[台南美食]阿伯碳烤黑輪甜不辣|創業40年以上的國華街銅板美食~先炸後炭火烤．買10再送1

在台南在國華街與正興街口知名的排隊美食也是銅板美食的-阿伯碳烤黑輪甜不辣，創業40年以上的老店，每次出攤時總是吸引了長長的排隊人龍，小小的攤子僅賣黑輪跟甜不辣兩樣小吃，都是先炸再烤多了股炭烤香氣，再灑上滿滿的胡椒粉，經過時很難不被吸引，而且一串只要$15，買10再送1，便宜的銅板小吃美食，烤的恰恰的外皮會令人回味再三。

阿伯碳烤黑輪甜不辣
地址： 700台南市中西區國華街三段27號
營業時間：11:00–19:00
電話號碼：06-220 2859

台南國華街銅板美食

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阿伯碳烤黑輪甜不辣|交通資訊

阿伯碳烤黑輪甜不辣在台南知名的國華街裡，在這裡可以找到許多美食小吃，對面是西門淺草青春新天地，從沙卡里巴市場步行3分鐘就能抵達，如果是開車前往可以停在海安路地下停車場，步行3分鐘就能抵達相當方便。

旁邊還有南榮點心店、江水號可以順便一起吃，來到國華街絕對不會餓著~

看看這排到路口的人潮就知道有多受歡迎了，在地人都是5串、10串在買的，既然來到這裡怎麼能錯過呢？

台南市長黃偉哲也曾到訪呢，為了支持市長我也來排隊了，疑，是這樣嗎？

阿伯碳烤黑輪甜不辣|菜單/MNEU

黑輪和甜不辣都是一支$15的價格，還享有買10送1的優惠，難怪很多人都是10串起跳的買法，也因此會需要等較長的時間…

阿伯通常都是一位客人點餐才製作，不會同時處理全部的炭烤，黑輪和甜不辣都是先炸再烤，一個人忙前後，所以會需要久一點的時間。

我應該是現場點最少的客人，阿伯還問我有吃過嗎？怎麼一直在拍照？

我說我是外地來的觀光客啦，看著大家排隊跟著買，阿伯說怎麼可以沒吃過，這次吃了你以後就每次到台南會來找我了…

油炸過後的黑輪和甜不辣，放在炭烤爐上剛好也可以將油滴一些掉，增加了炭火酥烤的香氣。

灑上白胡椒粉之後就差不多了，可以看得出來爐子與炭火上有著許多白胡椒，阿伯老闆都是直接豪氣的灑上。

阿伯碳烤黑輪甜不辣|心得感想

阿伯碳烤黑輪甜不辣其實個頭不大，很容易就會吃完的街邊小吃，價格也很便宜只需要15元，一定要趁熱享用，外皮很酥脆又帶著股胡椒香氣，忍不住會一口接著一口吃，味道很不錯，也難怪總是大排長龍了~

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