每次米其林美食指南一公佈總是吸引許多人前往朝聖,這間位於台中太平的『彭城堂台菜海鮮餐廳』已連續在2020、2021年入選必比登推介名單,供應許多傳統台菜,就連店裡也佈置復古風格,進入餐廳就像是走入時光隧道一般,回到五、六零年代的復古氛圍,有趣的是這裡就像是個小型柑仔店還能買得到傳統糖果,每人20元就有享有豬油飯、蜜紅豆仙草冰無限享用吃到飽!

[台中美食]彭城堂台菜海鮮餐廳|連續二年獲得米其林必比登推介~傳統古早味台菜 @VIVIYU小世界

彭城堂台菜海鮮餐廳
地址:台中市太平區宜昌路377號
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
電話:04-2351 1122

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停車資訊:賢德醫院停車場、十甲路黃昏市場

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剛走進第一道門,會以為是來到了廚房,小時候在阿嬤家才會看到的菜櫥。

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當然也有不少名人、節目曾經來訪,到彭城堂台菜海鮮餐廳最好要先預約,

因為有些功夫菜和傳統台菜需要先預訂才吃得到,像是碳火砂鍋菜尾鴨~

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入口結帳處就像是來到傳統柑仔店買生活用品,或是想要買糖果的感覺,很復古。

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當天消費滿仟有20元折價券,我們就換胡椒鹽,其實店內也有賣米,除了糖果也有很多選擇。

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平日沒有提前訂位有點擔心沒有座位,幸好還有座位區,只是點餐會延後半小時,

所以建議大家如果有確定要前往用餐還是先訂位和先餐,這樣就能吃到特色菜。

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彭城堂台菜海鮮餐廳菜單/MENU/價目表

內用每人只要20元享有豬油飯、蜜紅豆仙草冰無限享用

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彭城堂台菜海鮮餐廳2021桌宴/尾牙/壽宴菜單

桌菜看起來也很厲害,好想要揪多點人再來挑戰。

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豬油飯

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選用霧峰頂級香米,在打開飯鍋時聞到好香的米味飄來,淋上醬油鍋和豬油很受歡迎。

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古早味封肉刈包全套$600/刈包單點一個$30

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以前吃桌菜時肯定會有這道油封肉筍絲,好大的腿庫一上桌我通常都是拼命挖底下的瘦肉吃,

彭城堂的封肉已事先分切好,很方便挾取,肥瘦適中不油膩。

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點餐時服務人員說刈包單點一個$30,建議我們點全套10個$100,所以我們就直接點全套!

刈包蒸好後熱呼呼的挾上封肉、筍絲再搭配炒酸菜和花生粉,咬下口好香!

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皮蛋地瓜葉$180

大魚大肉也需要些蔬菜來搭配,上方還加入了蛋絲,在加熱的過程中飄出香氣,

但要注意不要加熱太久,地瓜葉會變得太軟沒有口感。

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大甲芋頭鮮蛤米粉鍋$550

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這道菜一向是我很愛的主食,每次看到有芋頭米粉就很想點來吃,上面有著滿滿的芋頭和鴨肉丸子。

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加入蛤蠣增加鮮味,但是我覺得味道偏清淡了些,我喜歡再重口味一點,

米粉煮久一點才能吸收湯的鮮味,吃的時候總覺得少了點什麼,可能再灑些胡椒粉會更香吧。

 

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金莎鹹蛋軟絲$450

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壽星選了這道菜很適合當下酒菜,我本來就很愛吃中捲之類的海鮮,

炸得相酥又脆,外皮上沾滿金莎鹹蛋黃,真的會忍不住一口接著一口吃。

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麻油蛋松阪豬$380

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這道真的很補耶!濃濃的麻油香氣,底下還有著川七和煎蛋,

我平常不敢吃川七,原來用麻油煮這麼好吃,很滑嫩又香的口感,松阪肉也不油膩,好吃。

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香酥全鴨$850

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原本想點黃金麻油燜鴨或是碳火砂鍋菜尾鴨,但是當天都沒有供應~

我們改點了香酥全鴨,上桌時和我想像中的不同,原來是整隻鴨先醃過後再高溫油炸!

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表皮相當酥脆,撕開鴨肉時還有肉汁,真的是又香又酥,蘸些胡椒鹽吃就是很棒的下酒菜,

皮真的是最好吃,超脆,連骨頭都啃的很乾淨才肯放過。

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這天我們消費3140元,雖然只有三位用餐,但還是很想要每道菜都點來嚐試看看,

打包了一半左右的餐點,果然還是需要多人一起享用比較剛好。

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