[宜蘭冬山]金珠蔥油餅冬山店-從攤車搬到貨櫃屋店面~現炸有彈性又有嚼勁的銅板美食.滿滿的青蔥好過癮!
最近在沒有安排情況下前往宜蘭玩了幾回,一直想去回味一下我愛吃的『冬山金珠蔥油餅』,現在多了羅東店,我還是習慣到冬山找闆娘購買,現在不是以前的攤車而有了新店面,從第一次吃到現在也近10年了,現點現炸又油又香的蔥油餅,是我每回經過冬山都會停下來購買的下午茶點心,也曾一天買兩次的真心喜愛,撲空了幾次之後這回終於吃到新店面的金珠蔥油餅。
冬山金珠蔥油餅
地址: 269宜蘭縣冬山鄉冬山路一段1018號
營業時間:週一至週五:14:00–18:00、週六、日: 12:00–18:00(每週三公休)
電話:0989-343 359
冬山現點現炸蔥油餅
金珠蔥油餅在那裡?
在以前舊址的喜互惠超市同一條路上,鄰近冬山國小,離冬山火車站大約2分鐘的車程,附近也很好停車,假日時人多就需要排隊才能購買。
金珠蔥油餅菜單/menu/價目表
目前沒有供應手工甜點,回到本業蔥油餅,來到這裡可以選擇加蛋或不加蛋,如果想吃口味重也可以加泡菜。
抵達時闆娘正在備餐,準備開店工作,看到店家有營業實在是太開心,終於可以吃到想很久的金珠蔥油餅。
前往時天氣正炎熱可能有35度,一見到這冰得結凍的古早味冰紅茶,原本沒有想買,看到這麼冰怎能錯過,闆娘說幫我挑瓶解凍一半的紅茶冰沙口味最好喝~
蔥油餅現桿現炸
油鍋準備的差不多時,第二代老闆現桿將蔥油餅送入金黃的油鍋之中,聽到油炸的聲響再聞到香氣好想趕快嚐嚐~
點餐時可以選擇加蛋或不加蛋,大部份的客人都會選擇加蛋,將生雞蛋打入油鍋待微成型之後再加入大量的青蔥~
加入滿滿的蔥花,看起來是不是很誘人?
煎的金黃酥脆的餅皮,好想要快點吃到呀~
蔥油餅起鍋後還不急著包裝,要先歷經瀝油的過程,再抹上醬料,有著最佳調味才是最好吃的口味,我個人偏愛加小辣比較好吃。
拿到手真的很燙,不是在開玩笑的,別急著吃免得燙口,外包裝上也會標示辣度,敢吃辣的朋友也可以挑戰大辣~
原味蔥油餅
我們選擇不辣和小辣各一份,從蔥油餅看不太明顯口味,只能從外包裝看囉~
就是這樣邊邊脆脆的金珠蔥油餅,令我最想念的就是這脆脆又有彈性的口感,中間包覆著大量的蔥花蛋,光聞到味道就很誘人。
嚐了一口之後就是我記憶中的滋味,麵皮很有彈性也很香,尤其是蔥花軟香又有著青蔥自然的甜味,加入甜辣醬吃真的很好吃,一吃就停不下來,明明剛吃完午餐沒多久又完食了,金珠對我來說就是有這種魔力,但一定要趁熱吃比較美味,冷掉就會變比較油也會膩口,熱熱的吃是最佳口感。
古早味紅茶
這紅茶就是闆娘幫我精挑細選融化一半的紅茶冰,搖一搖喝起來真的像是紅茶冰沙,也不會太甜,口感剛剛好,保特瓶裝攜帶也蠻方便的,如果有來買蔥油餅也可以搭配一瓶當作台式下午茶,銅板美食很值得推薦~
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店家/景點資訊
- 店家名稱:冬山金珠蔥油餅
- 所在地址:269臺灣宜蘭縣冬山鄉冬山路一段1018號
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 14:00-18:00
- 店家電話:0989-343 359
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
營業時間:週一至週五:14:00–18:00、週六、日: 12:00–18:00(每週三公休)
交通資訊
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