[苗栗卓蘭]鵝肉擔．二訪-在地人推薦鵝肉客家料理~價格實在料好美味．備有免費停車場方便好停車

卓蘭美食推薦就是這間吃了第二次的鵝肉擔，假日生意一直相當好，出菜快速也可以吃得到各式客家料理，大份量又實在的菜色，成為了到卓蘭時大家很喜歡的合菜餐廳，這回趁著入住寨酌然野奢庄園時，直接約在這裡集合吃飽再開始玩樂行程，事先預訂一定要準時抵達，因為生意相當好，如果錯過就要在門口等候位，備有大停車場讓大家可以不用擔心停車位，就算開遊覽車來也有地方停啦!

鵝肉擔
地址： 369苗栗縣卓蘭鎮經國路102號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–19:30(每週三公休)
電話： 04 2589 6328

卓蘭美食推薦

鵝肉擔交通資訊

鵝肉擔位於台3線上，往台中方向的路程會經過，附近也可以順道買江記永安喜餅旗艦店，不用擔心停車問題，大片的空地可以免費停放，相當方便。

鵝肉擔|菜單/MENU/價目表

對照前年的菜單有小漲一些，萬物齊漲微調也是正常的，只要菜色一樣好吃就可以~

店內也有販售滷味系列，想吃也是可以直接買，冰箱內飲料自取，用完餐再結帳就好。

鵝油拌飯

鄰桌友人點了鵝油拌飯說是超香，光是這樣就可以扒完一碗飯了，我們這桌則是直接點白飯，因為客家菜的調味會比較重一些，所以適合白飯來搭配。

梅乾菜肉丸

這是每天限量的菜色，因為聽到闆娘說剩下六顆，我們就腦波弱的直接全點了，就像是獅子頭加入梅乾菜，個頭很大一顆，可能一人吃半顆會比較剛好，也是道超下飯的料理。

福菜肉片湯

福菜的纖維質地經過燉煮，保持了一定的韌性，搭配切成薄片的豬肉片，吃到筍香的嫩口滋味，湯頭喝起來很清爽甘甜，是一道充滿濃厚客家家常風味的湯品。

雙韭脆腸

加入韭黃和韭菜一起炒的脆腸，脆腸處理的很乾淨將多餘的油脂除去，有著滿滿的韭黃香氣，清脆又好吃。

招牌鵝肉

來到鵝肉擔怎能錯過鵝肉，沒吃鵝肉等於沒來過，當然是每次來必點的菜色囉，皮嫩肉多汁，單吃就有鹹味，也可以搭配薑絲一起享用。

沙茶牛肉

加入洋蔥大火快炒的沙茶牛肉，口味偏油一點，沙茶的香氣帶出牛肉的嫩，味道很香。

塔香蛤仔

單純是小孩愛吃點來吃的，這道我覺得就中規中矩，九層塔香氣十足，蛤蠣吐沙也有吐乾淨。

薑絲大腸(小)

客家菜的代表之一就是這薑絲大腸，一入口那滿滿的醋酸味真有勁，愈嚼愈香的大腸搭配著老薑一起享用去油又解膩。

鳳梨蝦球(小)

值得一提的是鵝肉擔使用的鳳梨是新鮮鳳梨，比較有酸香的氣味，蝦仁麵衣也炸的很酥脆，加入滿滿的沙拉很香甜。

麻油松阪

天冷就需要來點熱量補補身子，麻油松阪肉加入了大量的高麗菜，生薑炒麻油的香氣十足，喝起來好暖身，湯頭很好。

金沙南瓜

這道兩次來都有點，也算是店家的招牌菜，鬆軟的南瓜搭配鹹蛋黃金沙香氣，令人忍不住品嚐了好幾塊，香軟又好吃。

鵝肉擔|用餐心得

以上八人用餐總計消費$3060元，一人大約383元，這樣吃下來真的很划算也不貴，難怪附近賣鵝肉這麼多間就屬鵝肉擔生意最好，吃了二次都覺得很好吃，份量也很多，如果有在苗栗附近不妨可以就近到鵝肉擔試試，假日記得要先訂位喔~

 

延伸閱讀：[苗栗美食]鵝肉擔．卓蘭推薦土鵝肉客家料理|傳統熱炒美食~備有大停車場可免費停車

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