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[美食.苗栗]桐花村.改良式客家菜~三義吃好料

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桐花村
地點:苗栗縣三義鄉水美114號
電話:037-879908
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供餐時間:
平日:11:30-14:00、17:30-19:30
假日:11:00-19:30
網址:http://www.hakkals.com.tw/images_total.htm
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過年期間出遊最擔心的就是吃飯問題,很怕遇到餐廳休業或是人太多沒有座位,這次到西湖渡假村遊玩早就想好要到桐花村用餐,可是前一晚才確定出發來不及訂位,所以只好在中午去碰碰運氣,正好幸運的坐到外面的空位,旁邊還有長木椅可以讓小朋友活動,雖然在室外區但空間卻很舒服。
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過年期間有推出新春合菜菜單,但是看了看菜色不是很滿意,所以四大三小每位大人選擇想吃的菜色湊成一桌。
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店家招待-醃蘿蔔
爽脆的醃蘿蔔是道超下飯的小菜,鹹度剛剛好,單吃也不會太鹹。
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白飯
這裡的白飯有加入少許的地瓜,感覺吃起來更養生,只是飯量很隨意,每一碗都有些落差耶,哈!~
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紫蘇燒小排$300
排骨醃的相當入味,而且外皮帶著酥脆甜甜的醬汁,有點嚼勁愈吃愈香,也是很下飯的料理。
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客家土雞$280
半隻的醃土雞沾上桔醬就是好吃的客家土雞,肉質很紮實又很鮮甜,就連外皮都很Q嫩,只以簡單的川燙方式料理很好吃。
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薑絲大腸$200
改良式的薑絲大腸,帶著酸酸的醋香味,不會像有些客家薑絲大腸醋酸味過重,而且薑絲切的不會過細吃起來口感更佳,真的好下飯而且調味我很喜歡,就連VICKY回家後也讚不絕口。
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腐乳高麗菜$140
有時候覺得自己真是個奇怪的人,不敢吃整塊的豆腐乳,偏偏又很愛豆腐乳料理,像是薑母鴨也一定要沾豆腐乳汁,這高麗菜說實在話不太好吃細細品嚐還能吃到苦味,但是加上豆腐乳之後就變神奇了,帶著些微辣的口味變好吃囉。
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仙草排骨$260
仙草類的湯品好像看到就想點,所以點來試試味道,淡淡的仙草味,排骨煮的入口即化。
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桑堪鳳梨蝦球$320
鳳梨蝦球常常吃,我自己也很喜歡做的一道菜,但就是沒試過加入桑堪,口感微酸吃起來更順口,酸甜的口感更中和了炸蝦球的油膩感,很好吃,下次也要比照辦理,而且桐花村是連鳳梨都拿來炸,這樣吃的口感挺特別的,學起來學起來。
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店家招待-黑糖麻糬
不得不說店家行銷做的很好,薰衣草森林系列都是,招待的黑糖麻糬,吃起來口感很Q而且口味不會太甜,很好吃,也很多客人吃完就立刻到店外打包回家當伴手禮,我們這桌也買了一盒。
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這餐吃的很滿足,而且是改良的客家菜吃起來更合我們的口味,下次有機會還想再來吃。
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飯後之餘又買了春一枝的釋迦冰棒當作甜點,兩個小孩不怕冷的大吃特吃,本來該是大人吃的又被搶走啦,夏天直接宅配回家吃個過癮好了。
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旁邊正是香草舖子,在桐花村消費滿600元發票在香草舖子可打95折,但一月初才在勝興車站旁的香草舖子消費了不少,這次就沒特別選購。
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裡頭擺設也很有薰衣草系列風格…
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不管有沒有消費來到店外別忘了洗個手,這裡有香草舖子販售的或工皂,洗完保持手部清潔手也持續香香的好舒服,對了,有機會也可以上一下廁所,旁邊是木頭博物館,散發出木頭的香氣很舒服呦~

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