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[苗栗美食]賴新魁麵館.三義人氣名店~1949年創立迄今.客家板條.各式小菜

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在三義小鎮裡有二間人氣強強滾的麵館,分別是金榜麵館賴新魁麵館,都附有免費停車場,但假日可說是一位難求,排隊也是家常便飯,讓我相當好奇真的有這麼好吃嗎?怎麼會人潮多到需要警察維護週邊交通管制~

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賴新魁麵館
地址:苗栗縣三義鄉中正路170之1號
營業時間:07:00–20:00
電話: 03-787 2600

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在門口排隊時遇到大太陽還真的是熱翻天,我們派代表排隊,也就是苦命的本人…

在排隊時就順便點好餐,進入時就可以馬上拿給服務人員,店內員工多是越南新移民,寫的文字我看不懂…

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創立於1949年的賴新魁麵館,店內的招牌當然就是客家美食代表-湯板條,物價也上漲不少,如果想要吃豐盛些,就選加蛋和餛飩。

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小菜類的選擇超多,我通常喜歡吃小菜勝過主食,尤其是有這麼多選擇反而不知道怎麼挑,幸好我只有雙手沒辦法拿太多盤,不然應該會拿更多…

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豬耳朵看起來也相當入味,蠻好吃的感覺,但小孩不吃我就沒拿了~

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小菜的價格我沒問清楚,大盤子應該比較貴一些,麵館的價格也不會太高,所以我都放心的拿~

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看看店內座無虛席的熱鬧模樣就知道生意超好,圓桌都是需要和其他客人一起併桌吃。

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牆上還掛了不少古典美女圖畫作,旁邊有小小的標價,我想應該是和當地的藝術家合作展出,如果有喜歡的朋友也可以購買回家蒐藏。

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粉腸

每次有粉腸或是肝連肉都無法抗拒,賴新魁麵館的粉腸會淋上大量的醬油膏,搭配著板條一起吃不會太鹹,有種甜甜的口感,蠻好吃的。

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醃木瓜絲

東南亞口味的小菜也出現在客家麵館之中,青木瓜削成薄片之後醃的口感有點像是泡菜的調味,去油解膩的效果很不錯,酸酸甜甜的滋味好吃。

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這盤是小孩愛吃的豆干和海帶,這豆干的氣孔都有滷進去,因為在等麵上桌的同時肚子有點餓,那就先吃些小菜墊墊肚子,看著同桌的客人也是點了滿滿的小菜,我想應該是大家排隊等這麼久,肚子很空虛了~

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辣椒也是必嚐的調味料之一,也是嗜辣朋友不能錯過的,我蘸了一些些就覺得好辣,這辣度頗高。

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乾板條加蛋餛飩$95

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天氣熱我們完全喝不下熱湯,通通都是點乾式,不管是點麵、米粉、板條,上方都會獲得滿滿的油蔥酥,也因為如此板條吃起來的口感特別香,實有畫龍點睛之妙,不過吃起來也會偏油一些。

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板條的份量相當大碗,我們又選了豪華版,原本就有豬肉片,又加蛋和餛飩,看起來又更大碗了~

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板條切的寬度頗厚實,吃起來卻相當Q彈,店家還有單賣可以回家自行料理,不過應該還是有加了獨門祕醬的調味料比較美味。

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Anita和Vincent二人合點乾麵,賴新魁麵館的麵條是採用黃麵,份量十足,幸好只點三碗,不然怎麼可能吃的完,這吃完超飽的啦~

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我覺得淋上辣椒醬真的好吃許多,豬肉片吃起來比餛飩更美味,當然板條才是重點,來到這裡別錯過了~

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我們二大二小在賴新魁麵館用餐結帳金額是390元,算是經濟實惠,到一般餐廳用餐可能一道菜的價格,這裡還有涼涼的冷氣吹,也難怪生意爆炸好,假日想吃就只能避開用餐時段或是外帶囉~

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