[太平美食]彭城堂台菜海鮮餐廳-連續四年獲得米其林必比登推介~台式佳餚傳統古早味料理．內用享豬油拌飯、八寶豆仙草冰無限量免費吃!

台中米其林必比登推介餐廳推薦就是這間『彭城堂台菜海鮮餐廳』，從2020年至今已連續得了四年必比登推介，也是我很喜歡的台中台菜餐廳，有許多古早味台式料理也會不定時推薦新菜色，讓每次到訪也能嚐到不一樣的口味，供應許多傳統台菜，就連店裡也佈置復古風格，一、二樓復古風就像是走入六〇年代的時空隧道，嚐嚐這百年老菜重現的碳火砂鍋菜尾鴨，內用享有霧峰香米豬油拌飯、特製黑糖蜜八寶豆仙草冰無限量免費吃!

彭城堂台菜海鮮餐廳
地址：台中市太平區宜昌路377號(近賢德醫院)
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
電話：04-2351 1122

台中米其林必比登推介推薦餐廳-台中合菜

彭城堂台菜海鮮餐廳交通資訊

彭城堂在台中太平是我們平常較少來的區域，就在賢德醫院斜對面，如果是騎車前往可以先暫停在店家前方。

停車資訊：賢德醫院停車場、十甲路黃昏市場、馬卡龍公園路邊停車場，如果是開電動車建議可以停十甲路黃昏市場有充電椿(J1772)可以使用。

已連續在2020、2021、2022年入選必比登推介名單，在門口可以見到愛的米其林寶寶~

距離上次到訪彭城堂台菜海鮮餐廳已經隔了近二年，店內的擺設也有小變動，像是原本有販售像雜貨店的小糖果，現在也沒有供應了，取而代之的是改成販售醬料和真空包裝料理。

彭城堂台菜海鮮餐廳用餐環境

即時是平日來生意依舊相當好，想拍空景是等到接近休息時間才足以拍到這景像，原本以為平日人不多，沒想到電話預約餐廳只能接11:30或是12:30，幸好我們有電話預訂，不然又要在門口等候座位了。

以往我們的座位都是在一樓，這回友人特意前往二樓看看座位區，沒想到二樓更有味道更好拍耶!

就像是來到理髮廳的感覺，很復古很有老味道，真的蠻特別的環境，如果以後有機會也想坐二樓。

彭城堂台菜海鮮餐廳菜單/MENU/價目表

如果不知道怎麼點菜，可以選擇第一頁的點播人氣王，就是最多人點的菜色。

內用豬油拌飯、冰免費吃到飽

內用享有霧峰香米豬油拌飯、特製黑糖蜜八寶豆仙草冰無限量免費吃!

如果需要外帶的話，也可以外帶香米豬油拌飯，一碗30元，當然是內用划算許多。

使用的米飯是霧峰香米，粒粒分明Q彈的米飯，可能是因為我們叫一桌菜的關係，所以上了一盆飯讓我們直接享用。

豬油拌飯真的超香，壽星友人一口氣吃了二碗，光是這樣不需要配菜就已經吃很飽，接下來我們還點了許多菜色耶…

就在我們點菜的同時，工作人員會很貼心的提醒這些菜夠吃了，但我們是為了要幫朋友慶生，當然是要吃到爽，不是吃到飽，所以就多點了幾道菜，反正吃不完再打包就好了~

碳火砂鍋菜尾全鴨

菜單有註明這道是菜不是湯，而且是店家的招牌菜，真的是滿滿的料，裡面有一整隻鴨，份量來說足夠一桌人一起享用。

鴨肉已經燉到很爛，幾乎湯匙一挖就能分離，加入了大量的大白菜、蛋酥、蒜苗提味，友人說這天的鴨肉好像帶著腥味，我個人覺得這道菜吃起來很像白菜滷沒有很愛。

蝦醬空心菜

本來預期會有較濃郁的蝦醬味，但蝦醬下手很輕，沒什麼感覺，其實也可以蒜頭清炒空心菜就好啦…

宜蘭金棗橙花酥肉

去骨的豬肉條裏粉後油炸加入酸甜的金棗，還可以吃得到蜜餞甜味的金棗，豬肉條口感偏甜，小朋友應該會喜歡，其實我比較喜歡的是旁邊的地瓜片。

古早味封肉刈包全套(十個)

可以見到這封肉真的是上層滿滿的肥肉，壽星一見到這肥滋滋的封肉笑到眼睛都彎了~

一旁會附上酸菜和花生粉調味自由添加，加上刈包的吃法比較解膩，當然也可以淋在白飯上，完全就是白飯殺手。

川味口味辣炸雞

有點像是避風塘的作法，上方加入了大量的蒜香配料，炸雞帶著肉汁的口感味道還不錯。

麻油蛋松阪豬

秋冬時節的好朋友，加入了麻油和薑片，底下還有川七菜吸取了麻油的香氣，松板豬的氣味也很爽口不油膩，清香的滋味好想來碗麵線將湯汁淋在上方。

此時點的菜才上了一半整張桌面就快擺滿了…

我們戰力有點弱來不及清盤，店員也很好心的幫我們東喬喬西喬喬，有些則是換小盤…

大甲芋頭絲

身為芋頭控的我一見到菜單上有這道，當然吵著要點…

上方舖滿了炒過的韭菜花與櫻花蝦增添香氣，讓底下層層堆疊的芋頭絲吃起來更有層次，入口有著滿滿的芋頭香氣，綿密的芋頭有著肉燥的香氣，我覺得這道好好吃，雖然吃的很飽還是忍不住挖了二大匙!

五柳枝淋炸蛋

加了滿滿的醋酸味，底下是超大的炸蛋酥，金針花、洋蔥、豆芽、金針菇、洋蔥都能吃得到，但這道我沒很愛…

金沙鹹蛋澎湖軟絲

這道應該是最快清盤的一道，炸過的軟絲上頭包覆了滿滿的金沙香氣，再灑了海苔絲真的很香又很有嚼勁，很適合當下酒菜。

紅土狗尾雞

聽說這道吃了很開胃，但我們一群人平常已經是吃到火力全開，再開胃下去還得了？

清爽的雞湯加入了蛤蠣喝起來更加的清甜，溫潤的香氣也將身子暖了起來，使用的是烏骨雞，燉到容易入口的程度。

黃金爆漿流沙包

這道是店家招待，不知道是不是被我們豪氣的點法嚇到，因為在店員阻止我們點菜之後，我們說點菜是為了要吃爽不是吃飽後，

她又火上加油的招待了四顆流沙包？(誤，亂用成語…)

其實我原本也很想點這道，但想到一盤10顆實在是沒辦法，沒想到意外的吃到了這心心念念的黃金爆漿流沙包，小心燙口，吃起來很香，這也有冷凍版可以買回家蒸喔…

黑糖古早味八寶冰

彭城堂台菜海鮮餐廳特有的飯後甜點，免費招待喔!

八寶冰有仙草、花生、大豆、地瓜圓、薏仁、紅豆…等，但通常我們吃到這道也已經飽到爆炸了，有個甜點結尾也很棒。

彭城堂台菜海鮮餐廳用餐心得

以上四人用餐點到整桌滿滿還放不下，共消費五仟多元，如果不是像我們這樣的點法，應該人均4~500間就可以吃飽飽了，但實在有太多菜色想嚐嚐，也是幫朋友慶生，於是就點成這樣了，以價格來說CP值真的很高，大部份的菜色也好吃，可以連續得到四年米其林必比登推介有其過人之處~

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