宜蘭好店

[美食.宜蘭]渡小月.創意台菜~新鮮魚穫

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宜蘭.渡小月
地址:宜蘭縣宜蘭市復興路三段58號
電話: 03-932 4414
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到宜蘭玩中午用餐時間拿出口袋名單渡小月,跟司機a先生確認時,他說渡小月不是在台南嗎?宜蘭也有哦。
是的,宜蘭也有個知名的渡小月,是由主廚陳兆麟所開設,在當地相當有名氣,另一家麟Link手創料理我也很有興趣。
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出外旅行我們很少事先訂餐廳,這次也一樣先碰碰運氣,幸好還有最後一桌,剛剛好可以用餐,ya!太幸運了。
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候位區倒是成為許多小朋友放風的地方,因為吃一頓飯下來很多小朋友都坐不住,所以這裡有很多小朋友在這玩。
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整盤的櫻花蝦看起來有沒有很好吃~
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來到宜蘭渡小月,是以新鮮的海鮮注稱,食材也都很不錯,入座後就是點菜的工作囉!
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原本我打的如意算盤是直接點套餐,兩人不同價格就可以交換吃,結果假日不供應套餐,所以只好隨意點菜。
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而且老闆娘人很好,會看我們人數介紹菜色,第一次來訪也就請她推薦,因為二大二小人數不多,所以無法多點,幸好有她推薦和阻止我再繼續點菜,說先吃先吃不夠再加點,果然很有先見之明,因為我們真的飽到快爆炸了~
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店內的介紹折頁裡有很多店內的招牌菜,也可以看著點,人多吃合菜比較適合。
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店內雅緻的裝潢,感覺多了份古樸的氣息,巧妙的隔開鄰桌保有些私密空間。
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店內餐具也不是一般的白瓷碗,看起來有氣質多了,有漂亮的餐具用餐心情也比較好,東西也會變好吃!
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小菜$50
通常合菜餐廳裡入座時都會有碟小菜,而我也不太會退掉,除非是我不敢吃的小菜,像是苦瓜之類的,實在是怕浪費嘛!
這豆干辣炒小魚還真是辣,平時家裡不吃辣,所以嘴巴都腫了,但是辣的很過癮,尤其是搭著櫻花蝦炒飯一起吃很棒。
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來杯熱茶暖暖心,也可以解解辣~
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櫻花蝦炒飯
幾乎每桌都有點的招牌菜,炒的粒粒分明,香酥的櫻花蝦點綴其中,我很喜歡的口感,就連小朋友都很捧場,一人吃掉一碗半的份量,蛋香味十足呀!
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糕渣
<以下查自網路>
糕渣:蘭陽風味菜源自於取材平實、做工卻十分講究的福州菜,其中以”糕渣”最具 代表,糕渣是以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後,加入熬煮5~6小時的高湯拌煮成漿,倒 入盤中冷卻、凝固成形,再切塊、裹粉油炸後即可食用;由於外觀看來溫溫的,吃 來卻相當燙口,因而常以此借指宜蘭人”外冷內熱”的性情。
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炸的外皮酥香,一口咬下真的有點像是鹹的布丁,入口即化綿密的口感,高湯煮成漿的香氣濃濃在嘴中化開,沾些蕃茄醬調味很不錯,但是a先生吃不慣這口感。
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金銀蛋拌時蔬
平常吃菠菜都是清炒,第一次吃到加入鹹蛋黃和皮蛋的作法,讓風味更增添了香氣,也補充了綠色蔬菜。
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原本想說只點三道菜再加一湯好像很少,一直想要再去點菜,幸好沒衝動,因為真的很有飽足感,二大二小的份量很足夠。
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鮮魚薑絲湯
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先問了服務生又問了櫃檯還是得不到這是什麼魚類?吃起來的口感有點像是鯖魚,口感還不錯就是小刺多了點吃的時候要小心,清湯喝下肚身子都暖了起
來。
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杏仁豆腐紅豆湯
原本以為菜色應該通通上完了,就在我結完帳之後,服務人員又送來四碗甜湯,這是免費的,最感心的是就連小朋友都有,裡頭的料超級多很大方,可是我不敢吃杏仁,硬是吞了一個杏仁味實在是太重,我超怕杏仁味,嚐到QQ的口感,A先生一人包辦了三碗杏仁,真的是快撐到爆啦!
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這次的用餐經驗很不錯,而且價格也很實在,下次想多揪些人來才能點一桌合菜一起享用呀!我想吃更多海鮮,朋友呀,誰想吃快舉手!!

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