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[中壢美食]青埔鵝莊.桃園高鐵站附近合菜聚餐新選擇~原上林鵝莊新開業.台菜海鮮宴會聚餐的好地方

青埔合菜推薦-青埔鵝莊以前在桃園陽明公園開業許多年的上林鵝莊一直是家中的愛店,就連當年ANITA滿月酒也是在那裡舉辦,一直有著滿滿的回憶,後來得知搬至中壢青埔新開業開名為『青埔鵝莊』,一直想找時間前往試試,新裝潢佔地也更廣闊,餐廳內設有免費停車場,招牌鵝肉也是不容錯過的品項,海鮮合菜、熱炒菜色都有提供,很適合多人聚會的好地方。

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青埔鵝莊
地址: 320桃園市中壢區永能路312號
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00
電話:03-287 0222

青埔合菜宴會餐廳

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青埔鵝莊|交通資訊∶

青埔鵝莊離桃園高鐵站開車距離4分鐘,如果是步行前往約需15分鐘,離300° STEAK很近,步行約4分鐘的距離,餐廳內有多個免費停車場可以多加利用。

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佔地面積變得更大,二層樓的建築可以容納更多人前往用餐,門口前方設有殘障停車格方便長輩上、下車。

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青埔鵝莊用餐空間∶

全新裝潢的青埔鵝莊空間變得更大了,可以容納更多圓桌,舉辦婚宴或是親友慶生聚會也都很適合。

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如果要說缺點應該就是現在新的店面沒有包廂設計,如果需要比較安靜空間的話這裡可能就不太適合了。

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青埔鵝莊菜單/MENU/價目表

有許多招牌菜色都有保留,海鮮食材也擺放在廚房前方,方便客人點菜。

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這回我們預訂的是母親節套餐,當天僅提供二種價格的合菜選擇,我們選了$8600這套,需提前預付訂金,可用轉帳方式先付款,其實我在訂位時不知道當天菜單如何,因為店家沒有經營FB和網站,只能靠電話詢問,當時菜單還沒有開出來…

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合菜菜單

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飲料採自取的方式再到櫃檯報桌號記帳,只是飲料沒標示價格,結帳時難免會嚇到,蜂蜜檸檬水一瓶$100。

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小菜

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如果不吃小菜的話可以請店員收走,但我們通常就把小菜當成服務生的福利收入,在等候餐點時也可以吃些零食。

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海龍蝦沙律

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冷盤菜先上桌就像是在吃辦桌的感覺,這二年因為疫情的關係很少收到喜帖,久久沒吃這樣的海鮮合菜還挺懷念的~

有生魚片、五味醬花枝、烏魚子切片、海哲絲、龍蝦沙拉…等,五種小菜拼盤。

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我小時候很愛吃龍蝦沙拉,覺得甜甜的很好吃,沙拉醬愈多愈好,現在都是將沙拉醬移至一邊再搭配大量的高麗菜絲一起吃。

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鵝肉美雙品

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以前吃上林鵝莊必點的就是這道鵝肉,肥而嫩口的鵝肉,咬下口相當多汁又美味,一旁搭配著醃蘿蔔也是去油解膩的好菜,蘸些豆瓣醬的鵝肉很好吃,好多年沒吃到,這次再吃果然美味依舊,以前過年前夕會見到店內師傅在路邊搭起的帳篷準備菜餚,現在想吃就可以到青埔鵝莊囉~

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魚膠佛跳牆

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料好實在的佛跳牆一直是我們的最愛,大人小孩都很愛這道,裡面有花膠、豬腳、鳥蛋、栗子、香菇、芋頭、魚皮、大白菜,每一匙都是滿滿的配料,調味的剛剛好,湯汁淋在白飯上也很美味,完全吸收了精華。

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鰻魚蒸米糕

廚房可能是看我們一直點白飯怕我們太餓,先出了這道鰻魚蒸米糕,殊不知小孩每位都是吃二碗白飯的實力,吃完白飯繼續吃米糕,上方的鰻魚帶著甜甜的醬汁,但放在米糕上蒸會覺得有點過軟,米糕的口感軟中帶Q。

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甘露龍虎班

新鮮肉質肥厚的龍虎班以清蒸的料理方式,加入破布子和醃料蒸出來的肉質甘甜,魚肉很有彈性。

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蟲草烏骨雞

一般都是整隻的烏骨雞,這次只有一半,雖然也吃不完,但長輩喜歡一整隻看起來比較圓滿…

湯頭倒是很甘淳鮮美,滋補養身的感覺,身子都熱了起來。

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蠔油美鮑魚

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咖哩麵包蟹

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小孩們愛的是這剛蒸過的麵包塗上厚厚的咖哩,大人們則是賺到多吃些軟殼蟹,咖哩的口味是比較偏台式,不會辣但很香,大人、小孩都喜歡,也很開胃。

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泰式鮮大蝦

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已經剝好殼方便容易食用的蝦子排排站,是不是很華麗,不用自己剝蝦殼最棒了~

吃之前記得要先拌一拌,醬料都在底下,和著美生菜、透抽、洋蔥、秋葵…等食材一起拌勻,很適合夏天的一道涼拌菜。

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橙汁密子排

先醃過再炸的橙汁蜜子排,有著澄橙的甜香味,排骨肉也挺多的,吃到最後真的很飽,這一桌吃下來很有飽足感。

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四季新鮮水果

以前吃合菜時還會附上小甜點,現在只剩下西瓜了,幸好還蠻甜的…

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青埔鵝莊|用餐心得

當日一桌用餐金額需另加一成服務費共$9933,白飯需另計價一碗$15,我們當天小孩都很愛吃白飯所以點了不少,但我們吃的是母親節合菜,平時的合菜價格選擇較多,提供給大家參考囉~

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:青埔鵝莊
  • 所在地址:320臺灣桃園市中壢區永能路312號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話:03-287 0222
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00


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