[美食．內壢]都壽司．日式平價美食~需花時間等待 @VIVIYU小世界

都壽司
營業電話: 03-4612682
營業地址: 中壢市成章四街109號
營業時間: 1200AM~1400PM / 1730PM~2100PM (每周四公休)

剪完髮的平日午後和a先生商量了半天決定吃吃平價日本料理，因為晚上還有飯局，不想要吃太飽，先繞到車的壽司屋門口排了不少人潮，實在是不想等太久，結果來到都壽司，幸運的搶到一桌，不過搶到桌子不代表可以很快吃到食物，還是需要時間等候的…

menu的變化不大，想吃特別的餐點可以事先預訂，黑板上寫有當日限定商品，價格都很平實。

現點現作的餐點，餐廳內已是高朋滿座再加上不時有外帶的人潮，所以讓時間變的更漫長，好加在店內有放冷氣不會太熱，不然火氣應該會跟著上升，但還是有看到不耐等的客人，等不及餐點上餐就已先行離開囉，來都壽司除了要帶著一顆等待的心還需要很多的時間~

散壽司$180

等候許久終於來了碗散壽司，好像是久旱逢甘霖般解救一副快餓死的a先生，讓我挾了一塊之後，他就埋頭猛吃，直到最後一口才問我餓不餓?是說最好我吃一口飯就會飽!!
不過這次的散壽司上頭的生魚片好像少了些，沒有以往來的豐盛，不過180元的售價還附上一碗味增湯，實在也沒什麼好嫌了啦~

鮮魚味增湯$40

每次必點的鮮魚味增湯，裡頭的魚肉是採用鮭魚腹肉，顯的油脂豐厚肉質也很嫩。

鮭魚親子手捲$60

今天是來把鮭魚吃光光的吼，點餐的時候沒注意，點了不少鮭魚料理，這下連鮭魚子都不放過…
搭配著蘆筍享用，帶點甜與清脆的口感，鮭魚子醃的不會死鹹帶著清新的感覺，很清爽的一道手捲。

鹽烤秋刀魚$55

其實我一直都蠻愛吃秋刀魚，但是自己不太會料理，平常在黃昏市場買炸秋刀魚其實也很新鮮又好吃，但看到有鹽烤秋刀魚還是想試試不同的味道，淋上檸檬之後帶些酸氣將腥味去除，表皮烤的很酥，魚肉還是保有鮮嫩的口感，味道很不錯。

鰻魚手捲$50

和想像中制式手捲不太一樣，a先生獨享!

軟殼蟹沙拉$180

夏日餐點怎麼可以少了一盤涼爽的沙拉呢?其實我原本以為是會附一些馬鈴薯泥，所以就直接攻頂選擇限定商品的軟殼蟹沙拉，誤打誤撞選了當日最好吃的餐點。

熱燙剛炸好的軟殼蟹，個頭不小酥炸後又保有多汁的口感，外皮酥脆蟹肉多汁豐厚，淋上和風醬汁不失清爽的口感，真的是一吃就愛上，結果晚上到夏慕尼還是又點了一次，味道就比不上這裡的呢!

蝦卵軍艦壽司(2個)$30/鮭魚炙腹握壽司(2貫)$60

其實吃到最後已經很飽，蝦卵的口感帶有嗶啵嗶啵的跳耀感覺，鮭魚炙腹的口感帶些肥厚的油脂，經過炙燒讓膩度減少，變的更細緻了些!