每次到苗栗通霄想吃美食時,大家都是說是去吃煎包的嗎?實在是因為通霄慈惠宮附近真的太多家不同的水煎包,這回來到『賴家水煎包』就在『通霄王煎包』隔壁,阿姨在煎煎包時全副武裝,讓我想起泰國米其林一星的痣姐,戴著黑框防護眼鏡就像是在製作什麼高科技產品,其實只是在將煎面翻面怕油噴而已啦!!

[通霄美食]賴家水煎包-外皮金黃酥脆像是韭菜盒子的口感!全副武裝上戰場~紮實飽滿的水煎包 @VIVIYU小世界

通霄賴家煎包

地址: 357苗栗縣通霄鎮信義路150號
營業時間:週一至週五:06:00–10:00、
週六、日:06:00–11:30
電話:0911-800 311

通霄廟口必吃美食煎包之二

[通霄美食]賴家水煎包-外皮金黃酥脆像是韭菜盒子的口感!全副武裝上戰場~紮實飽滿的水煎包 @VIVIYU小世界

通霄賴家煎包交通資訊

就在通霄交流道下大約10分鐘車程的慈惠宮對對面,開車前往的話可能要在附近繞繞白線,市場旁也有停車場,闆娘說也可以在門口臨停,因為買煎包速度很快。

[通霄美食]賴家水煎包-外皮金黃酥脆像是韭菜盒子的口感!全副武裝上戰場~紮實飽滿的水煎包 @VIVIYU小世界

通霄賴家煎包菜單/MENU/價目表

不知道價格是不是講好的,大多都是一顆20元的價格,產品都是銅板價,也有販售鍋貼和三明治。

[通霄美食]賴家水煎包-外皮金黃酥脆像是韭菜盒子的口感!全副武裝上戰場~紮實飽滿的水煎包 @VIVIYU小世界

正巧我們遇到當天最後一鍋煎包出爐,先煎了底部之後再將之翻面,讓每一面都可以煎到金黃酥脆。

[通霄美食]賴家水煎包-外皮金黃酥脆像是韭菜盒子的口感!全副武裝上戰場~紮實飽滿的水煎包 @VIVIYU小世界

防護裝備上身

看著工作人員全套的防護裝備上身就知道這多會噴油了,煎的時候真的要很小心,就像是在製作生化武器般的裝備…

[通霄美食]賴家水煎包-外皮金黃酥脆像是韭菜盒子的口感!全副武裝上戰場~紮實飽滿的水煎包 @VIVIYU小世界

[通霄美食]賴家水煎包-外皮金黃酥脆像是韭菜盒子的口感!全副武裝上戰場~紮實飽滿的水煎包 @VIVIYU小世界

可以見到每一面都金黃酥脆,像是顆金黃小壘球的造型,煎的滋滋作響的外皮,聞到味道也很香呢!

[通霄美食]賴家水煎包-外皮金黃酥脆像是韭菜盒子的口感!全副武裝上戰場~紮實飽滿的水煎包 @VIVIYU小世界

蛋餅

[通霄美食]賴家水煎包-外皮金黃酥脆像是韭菜盒子的口感!全副武裝上戰場~紮實飽滿的水煎包 @VIVIYU小世界

蛋餅是使用粉漿蛋餅的方式,吃起來口感比較軟一些,有著蛋香氣,份量很小巧,比較起來煎包比較好吃。

[通霄美食]賴家水煎包-外皮金黃酥脆像是韭菜盒子的口感!全副武裝上戰場~紮實飽滿的水煎包 @VIVIYU小世界

煎包

[通霄美食]賴家水煎包-外皮金黃酥脆像是韭菜盒子的口感!全副武裝上戰場~紮實飽滿的水煎包 @VIVIYU小世界

同樣是採灌甜辣醬的吃法,這樣就能由內而外都嚐到調味醬了,皮很薄脆又香,真的好酥喔!

[通霄美食]賴家水煎包-外皮金黃酥脆像是韭菜盒子的口感!全副武裝上戰場~紮實飽滿的水煎包 @VIVIYU小世界

我覺得賴家水煎包的口感更像是韭菜盒子,一定要趁熱吃,才能吃到酥脆的外皮,久放會軟掉喔…

整體而言我個人最喜歡賴家水煎包酥脆薄香的外皮,但友人隔週買剩下最後幾個就不太酥脆,所以還是剛起鍋的口感最好!

[通霄美食]賴家水煎包-外皮金黃酥脆像是韭菜盒子的口感!全副武裝上戰場~紮實飽滿的水煎包 @VIVIYU小世界

通常大家聽到我去通霄吃煎包都有各自的擁護者,所以會說,那你怎麼沒吃x家的,這次我們就三家都買了啦,還有另一家沒開就沒買了…

我個人的喜好是賴家>王家=吳家,每個人喜好不同,僅供參考。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:通霄賴家煎包
  • 所在地址:357臺灣苗栗縣通霄鎮信義路150號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:00-10:00
  • 店家電話:0911-800 311
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間:週一至週五:06:00–10:00、
    週六、日:06:00–11:30


交通資訊

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:4,760
TG按讚:0