[龜山美食]忠貞市場祖傳現做小籠包．龜山分店|后街市場找美食~現包現蒸白胖胖小籠包．早市限定的傳統美味

龜山市場旁邊的忠貞市場祖傳現做小籠包．龜山分店，和原本忠貞市場口的祖傳現做小籠包是家人，現在龍岡市場的本店因為婆婆年紀大退休，想吃只能到龜山市場購買，離我家也更近一些，龜山分店除了招牌青蔥小籠包，還多了客家口味的酸菜小籠包、北部粽、南部粽…等餐點，選擇更多樣化，同樣當天手工現包的小籠包，厚實的麵皮吃起來就是特別有嚼勁呀!

忠貞市場祖傳現做小籠包．龜山分店
地址： 333桃園市龜山區豐美街19號
營業時間：06:30–13:00(週一公休)
電話號碼：0927-551 577

龜山市場中式早餐小籠包

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忠貞市場祖傳現做小籠包．龜山分店|交通資訊

龜山店的位置就在龜山后街市場附近，在豐美街和中和南路轉角位置，一開始我們是走萬壽路二段轉進來，後來發現中興路比較少車，目前沒有提供內用，斜對面有白線內都可以停放機車。

老闆在裡面包包子，闆娘負責外場銷售和蒸小籠包，如果人多點餐需排隊，只是大家都外帶，所以動作也都很快，只有現蒸的小籠包需要等一下。

蒸箱裡放著肉粽，有南部粽和北部粽，個頭看起來都好大，A先生也忍不住被誘惑，點了一顆~

忠貞市場祖傳現做小籠包|菜單/MENU

相較於婆婆開的本店，龜山店多了酸菜小籠包，帶著辣度的客家酸菜，據說也很有味道，但我本身沒有這麼愛酸菜，一次要買10顆怕會吃不完，還是選了青蔥小籠包。

闆娘說在龜山已經開業八年多，因為婆婆體力的關係想退休休息，怕有老客人想吃找不到地方吃，所以才叫他們要掛上忠貞市場祖傳現做小籠包的招牌，讓想吃的客人可以來吃龜山店，所以就掛上同樣的招牌，的確會有許多住中壢的客人來找懷念的小籠包。

忠貞市場祖傳現做小籠包|推薦美食

來到這裡必吃的當然是青蔥小籠包，看看這些白白胖胖的小籠包是厚實麵皮的，而且一籠都快放不下了，顆顆飽滿又大，我覺得好像包的比原本本店的小籠包還漂亮耶，摺痕也很美。

南部粽

因為小籠包需要等一下下蒸好，我們還加點了

拿來跟小杯豆漿比一下就知道這有多大顆了，真的是巨無霸等級，吃一顆午餐也飽了吧…

忠貞市場祖傳現做小籠包的豆漿都是無糖版本，喝起來也比較健康，豆香味也蠻重的，可以選大、小杯。

南部人口味的A先生很滿意這水煮南部粽，中間還包有香菇和滷肉，只是少了甜甜的醬油膏，其實單吃也很味道，我想以後他想吃南部粽我就知道要到那裡買了…

一袋有五顆，我們家是三個人一起分享比較剛好，這小籠包個頭也很大，是一般小籠包的二倍大吧？

白白胖胖的模樣，拿到時還很燙手的溫度，還不時冒著白煙，吃的時候可得小心噴汁，厚實的麵皮口感很有嚼勁很紮實，有著麵粉香氣，單吃就很有味道了。

會附上一包醬油膏和一包辣醬，嗜辣的朋友可以試試更有味道的吃法，吃多也比較不容易膩口，真的是很有飽足感的小籠包~

忠貞市場祖傳現做小籠包|心得感想

很開心能在離家比較近的龜山就能吃到忠貞市場祖傳現做小籠包，想吃的時候可隨時去採買這麵皮厚實的青蔥小籠包，醬料也會另外附上，如果要說缺點的話應該就是一次要買一籠，如果一個人吃真的吃不完，想要試試酸菜口味也不敢一次買一籠，所以真的要選假日家裡人多時才敢買，青蔥肉餡也很多，是喜歡吃厚皮小籠包的朋友會喜歡的口味喔~

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