[桃園美食]翔記小籠包|市立圖書館中路分館附近的平價特色美食‧每日手工現包現做皮Q內餡紮實

之前介紹過八德香納多鮮肉湯包後，就有網友推薦這間桃園區的『翔記小籠包』，也是在地人必吃早餐之一，找個假日早餐時間前往品嚐，現場可看到師傅手工現做，這樣新鮮現包的手工餐點，幾乎就是美味的保證，必吃的有湯包、小籠包與燒賣等，皮薄Q彈內餡飽滿，趕緊帶大家來品嚐一番。

翔記小籠包
地址：330桃園市桃園區宏昌六街125號
開放時間：06:00~12:00(星期一公休)
電話：(0920)401-995

這間『翔記小籠包』就在中平商圈內，附近就是桃園市立圖書館中路分館，如開車前往用餐附近不太好停車，可能要繞繞找找路邊停車位。

抵達時已有不少人在等待，還好大多是外帶客人，先進去拿菜單自行找位子點餐。

整個室內空間沒有很大，大半都是師傅製作料理用的廚房，內用區域大約只剩下一半而已。師傅的手沒有停下來過，旁邊是冒著蒸汽的竹籠，用餐時可以看到餐點現做情形，形成滿有趣的用餐環境。

入口旁放著不可缺少的調味料，餐點大多味道較清淡些，喜愛重口味的朋友可以自行取用。

另外還有不可缺少薑絲，會讓小籠包肉汁味道更加鮮明，更有化解多餘油膩感效果。

文章目錄

豆漿(無糖) & 冬瓜茶 & 港式奶茶 & 米漿
評論
- 延伸閱讀

豆漿(無糖) & 冬瓜茶 & 港式奶茶 & 米漿

所搭配的飲料甜度剛剛好，濃度剛好不會喝起來水水的，只要銅板價格就可以喝的到。

珍珠丸(6粒/籠)

眼前這盤雪白珍珠丸，圓滾滾的外觀相當討喜，一份裡面有六個份量滿多，幾乎是吃港點必點美食。

每個形狀不一看出來是手工捏製，口感紮實不會散散的，印象中裡面包入肉餡，黃金比例口感十足。

小籠包(6粒/籠)

店內的小籠包可是必吃的餐點，不規則外觀就知道是手工現包，不少人都是為了這份美味而來，每顆個頭還滿大，吃完一籠真的會很飽。

咬開一顆瞬間感受到滿滿肉汁，外皮剛剛好不會過於厚重，包著飽滿的肉內餡，含有許多肉汁在裡面。

湯包(6粒/籠)

店內的湯包絕對是另一個主角，現點現蒸上桌還是熱呼呼，能在早上吃到美味的小籠湯包，這樣的早餐真是太幸福。

薄皮搭配上飽滿的肉餡，內餡本身就有些味道，不沾醬更能吃到其原汁原味，唯獨湯汁少了點不然就真的完美了。

玉米蒸餃(7粒/籠)

這是小朋友最愛的玉米蒸餃，外表金黃形成美麗的顏色，味道鮮美營養豐富，是道人見人愛的一款麵食。

內餡不只玉米還有大量鮮肉，豬肉餡與甜玉米做出完美結合，外皮不會過厚，卻又可以吃出彈牙口感，難怪深受全家人的喜愛。

燒賣(6粒/籠)

這燒賣也是吃港點的基本款，不規則的樣貌絕對是手工製作，如同花蕊般外觀真的很漂亮，一份六個這真的很物超所值。

內餡絞肉飽滿很容易看到，黃金比例調味過有著鮮美滋味，蒸煮時間剛好維持Q彈口感，金黃色麵皮相當薄且漂亮。

菜單上的餐點選擇並不多，全部都是銅板價格就可享用到，我們一家人共花費三百多元，就可以吃的超滿足。

到訪過就可知道『翔記小籠包』吸引人之處，師父展現著高超手藝，每樣餐點都是手工現做，新鮮熱騰騰端到面前，這份新鮮的美味格外可口，用料實在吃過就能感受到，重點單人百元內花費價格不貴，就可以吃飽真的物超所值，平價消費就可以享用到港點美食，介紹給大家作為參考。