咖啡廳續攤,兩人用餐需加一成服務費,消費3500有找,以這樣的價位可以吃到這樣的品質,我覺得很可以,推薦給喜歡吃牛排的朋友囉~

店家/景點資訊

  • 店家名稱:AMBER HILL 教父牛排餐飲
  • 所在地址:244臺灣新北市林口區忠孝一路76號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 12:00-22:00
  • 店家電話:02-2600 0318
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間:12:00–15:00, 18:00–22:00(每週一公休)


交通資訊

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