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[台中.美食]新社老街豆腐宗~超人氣小吃.新社街上的老店.便宜又大碗

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新社老街豆腐宗
地址:台中市新社區新社里中和街四段283號
電話:(04)2581-1831
營業時間:15:30–22:00

台中新社遊玩肚子餓時當然想吃當地美食,由當地人帶路品嘗當地人氣店家『新社老街豆腐宗』,是間超過五十多個年頭的餐廳,每到用餐時間總是擠滿用餐客人,對面就有附設停車場停車相當方便,除一般常見飯麵類等餐點外,尤其特色餐點脆皮大腸、三角湯圓與臭豆腐都是必點美食,接下來與我一起來看看當天吃到哪些好吃的料理。

店家在新社中和街上,這裡算是新社這裡很熱鬧的一條街道,店面不會太大開車路過很容易就忽略掉了,對面就有停車場停車很方便。

就像一般常見的麵店販賣麵、飯與湯還有各式滷味,招牌那幾項就是店家的拿手料理,餐點種類很多可以滿足大家口味。

櫥窗裡的魯味滷的油油亮亮,呈現金黃色澤滷的很入味,也是很多顧客喜愛的人氣商品。

自製辣椒醬還是該稱辣豆瓣醬,不會太辣加在麵食裡面味道更加有層次,喜愛吃辣人的人不可錯過。

當天看到大家多是點麵食類加上些許滷味,我反倒對招牌類餐點比較好奇。

大腸豬血湯 $80(大)

絕對沒看錯一碗裡面的材料就這樣多,而且一般來說吃到的都是添加小腸,很少吃到像這樣會添加大腸的,洗得很乾淨沒有異味又有咬嚼勁,一吃就會真的愛上。

豬血大塊滑嫩就像豆腐一樣,間單的薑絲與香菜調味後味道鮮甜,想必這一定是這裡的人氣商品吧!

炸臭豆腐 $30 (每份3個)

這一份可是有三塊算是當做點心一人吃剛剛好,以精湛的火侯炸到金黃酥脆,不愧為店內另一樣招牌。

中央有先搓一個洞將一旁的泡菜塞入,難怪泡菜切得這樣細 ,依照喜愛泡菜的份量與臭豆腐一同入口,外酥內軟那絕妙的口感在嘴裡瞬間爆開,想到口水都快流下來了。

脆皮大腸 $100

外皮炸的油亮的脆皮大腸,相信是不少人用餐必點美食,剛炸好熱騰騰香氣散發出來,難怪這麼受大家喜愛。

大腸炸的外表酥脆裡面依然軟嫩,裡面包裹著蔥段讓味道更加多層次,絲毫沒有任何異味,只有這香酥味道而已。

鹽酥鴨頭 ($45/隻)

這一盤大約是三隻的份量,有先醃製過,撒上大量胡椒鹽卻能更加提味,滿滿椒香味道撲鼻而來。

炸得非常酥脆連骨頭都可以輕易咬碎,口味稍重卻越吃越唰嘴完全停不下來,相信這拿來當下酒菜一定很速配。

三角圓 $40

三角湯圓也是店家知名料理之一,有點像是客家的鹹湯圓一樣,搭配清脆蔬菜一起煮更加爽口。

看到半透明狀的三角湯圓真的很美麗,裡面包著滿滿碎肉內餡,外表QQ彈牙的口感更是滿分。

陽春麵(乾) $70

剛上桌時趕緊將麵拌一拌避免黏在一起,油蔥應該是自己做的味道絕佳,讓簡單的乾麵更顯得與眾不同。

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個人喜歡寬麵條比較有口感,煮麵時間剛剛好不會太過軟爛,雖然只有添加幾片蔬菜,但搭配其他菜口味較重的餚味道剛剛好。

經過當地人帶領之下品嚐到道地美食真的很開心,『新社老街豆腐宗』傳承著當地的好味道,難怪不少當地人都相當喜愛這味道,東西便宜又大碗符合大眾喜愛的味道,用餐環境舒適又好停車,如果有機會到新社旅遊或賞花,不訪到這家老店來品嚐這份好滋味,介紹給還沒吃過的朋友們。

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