會興起做『蛋黃蒸肉餅』，完全是一個假會買了鹹蛋黃的故事，在買刀削麵時看到有販售鹹蛋黃以為和平時買的鹹蛋是一樣可以拿來炒的，殊不知這熟鹹蛋黃是拿來包粽子或是烘焙甜點之後，看著剩下的六顆鹹蛋黃發愁的同時，上海友人建議我可以拿...

夏天我最愛的一道料理就是『涼拌綠竹筍』，每年5~10月是綠竹筍的產季，當季的竹筍最對味，有時候挑選到好的竹筍，煮好的綠竹筍會像水梨般脆甜，煮一次就可以儲備在冰箱之中當常備菜，尤其是夏天時就想吃冰冰涼涼的食物來促進食慾，以...

夏天的溫度節節升高，身體感覺燥熱難耐，想起小時候媽媽常會煮鍋綠豆湯，隨時都能喝到冰涼的甜湯有助於身體清熱又消暑，中醫朋友建議我可以加薏仁健脾利濕，今年夏天我已經煮了二鍋綠豆薏仁湯，薏仁免浸泡，也能使用大同電鍋完全免顧火就...