[蘆竹美食]阿本家 Jia Bena|台茂購物中心附近的川湘餐廳‧明上園重新裝潢展現新風貌

去八德『阿米家Jia Mi A』嚐過麵食，川麻味道真是令人印象深刻，聽到桃園台茂附近有間同集團的『阿本家』，挑選個週末全家立刻前往，不同於貨櫃屋的用餐環境，內用空間更舒適更好拍，展現出清新透亮的獨特風格，完全顛覆印象中的川湘餐廳樣貌，喜歡吃川麻滋味的菜色會喜歡，重新裝潢的一樓空間像是日式雜誌風格，但記得要預先訂位才能坐一樓，坐二樓就是中式餐廳，讓我滿懷期待而去，有點失望。

阿本家 Jia Bena
地址：桃園市蘆竹區錦溪路83-1號
營業時間：星期一~四 11:30–14:30, 17:30–21:00、星期五 11:30–14:30, 17:30–21:30
星期六 11:00–15:00, 17:30–21:30;星期日 11:00–15:00, 17:30–21:00
電話：(03)222-9966

這間『阿本家』店門口有六、七個專屬停車位，用餐時間很容易被停滿，可能要到附近繞繞找停車位。

餐廳整棟建築物都是以白色為主，外觀有著簡單木門與大片落地窗，在豔陽下看起來格外清新自然。

位置就在台茂購物中心的停車場出口旁，原先位置是名為明上園中餐館，一樓已經重新裝潢過，二樓依舊維持舊有風貌。

室內用餐環境真得很漂亮，簡單只有白色與原木色系為主，大量自然光線充滿整個空間中。

週末假日早已擠滿用餐客人，還好離開時超過下午兩點休息時間，終於等到客人離開才可拍到空景。

餐桌旁緊鄰著大片落地窗，充滿柔和自然舒適感覺，在這裡用餐真的很讓人喜愛。

現場看到有四至六人桌椅，正好適合我們這樣的家庭用餐，如果與朋友來聚餐也是最佳選擇。

在樓梯旁還有規劃調酒吧台，偶爾可以看到服務生在準備飲料，注意到菜單上有無酒精沙瓦。

桌上放著整排不同顏色的酒瓶，鮮豔色彩真的非常漂亮。

當天因為沒有事先訂位，候位20分鐘之後，奇妙被帶往二樓吃桌菜內用區，就像到了另一家餐廳，心情瞬間掉到谷底。

二樓擺設真的還滿簡單奇妙，擺上幾張吃合菜的大圓桌，走入平常的普通中餐廳，如同常見的中式宴會場所。

我們一家就被安排在這四人桌，環境看起來還算是乾乾淨淨，冷氣不冷吃麻辣後汗水直流。

從二樓窗戶看出去見到台茂建築物後方，可看見到剛啟用不久的室外籃球場，天氣炎熱依舊有很多人在打籃球。

菜單用牛皮紙很有古早味，還有精美的插畫在上面，看了許久不知道跟菜餚有何關係。

看菜單上還有準備四人套餐，白飯可以無限吃到飽，飲料還可以加價升級為其他飲料，但甜點卻要另外加價才有。

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嗑滋喀滋魚the皮 0

嗑滋喀滋魚the皮 0

原本以為川菜魚皮會是作為涼拌，或是比較接近剁椒魚頭料理方式，結果上桌的居然是乾魚皮，真是令人太驚訝了吧！

這乾魚皮口感相當獨特，酥脆咬起來卡滋卡滋，比較像是日常吃到的零嘴，有點像是新加坡魚皮的口感，這道我完全吃不慣!

麻辣口水雞 0

涼菜中口水雞絕對是招牌菜，擔心小朋友不敢吃辣，另外將紅色醬汁分開來放，切片後雞肉份量真的不多，底下鋪上大量小黃瓜絲與涼皮。

雞肉灑上大小不一的花生粒，還有白芝麻與蔥花作為提味，底下涼皮清爽夏天吃剛剛好。

放在碗裡淋上醬汁一起吃，香麻味道在嘴裡散發開來，些微辣味真會讓人越吃越上癮。

老皮嫩豆腐 0

知道小朋友不敢吃太辣，所以挑選口感細緻的嫩豆腐，只有八塊的份量少了些，如果是兩個人吃比較剛好。

老實說這道菜以價格來說真的偏貴，份量真的很少~

川味擔擔麵 0

上次在阿米家吃過川味乾拌麵，對那份麻辣香真是印象深刻，雖然外觀看起來真的很簡單。

麵條是挑選細麵更容易吸飽湯汁，麻中帶辣獨特滋味從舌頭上漸漸傳來，這種不超過的辣度真令人印象深刻。

白飯

很少有機會單獨為白飯拍照，這碗白飯本身沒有特別之處，這價格真是有點吃不下口，重口味的川湘菜真是超下飯，記得要另外加上一成服務費，如果是用特別好的米還可以理解，但這還真的吃不太出來。

賽螃蟹 0

看到這道傳統的特色名菜，口感滑嫩味道似蟹肉般，營養豐富且不會辣，不管大人或小孩都很喜愛。

雪白的蛋白霜外觀好似蟹肉，黃澄澄的生蛋黃如蟹黃，展現出潔白的美麗外觀。

吃之前先將食材通通攪拌均勻，加入大量碎油條在裡面增添口感，軟嫩滑爽味鮮賽蟹肉。

旁邊還有另外附上一盤蘿蔓生菜，就如同蝦鬆的吃法，清脆爽口絲毫不覺得油膩。

金瓜炒米粉 0

相信這道金瓜炒米粉是不少人最愛，更是台菜經常使用的食材之一，金瓜與米粉組合真的非常速配。

加入大量漂亮的金色南瓜，空氣中散發出金瓜的甘甜香味。拌在Q彈的米粉之中，每口都有滿滿香甜滋味。

金銀螺絲捲

當天點給小朋友的甜點就是螺絲捲，外層酥脆裡面軟嫩，沾上些煉乳更是完美。

宮廷蜜芋頭 0

原以為會是常吃到的蜜芋頭，看到送上桌的模樣真是令驚訝，蒸好的芋頭均勻裹上返砂的白糖，這樣的手工甜點，已經很少機會可以吃到。

但我個人還是偏愛煮糖的甜湯蜜芋頭，這道吃多會覺得偏乾，總之點菜之前最好先問一下服務人員。

楊枝甘露 0

炎炎夏日當然要來杯楊枝甘露，芒果汁與椰奶一層層堆疊出來，只看到這杯飲料份量真的有點少。

吃的到紅西柚的整塊果肉，椰香與芒果汁香甜可口，滿是濃郁香氣甜而不膩，圓潤滑順清甜爽口。

用餐要多另外收一成服務費，我們全家四人共吃近兩千元，這用餐價格真的有些高，尤其在餐點還沒上菜完時，就被詢問要不要打包，真有用餐太慢被趕的感覺。

不知道是因為我們太晚進入用餐，所以服務人員就是一臉臭臉，感覺好像被倒會一樣，如果休息時間快到可以不收客就好，沒必要讓客人進入後又一直趕，其實我根本不知道下午有午休，知道的話我就不會候位了，所以這服務費我付的不太舒服。

有機會來『阿本家』品嚐川湘菜，就是為了這雪白的用餐環境，整個很適合網美打卡拍照，寬敞舒適有著很放鬆的感覺，但坐到二樓去用餐就會大失所望，如果要用餐建議要提早訂位。菜餚口味表現相當道地，有些麻辣但真的很過癮，不過份量真的有些少，想吃飽真的口袋要有些深度，如對於川菜中式料理情有獨鍾，可別錯過到此來吃飯。