宜蘭好店

[宜蘭美食]一心拉麵~羅東車站轉運站附近,每日限量100碗拉麵想吃要早點來排隊

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來到宜蘭玩突然間不知道該吃那些美食,上網查這附近有那些好吃料理,發現遠近馳名的排隊美食『一心拉麵』就在這附近,對於喜愛拉麵的一家人當然立刻就衝過去,店家裝潢有著十足日本味超吸睛,當然最大賣點絕對是這每日限量百碗的拉麵,而且只能來現場排隊不接受預約,使用正宗九州博多方式來製作豚骨湯頭與麵條,接下來當然迫不及待想趕快品嚐到這熱騰騰的人拉麵。

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一心拉麵
地址:宜蘭縣羅東鎮陽明路39號
電話:(03)957-1587
時間:11:30–14:00, 17:30–20:00 (每週三公休)
FB:https://www.facebook.com/oneheart265/

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這間『一心拉麵』位置就在羅東火車站,與羅東車站轉運站附近步行就可以到達,可以看到門口有一個日本忍者在旁邊,很容易就發現其存在位置。

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牆壁上貼著不少電視的合影照片,都是老闆的拉麵上電視節目當來賓,會這麼有名氣果然不是沒有原因。

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店家每天的營業時間不算長,重點每日只有百碗的限量拉麵,想吃果然要早點來排隊才行。

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店內空間真的還滿小的有些擁擠,座位數不多大約只有二十多個而已,但是裝潢著滿滿日式風味,真的很有在日本吃拉麵的感覺。

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角落裡是可以自己動手的調味料區,如果吃拉麵可以依照個人喜好來添加。

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愛吃辣的人應該不會想錯過的『地獄拉麵』,有機會應該來挑戰看看。

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來宜蘭當然要點上三星蔥拉麵,只有這裡才有機會吃到。

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看到限量兩個字眼睛都亮了起來,不怕辣可以試試看這碗『赤味增烏龍麵』。

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唐揚雞 $80

吃拉麵時搭配唐揚雞再適合不過,雖然外觀不是很漂亮,但入口卻有著外酥內嫩的最佳口感。

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豆腐 $50

豆腐炸到外表酥脆可口,浸泡在日式醬汁中別有一番風味,沾些七味粉味道上更添豐富。

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地獄拉麵 $180

送上桌的地獄拉麵跟想像有些差異,辣椒是直接加上一匙在裡面,不斷散發著辣椒與蔥花香氣,菜單上可以選擇喜好的辣度作調整。

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吃之前將辣椒攪拌均勻充份融入在湯頭裡,不會讓人頭皮發麻是我可以接受的辣度,辣味很有香氣入口有層次感。

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混合著豚骨湯頭味道上更加香濃開胃,天氣熱吃辣能讓胃口更好,愛吃辣的人可是不可錯過。

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三星玉蔥拉麵 $180

說到宜蘭不少人都會想到三星蔥,有機會看到三星玉蔥拉麵當然不想錯過,蔥絲狀散發著獨特蔥香。

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蔥絲與辣椒絲略帶熗辣味道,還灑上大量白芝麻,搭配上豚骨濃郁湯頭更加有層次。

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醬油拉麵 $180

這碗醬油拉麵看起來還真是豐盛,除了海苔與半顆溏心蛋等配料外,還特別添加不少洋蔥丁感覺還滿獨特。

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手工製作的粉心麵吃起來格外Q彈,吸附著大量豚骨醬汁入口滿是好味道,一口接一口真是不想停下來。

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溏心蛋真的是黃澄澄的蛋黃膏在裡面,吃起來滑順可口意猶未盡。

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豚骨味增拉麵 $160

湯汁顏色較深一點的是豚骨味增拉麵,配菜也是很豐富有叉燒、豆芽菜與蔥花等,也有一樣比較特別是炸馬鈴薯塊,上桌時當然滿是拉麵的香味。

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湯汁喝起來還是豚骨味道比較重,味增似乎有點不太明顯,不過濃郁程度不會輸其他的拉麵。

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麵條能吸附著大量湯頭一起入口,嘴裡滿是豚骨與麵條交織出的好味道。

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這叉燒一定要特別介紹一下,事先用特製滷汁滷到非常入味,有著入口即化的口感完全不用咬,特別在炙燒過將油脂逼出香氣,絕對是會讓人口水直流與稱讚的叉燒。

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這頓午餐全家一人一碗拉麵吃超飽,本來還想加麵吃到一半就放棄,千元有找的價格還算可以接受。

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道宜蘭旅遊有機會吃到出名『一心拉麵』,品嚐美食真是讓人開心的一件事,餐廳內外濃厚日本味佈置最適合打卡不過,道地的湯頭與拉麵口味是會讓人喜愛,尤其是拉麵麵條味道口感超讚的,如果不是因為吃不下不然一定會想加麵,還有叉燒肉多了炙燒香氣更加升級,如果旅遊經過時到了用餐時間覺得肚子餓,不妨停下車子享受老闆親手製作的美味拉麵。

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