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和友人到苗栗後龍玩了一天之後覺得好餓，趕緊來到後龍很多人都激推的『老余牛家莊』報到，牛肉火鍋真的是滿滿的肉塊，厚重的沙茶香氣和中藥熬煮的湯頭，算是蠻重口味的牛肉火鍋，在吃完和老闆閒聊的同時才發現，原來桃園還有一間女兒開的直營店，造福北部的朋友囉!
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老余牛家莊
地址：苗栗縣後龍鎮中華路1021號
營業時間：10:00–20:00
電話： 03-772 6304桃園直營店
地址：桃園市桃園區建國路53-1號
營業時間：10:30–22:00
電話： 03 367 5253
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老余牛家莊交通資訊：
離後龍交流道大約10分鐘的距離，位於田中間的老余牛肉莊，如果不是事先查好，我可能經過也不會停留的名店，真的是苗栗後龍的隱藏版美食，經過可別錯過囉!
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在後龍玩了一天為了想拍火車而錯過午餐時間，有點擔心下午時間沒供應，
詢問之後發現整天都有供餐，因為這裡就是老闆的住家，所以不用擔心沒得吃啦~
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老余牛家莊菜單/MENU/價目表
供應的菜單很簡單，問了小老闆推薦店內有名的是牛肉鍋，我們就全部點一份，
應該是餓了太久，單點菜色只有木耳沒點。
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店內的辣椒醬油頗辣，小老闆推薦的吃法是在碗裡加點辣椒醬油，再放入熱湯吃味道絕佳。
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豆腐乳$30
另外點一瓶辣豆腐乳來蘸著吃更有味道，我平常吃薑母鴨必蘸，沒想到牛肉火鍋也很合拍耶!
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我們豪氣的除了熱食之外全都點了一輪，大部份的食材會在出菜前先放入牛肉火鍋之中先煮滾，
點牛肉鍋會附上基本的菜盤，有白菜、白豆腐和番茄。
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牛肉鍋2份$600
小老闆建議我們可以點兩份，但我覺得這份量應該4人吃也很足夠!
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通通上桌的配料，這些都是火鍋煮滾時可以涮一下就能吃的，需要長時間煮的已經先放入了。
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金針菇$50
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麵(1顆)$20
這盤麵有2顆生麵條，裝了滿滿一盤，可能是餓過頭讓我直接想喊3顆，幸好只點了2顆…
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豆皮$50
豆皮是我每次吃火鍋時很想點的配料，吸飽了湯汁精華。
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牛肉片$100
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雖然已經點了牛肉火鍋，但還是想要吃涮牛肉，兩種不同的口感，
趁火鍋湯滾之後涮幾下變成粉嫩色澤時就可以撈起，同樣吸取了牛肉湯汁，
口感卻又更軟嫩，很好吃!
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凍豆腐$60
火鍋類只要湯頭好就很適合這種會吸飽湯汁的食材，切成小塊的凍豆腐也方便食用，
咬下口時相當多汁，會有湯汁從嘴裡噴出來的感覺，超棒。
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接下來看看主角牛肉鍋囉!
真的是臉盆大的鍋子，點了兩份就已經裝滿滿，而且還可以續湯，
我們續了一回就很沒戰力了啦…
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牛肉火鍋湯有著滿滿的沙茶，上方飄著一層沙茶油，大家都說這層最香，
我們倒是多滾幾次把油弄掉再喝湯，有著番茄沙茶香的湯頭，喜歡重口味的朋友一定會愛!
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切成塊狀的牛肉和我之前吃到的牛肉火鍋不太相同，真的很像是大碗牛肉麵的感覺，
白菜讓湯頭愈煮愈甜，愈煮愈好喝耶!
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牛肚和牛肉都很有嚼勁，其中我最喜歡的應該是丸子，吃起來很有彈性，
咬下口還有噴汁的效果，忍不住連吃了二顆。
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紮實的牛肉，每一瓢都撈得到牛肉塊，真的是大口滿足的口感，實在是很經濟又實惠!
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最後煮了麵條，吃起來更像牛肉麵了，而且要注意不要煮的太軟，煮好就要趕快撈起!
對於我來說這算是口感比較豐盛的牛肉麵，下次我在家也試試牛肉湯來煮這些配菜試試。
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這樣一桌吃下來再另外點一瓶飲料，全部結帳$1190，我們三人用餐還打包了剩下的牛肉火鍋，
結帳時我們很驚訝，因為價格實在是太實惠了，平常吃牛肉鍋這桌吃下來應該二仟左右，
也難怪在google評分這麼高，下次來去試試桃園女兒開的店，吃吃看口味是否相同囉~
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