(已歇業)[八德美食]餃頭老大水餃專賣|大湳公二綠化公園對面．創意麵食紅油抄手與手工水餃

初次聽到這響亮名號『餃頭老大』令人印象深刻，就在八德大湳市場附近，以前的八德游泳池對面，曾經還獲選為桃園金牌好店的店家，拿手美食當然是充滿創意的麵食類，主打手工水餃與酥炸餛飩，香氣四溢當然超誘人，還有紅油抄手、酸辣湯與牛肉麵等，趁週末來吃充滿創意的餃子吧！

餃頭老大水餃專賣
地址：334桃園市八德區永福西街56號
時間：11:00–20:30(星期一公休)
電話：03 377 1010

八德新開麵食館

餃頭老大水餃專賣位置在哪裡？交通資訊

『餃頭老大水餃專賣』在八德永福西街路旁，對面是『大湳公二綠化公園』，常光顧的八德大湳市場也在附近，位置相當好找。

斜對面就是原本的八德泳池，現在已經改建為平面停車場，路邊有少數幾個停車格，轉個彎還有『八德親子館』也有地下停車場，停車可是相當方便。

小菜與飲料

百香青木瓜絲

小菜與罐裝飲料都在冰櫃裡，百香果青木瓜份量真不少，浸泡過百香果醬汁呈現金黃色澤，爽脆甜吱吱的口感令人喜愛。

台式泡菜

另一個喜愛的就是台式泡菜，醃製入味擁有最佳脆度，去油解膩更加開胃，搭配麵食一起吃超讚的。

加熱滷味

另一邊是會幫忙加熱的滷味，先在櫃台上點好想吃哪些！不一會時間後就會加熱且切好送上桌，銅板價格搭配麵食還不錯。

調味料

在醬料台子上就是常見幾款醬料，還有去油解膩的泰式酸甜醬，另外辣椒醬也有獨特風味。

餃頭老大水餃 菜單/MENU/價目表

餃頭老大推薦料理

菜單內容相當多樣化，麵食、飯類與湯品都有，手工水餃當然是主角，依作法還分為水煮、酥炸與酸辣湯餃，另外酥炸餛飩、紅油抄手與牛肉麵都是主打餐點。

油豆腐

Vicent每次吃麵食必點就是油豆腐，只有五小塊份量雖然有點少，加熱且用醬料調味，味道不會太重口感細嫩。

菠菜黃金玉米水餃

看到這綠油油水餃皮，是揉入天然菠菜汁製作而成，包入肉餡與玉米粒展現出多層次，品嚐到食材自然甜味，不知道是不是因為冷凍的關係，讓餃子皮吃起來有點偏軟爛爛的口感，有點可惜。

酥炸餛飩(鮮蝦)

外酥內嫩的炸餛飩真的比較少吃，加入不少鮮蝦展現鮮甜滋味，咬起來卡滋卡滋，我最喜歡這道。

炸黃金豆腐

看到店家用嫩豆腐裹粉慢慢油炸，製作出香酥內嫩的口感，份量大約是半盒雞蛋豆腐。

抄手拌麵(鮮蝦)

紅油抄手並沒有大量紅辣油，不嗆辣就算不吃辣也很愛，分鮮肉與鮮蝦兩種內餡，抄手料多Ｑ彈越吃越上癮，配上麵食很有飽足感。

香甜高麗菜水餃

香甜高麗菜水餃也很討人喜愛，多汁的高麗菜拌入Ｑ彈豬絞肉，比例口感都拿捏的恰到好處，麵皮襯托出鮮甜香風味絕佳。

原汁牛肉麵

特別選用較粗的圓麵條，表現出特別的口感咬勁，吸飽湯汁伴隨著麵香味，吃起來過癮且很有飽足感。

牛腱肉滷製成牛肉塊，滷香味中帶著淡淡蔬果甜味，牛肉很有咬勁口感紮實。

『餃頭老大水餃專賣』，內用環境不大卻很舒服乾淨，好停車開車去用餐也很方便，尤其顏色水餃好吃又有趣，內餡飽滿多了份自然蔬果香味，牛肉麵香甜不辣令人喜愛，水餃與麵類都有不錯表現，受到大人與小孩喜歡，想吃麵食可別錯過。

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