[台南美食]阿財牛肉湯．本店-安平老街很受觀光客歡迎的溫體牛肉湯~也能嚐得到熱炒、牛肉燥飯

每次來到台南不喝碗牛肉湯就覺得混身不對勁，我們也都很隨性的找附近牛肉湯試試味道，這回因為住在福爾摩沙遊艇酒店的關係，決定來到安平老街的『阿財牛肉湯』，之前曾在阿財牛肉湯二店吃到好吃的牛肉火鍋，猜想味道應該也不錯，這回平日前往生意也很好，晚餐時間需要排隊才能入場用餐，總店和二店的差別除了環境，餐點也略有差異，牛肉湯也很好喝，想要簡單用餐可以逛完安平老街之後再來喝牛肉湯。

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阿財牛肉湯
地址： 708臺南市安平區古堡街5號
營業時間：12:00–21:00
電話： 06-226 1252
FB：https://www.facebook.com/TaiNanAnPingACaiNiuRouTang

安平老街牛肉湯

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阿財牛肉湯交通資訊

阿財牛肉湯位於台南安平熱鬧的古堡街上，如果是開車可以停放在運河路付費停車場，騎機車可以直接停在店門口，就在廟旁邊，東興蚵嗲隔壁，地點蠻顯眼的。

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阿財牛肉湯週一晚餐時段還需要排隊等候，記得要排S轉彎，其實排隊速度也蠻快的，我們大約15分鐘就排到可以入內用餐了。

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阿財牛肉湯的入口處也是開放式廚房，目前都是由第二代接手，工作人員多是年輕人，排隊時就可以順便寫好餐點，入內就直接結帳點餐。

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阿財牛肉湯菜單/MENU/價目表

所有牛肉相關的餐點大多都可以點得到，店內沒有低消，店內的牛肉湯必點之外，還有許多熱炒品項可以點。

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調味料自行取用區

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來到這裡想吃什麼口味都可以自調，如果想要喝酒味重一點，也可以自取米酒調味，這鍋滿滿的洋蔥醬油也很受歡迎。

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A先生特調的薑絲與生洋蔥醬汁，搭配著牛肉去油又解膩，台南的醬油膏甜甜的味道自帶甜味。

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牛肉炒飯

因為有帶小孩同行，所以還是會點牛肉炒飯讓他們先填飽肚子，炒飯也有炒到粒粒分明，就是部份沒有上醬色，味道還不錯。

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牛腩、牛肚切盤

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想要吃些小菜就混合點了二種部位，牛腩已經滷的相當入味，入口即化的口感；牛肚則是附帶著嚼勁，味道也不錯。

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空心菜牛肉(小)

加入了大量蒜頭熱炒，掌握了牛肉片的粉紅色澤溫度，溫體牛肉就是特別嫩又好吃，空心菜也很脆口。

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芥蘭牛肉

芥蘭菜炒起來不苦，牛肉也很鮮甜，味道也很下飯。

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炒空心菜

原本想點其他青菜已經賣完，只好再點一次炒空心菜，多補充些纖維質，外食時多吃一些青菜。

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牛雜湯(小)

可以吃到牛心、牛肚和牛肝的牛雜湯，一次可以滿足多種需求，湯頭也很清甜，保留了湯頭的香氣，蘸著薑絲醬油膏一起享用很好吃。

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牛肉湯(小)

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原本我是想點頂級牛肉湯，但當日已售完，就點一般的牛肉湯，溫體牛肉片沖入滾湯的高湯就是最佳食用溫度，粉紅色的牛肉口感最佳，所以我喝牛肉湯的喝法是會先把牛肉片趁鮮趕緊吃完，湯再慢慢喝囉~

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牛肉燥飯

牛肉切的很細，給了滿滿的牛肉燥淋在白飯上，單吃就很入味，也可以搭配炒菜或是牛肉湯也很不錯。

這回來到阿財牛肉湯味道還不錯，但因為先去了阿財牛肉湯二店吃過牛肉火鍋，個人會更喜歡牛肉火鍋多一些，肉質也更好，以後想吃還是會直到二店吃牛肉火鍋。

台南住宿參考∶

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