到嘉義旅遊更要品嚐在地美食,不少朋友都介紹這家『大林生炒鴨肉羮』,店家地點在大林火車站附近,是不少在地人喜愛的古早味,很難想像簡陋鐵皮屋裡,居然藏著令人懷念的傳統美食,主角當然是美味的鴨肉羹,還有主食炒麵、滷肉飯與米粉,肚子餓了趕緊坐下來飽餐一頓吧!

[嘉義美食]大林生炒鴨肉羮|大林國小對面鐵皮屋百元內銅板價格傳統在地美食 @VIVIYU小世界

大林生炒鴨肉羮
地址:622嘉義縣大林鎮中正路393號
時間:09:00~19:00
電話:(05)264-9529

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這家『大林生炒鴨肉羮』就在大林國小對面,大馬路邊不起眼的招牌,與鐵皮屋搭建起來的外觀,真的很容易就錯過這裡。

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如果自行開車前往用餐,周圍路邊白線都可停車,生意還不錯不少客人會來內用或外帶,熱騰騰羹湯讓人肚子更餓了。

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老闆臉上沒有太多笑容,點餐後就開始忙碌準備餐點,室內有點舊舊的但還算乾淨,但大熱天鐵皮屋吹電風扇,令人會食慾不佳。

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店內所販售的餐點種類不多,每樣都在百元以內的銅板價格,滷肉飯只要三十元就可吃到,相當便宜又大碗的價格。

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鴨肉羹 $45

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筍絲配上鴨肉塊還滿多,肉塊有咬勁很有口感層次,南部的羹湯都會稍甜一點,酸甜滋味讓人胃口大開。

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內行人就會加點紅色辣椒粉,就在桌上不起眼的罐子裡面,辣度剛好羹湯更可提味,讓人越吃越過癮不想停下來。

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入口開胃清爽天氣熱吃剛好,當然如果添加多點配料,豐富度增加會更好。

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焿米粉 $50

鴨肉羹加上米粉又是另一種美味,米粉吸飽羹湯後更滑順可口,加點辣椒粉大口吃真過癮。

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炒鴨肉麵 $70

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乾炒鴨肉吸飽滿滿湯汁,所有精華都聚集在這麵條裡,圓滾滾的油麵滿是麵香味,鴨肉鮮美滋味每口都品嚐得到。

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生炒鴨肉  $90

看這翠綠色發亮的空心菜,就知道老闆火侯拿捏剛剛好,蔬菜爽脆很有口感,鴨肉保有肉汁嫩度,以百元不到的價格來說,鴨肉份量給的還滿多。

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大林生炒鴨肉羮』各式菜餚有一定水準,難怪可以經營這麼多年屹立不搖,口味適中不會太鹹或太淡,鴨肉當然最受到歡迎,只不過用餐環境沒有冷氣,不然用餐感覺會更好,有機會路過可以稍作停留,品嚐這嘉義的古早味美食。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:大林生炒鴨肉羮
  • 所在地址:622臺灣嘉義縣大林鎮中正路393號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-19:00
  • 店家電話:(05)264-9529
  • 評價:★★★


交通資訊

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