桃園好店

[美食.桃園]可口滷味~冷滷味好入味

 @VIVIYU小世界
地址:桃園市中正路與新民街交叉口
營業時間:PM4:00~12:00
每週日公休
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可口滷味一直是我們家吃消夜的最佳選擇,從我小學吃到現在,尤其是嫁到大溪之後更是想念這好吃的滷味,老闆娘也住大溪,但是大溪沒有分店,想吃只能到桃園市來吃,另外一家分店在桃園觀光夜市裡,生意很好,有時候太晚出門,熱門的鴨舌、鴨頭、腸子都會賣光光,想吃最好早點出門。
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店內的酸菜更是招牌之一,只要買鴨腸就會附贈,也可以另外單買,我覺得單買吃比較過癮,我最愛吃菜心的部份,超酸又入味,帶些微辣的口感真的好解膩。
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紅通通的辣椒醬更是辣的過癮,沾一些些就很夠味,可以要求另外包辣椒,這樣吃辣和不吃辣的朋友都可以顧到,為了將就不吃辣的a先生,我只好捨棄這美味的辣醬~
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鴨腸

腸子有兩種,一種是脆腸,一種是這鴨腸,我比較喜歡吃這種,比較好咬,滷的很入味,一下子就吃光光…
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雞翅

平常老闆娘會幫忙剁開,我都會要求不要切開,這樣一整隻吃起來比較過癮,毛都拔的很乾淨。
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鴨胗&鴨心

鴨胗不會很難咬,而且筋的部份愈咬愈香,油油亮亮的滷味就是特別好吃,冷冷的滷味別有一番滋味。
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百頁豆腐

光是看這氣孔分佈就知道,這百頁豆腐一定好吃,而且是我的必點菜色,另外還有好吃的米血,可是不能放隔天,所以買了一定要當天吃完,鴨舌更是辣的過癮,處理的調味適中,比起西門町的滷味,我更愛這可口滷味,或許是熟悉的味道,或許是從小的記憶,但只要想到滷味,我腦海中一定是以這家為首選。

以前出國沒有限制時,常有客人要回美國前就到此買好幾仟塊的滷味,帶回去一解鄉愁;我們家庭聚會時餐桌上最常出現的滷味,大家指定的也是可口滷味。

接下來要介紹什麼桃園市小吃呢?我再想想從小吃到大的小吃攤,還有那些沒介紹…

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