去完四草綠色隧道肚子覺得點餓,在安平路上看到這間『阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋』,馬上被這迷人香氣給吸引住,主打溫體牛肉火鍋,可以吃到整頭牛各個部位,從頭到尾依喜好來做選擇,天氣變冷剛好來滋補一番。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋
地址:台南市安平區安平路97-7號
時間:11:30–22:00
電話:(06)221-1181
🙏點→[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界☝️LINE加入好友
🙏點→[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界☝️VIVIYU小世界粉絲團
🙏點→[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界☝️加入IG

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

深受在地人喜愛的『阿財牛肉湯』,這招牌已在地經營超過三十年,老店就在古堡街只有販售牛肉湯,在老街附近也開了二店,可是現在最流行的牛肉火鍋

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

黃色超顯眼的招牌,經過時很難不去注意到,如果是開車前往用餐,運河路旁就可以免費停車,再步行個幾分鐘就可抵達。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

調味料區

吃火鍋還是習慣搭配些調味料,知道大眾喜好將常見醬料都準備好,如沙茶醬、辣椒醬與豆瓣醬等,用鍋子裝醬料相當霸氣。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

依照個人喜好調出專屬醬料,或許是吃牛肉火鍋,多了薑絲與蔥花加入其中,現燙牛肉入口會更加香甜。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

這裏也有販售多種飲料,有茶飲、果汁可以選擇,不過喝牛肉湯就很過癮,當天沒想到要去拿飲料。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

菜單上當然是牛肉各部位,可搭配鮮鮮蔬菜、火鍋料與飯麵等,以活體牛肉來說,這價錢相當平易近人。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

所點的牛肉現點現切,時間上要稍等一會,有點熱菜可以先墊墊肚子,一副好吃模樣肚子更餓了。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

清湯鍋底 $100

主要是來吃牛肉的,鍋底就點簡單的清湯,湯汁充滿光澤的咖啡色,散發著濃厚牛肉香味,不夠時可請服務人員加湯。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

牛肉燥飯 $30

如果是怕肥肉的朋友一定要嚐嚐,整碗牛肉飯沒有多餘肥肉,牛肉拌在飯裡滿滿好味道,不自覺就扒完整碗飯。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

娃娃菜 $60

吃肉當然要點些蔬菜中和一下,點了娃娃菜與高麗菜搭配,清洗乾淨入口清脆爽口。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

牛肉丸 $80 &魚冊 $60

牛肉丸叫印象中更加Q脆彈牙,一口咬下可會爆漿超會噴汁。

台南才有看到魚冊當然是必點,用魚漿把豬肉餡包起來,入口滿是魚肉鮮甜滋味。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

高麗菜 $60

將點好的食材一次下鍋,滿滿好料真是太可口,牛肉湯頭更帶出蔬菜清甜滋味。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

芥藍牛肉(小) $120

餐前先來盤芥藍牛肉,牛肉份量添加還蠻多,少了苦味的格外可口,牛肉保持著軟嫩口感,調味鹹淡適中恰到好處。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界
蔥爆牛肉(小) $120

蔥爆料理最能吃到牛肉的美味,大量青蔥與牛肉清炒在一起,清甜爽口美味又下飯。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

溫體牛肉質格外鮮嫩,外觀呈現最美鮮紅色,沒有冷藏過肉裡保留完整水分,油花上有著明顯差異,還貼心放上部位名稱。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

嫩肉 $250

牆上沒有明顯標示嫩肉部位,外觀上沒有明顯油脂,應該是脂肪含量不多的部位,猜想應該是常吃到的腰內肉。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

肉片不大都切的滿小塊,沒有什麼脂肪在裡面,口感軟嫩比較有嚼勁,味道淡上許多沾點調味剛剛好。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界
肩胛 $250

肩胛油花與筋明顯較多,口感較軟些軟嫩中帶有咬勁,切成條狀方便下鍋川燙。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

使用店家提供的鐵網烹煮,充分在湯裡煮上幾十秒,瞬間變成美味的粉紅色,軟嫩帶著些微嚼勁,滿滿牛肉香氣唇齒留香。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

板腱 $250

少量的夾心肉也可以吃到,這部位有著少量肉筋特色,用來煮火鍋別有特色。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

板腱肉更加扎實有嚼勁,越嚼越有濃郁肉香味,溫體牛稍微燙一下就可入口,半熟程度最能吃到原始味道。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

肋眼蓋 $250

想要油脂豐富些肋眼蓋就很適合,色澤更深紅伴隨雪白油脂,最喜歡這有細緻油花的部位。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

同樣在果理時間不要過久,切得很漂亮差不多一口大小,來回撈個幾下顏色轉粉紅色,就可放進碗裡好好品嚐了。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

先從吃原汁原味開始,油花分布更加均勻,不斷散發出來香甜滋味,肉汁飽含水分滿是肉香味。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

沾點調味醬料味道更有層次,牛肉本身沒有異味只有清甜,現在想到依舊會讓人口水直流。

[台南美食]阿財牛肉湯安平二店 精品牛肉鍋|安平老街附近超高人氣排隊在地人大推溫體牛肉火鍋 @VIVIYU小世界

這次到訪『阿財牛肉湯安平二店』用餐感覺不錯,店內冷氣開放用餐很舒適,溫體牛手工修得很漂亮,多種牛肉部位一次可以品嘗到,店家特製湯頭與牛十分速配,價位上還算合理讓人接受,喜愛吃牛肉火鍋朋友不能錯過。

台南三天之旅行程:

第一天:桃園-> 阿裕牛肉涮涮鍋一崑崙店-> 保安車站-> 深藍咖啡博物館店-> 木由甜點咖啡-> 煙波大飯店台南館->臺南市美術館2館-> 林百貨-> 和興號鮮魚湯-> 水仙宮粽葉米糕-> 藥師的私房紅茶-> 小良田

第二天:悅津鹹粥-> 十鼓仁糖文創園區 -> 碳佐麻里精品燒肉台南府前店-> 康橋慢旅-> UBUNTU烏邦圖書店_環河店

第三天:弘記美食店(鴨母寮阿婆布丁)-> 安平市場-> 四草綠色隧道-> 台江國家公園管理處遊客中心-> 阿財牛肉湯安平二店/精品牛肉鍋-> 益生堂中藥蜜餞-> 味芝鄉-> 菁寮老街-> 甜蜜的家

延伸閱讀



桃園冰店懶人包


桃園大腸/蚵仔麵線集合懶人包


桃園便當懶人包


桃園後火車站懶人包


桃園吃到飽特輯懶人包


桃園和菜餐廳懶人包


2021桃園新開店美食地圖懶人包


桃園市日式拉麵懶人包


桃園火鍋懶人包
GA瀏覽人氣:3,299
TG按讚:0